Cómo hacer leche de coco usando crema de coco

Información del autor

Si en tu despensa solo hay crema de coco pero necesitas leche de coco, ¡no desesperes! Puedes convertir la crema en leche.

Método 1

Método 1 de 2:
Crema de coco y agua

1
Compra o saca la lata de crema de coco.
2
Abre la lata y vierte la crema de coco en 2 tazones. Asegúrate de echar la misma cantidad de crema de coco en cada tazón.
3
Echa agua en cada tazón. La cantidad dependerá de la consistencia que quieras. Lo mejor será echar cantidades pequeñas e ir aumentándolas en vez de echar demasiado.
4
Mezcla bien la crema de coco y el agua. La consistencia debe ser homogénea y parecer a la de la leche de coco.
5
Úsala o guárdala. Si la vas a guardar, échala a un envase o tarro de almacenamiento y ponlo a refrigerar (por ejemplo, en un tarro de vidrio o tazón con tapa). No la tengas en refrigeración demasiados días, sino se echará a perder.

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Método 2

Método 2 de 2:
Crema de coco y agua de coco

Usar agua de coco en vez de agua sola hará que la leche de coco quede más dulce. Tendrá más sabor a coco que la leche de coco de venta en las tiendas. Y tampoco cuesta más dinero.

1
Escoge la crema de coco adecuada. Puedes hacer tazas o litros de esta receta.
2
Abre la lata. Vierte cantidades iguales de la crema de coco en 2 tazones.
3
Echa agua de coco en cada tazón. Échala a una proporción de 30 ml (1 oz) de crema de coco por cada 200 o 240 ml (7 u 8 oz) de agua de coco comercial.
4
Revuélvela vigorosamente o agítala. Ahora tendrás leche de coco hecha en casa.
5
Úsala o guárdala. Refrigérala si la vas a guardar o sigue las instrucciones para congelarla de la sección “Consejos”.

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Consejos

Para congelar crema de coco (o leche), viértela en cubeteras de hielo de 30 ml (1 oz). Así será facilísimo tener 30 ml (1 oz) de crema o leche de coco a la mano cuando la necesites. No se echará a perder en el refrigerador o lata.
Podrás usar esta leche de coco en cualquier receta que pida leche de coco.

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