Cómo hacer un mostachón de fresa

Información del autor

No hay nada más delicioso que los postres preparados en tu cocina, y qué mejor que un mostachón de fresa; solo debes medir los ingredientes, agregarlos y mezclarlos en el orden correcto y recordarte de sacarlo del horno antes de que se queme. Sigue leyendo para aprender cómo hacer un mostachón de fresa.

Ingredientes

4 claras de huevo
3 paquetes de galletas Ritz
100mg de nuez
1 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el relleno y la decoración:

1 queso crema
2 tazas de azúcar glass
1 cucharadita de extrracto de vainilla
1/2 taza de crema chantilly
fresas

Método 1

Método 1 de 2:
Preparar la masa

1
Mezcla las claras de huevo. Debes de mezclarlas a punto de nieve, es decir, debes de mezclar hasta que al sacar las aspas de la batidora, las puntas estén rígidas, mientras estas batiendo, debes agregar el azúcar poco a poco, al igual que el extracto de vainilla.
2
Tritura las galletas. Puedes hacerlo de varias maneras: una sería colocando las galletas en la licuadora, pero no debes de dejar que se pulvericen; otra forma, es metiendo las galletas en una bolsa resistente, y con un palote las golpeas hasta que se trituren.
3
Mezcla todo. En el bowl donde mezclaste las claras de huevo, debes agregar las galletas y la nuez e incorporarlas con movimientos envolventes utilizando una palita.
4
Precalienta el horno a 150°c (302°f).
5
Engrasa un molde. Puedes rociar un poco de aceite y colocar papel encerado para que no se pegue, o simplemente con mantequilla.
6
Coloca la mezcla en el molde. Debes esparcir bien la mezcla por todo el molde con una espátula.
7
Hornea el mostachón durante 30 minutos. El mostachón estará listo cuando ya este doradito.

Anuncio

Método 2

Método 2 de 2:
Preparar la crema y la decoración

1
Bate la crema chantilly. Debes esperar a que empiece a esponjar.
2
Agrega el queso crema. Mientras bates el chantilly y el queso crema, poco a poco se le va agregando el azúcar y la vainilla hasta que esté bien integrada.
3
Por último, unta la crema por toda la superficie, decora con fresas y listo.

Anuncio