Cómo lavar los platos

Raspa las sobras de comida a la basura o al triturador de basura. Con los cubiertos, empuja las sobras de comida en los platos hacia el basurero. Esto despeja el plato con rapidez y te facilita más lavarlo más adelante. Si tienes un triturador de basura, puedes verter las sobras sin comer por el desagüe con el triturador encendido.^[1]

• Evita verter grasa por el desagüe, ya que podría solidificarse y obstruir las tuberías.

Llena el lavabo hasta la mitad con agua caliente y añade 1 cucharada de detergente lavavajillas. Usa el agua más caliente en la que puedas resistir introducir las manos. En tanto el lavabo se llena, vierte 1 cucharada de detergente lavavajillas en el agua corriente para que se forme espuma.^[2]

• Asegúrate de que el lavabo esté limpio antes de lavar los platos.

Empieza por los platos ligeramente sucios y termina por los más sucios. Empieza limpiando cosas como los cubiertos y los vasos. Luego, pasa a los platos y los tazones. Por último, remoja y limpia las ollas, sartenes u otros utensilios. Es más eficaz que los dejes para el final, ya que, al remojarlos, se aflojan los trozos pegados de comida, de haberlos.^[3]

Refriega los platos debajo del agua usando una esponja o un paño. Mantén los platos bajo el agua al lavarlos para que se afloje la comida pegada. Limpia cada plato con una esponja o un paño haciendo movimientos circulares. Si aún quedan sobras de comida pegadas después de esto, refriégalas para quitarlas y lava también cualquier otro lugar que hayas pasado por alto.^[4]

• Si el agua se ensucia demasiado como para ver a través de ella, vacía el lavabo y vuelve a llenarlo.
• Ten cuidado al manipular los cuchillos. Si quieres lavarlos de forma segura, límpialos por atrás de forma que no sujetes la hoja. Asimismo, nunca debes colocar los cuchillos afilados en el lavabo, ya que podría ser difícil verlos si el agua se ensucia.
• Si los platos tienen comida quemada, remójalos en el lavabo por entre 10 y 15 minutos antes de lavarlos.
• En el caso de las manchas difíciles en platos de cerámica, forma una pasta mezclando bicarbonato de sodio y vinagre y luego refriégala sobre las manchas con un paño. Enjuaga la pasta con agua tibia.^[5]
• Si quieres limpiar una bandeja para horno que tenga comida pegada, forma una pasta mezclando bicarbonato de sodio y agua y refriégala sobre la comida con una esponja. Añade peróxido de hidrógeno a la mezcla en el caso de las manchas muy difíciles.^[6]

Enjuaga el detergente con agua caliente. Después de lavar un plato, enjuágalo con el agua más caliente que puedas resistir hasta que desaparezca la espuma. Asegúrate de enjuagar un par de veces la parte interior de los tazones y vasos para tener la certeza de que desaparezca toda la espuma.^[7]

• No uses agua fría, ya que podría dejar manchas de agua en los platos.
• Si tienes un lavabo doble, puedes enjuagar la espuma en el otro lado para una mayor eficiencia. De lo contrario, simplemente alterna entre lavar y enjuagar.

Deja secar los platos en un escurridor o una toalla limpia. Asimismo, puedes secarlos en el otro lado de un lavabo doble. Si no cuentas con un escurridor, coloca los platos de cabeza sobre una toalla limpia en el mostrador. Déjalos secar por entre 30 y 60 minutos.^[8]

• Lo mejor y lo más seguro es dejar que los platos se sequen al aire, ya que, si los secas con una toalla sucia, esto solo propagará más los gérmenes.

Enjuaga el lavabo después de guardar los platos. No debe haber nada de grasa ni trozos de comida flotando de un lado a otro la próxima vez que tengas que usar el lavabo. Deja correr agua caliente y limpia el lavabo usando una esponja o un paño de microfibra con detergente lavavajillas. Refriega por más tiempo si hay alguna parte que tenga comida pegada. Trabaja de afuera hacia adentro y de arriba hacia abajo de forma que el agua sucia no gotee sobre partes que ya hayas limpiado.^[9]

• Opcionalmente, espolvorea un poco de bicarbonato de sodio alrededor del lavabo para descomponer las partículas de comida antes de comenzar.
• Si el lavabo está muy sucio, colócale un tapón y llénalo con agua. Añade una tapa llena de lejía y déjala reposar por 5 minutos. Luego, vacía y limpia el lavabo.^[10]
• Asegúrate de que no haya ningún artículo antes de comenzar a limpiarlo.