Cómo medir espagueti

La mayoría de las veces, cuando cocinas espagueti, es tentador calcular el tamaño de una porción en lugar de medirlo con cuidado. Pero, a veces, es importante que las porciones sean de cantidades exactas; por ejemplo, si sigues una receta y quieres mantener una buena proporción de salsa a pasta o de hacer lo suficiente para un grupo de personas, o si quieres seguir una dieta determinada que requiere una cantidad exacta de porciones. Sin importar la razón, existen varios métodos que utilizan utensilios de cocina u objetos domésticos para medir porciones perfectas o aproximadas de espagueti.

Método 1

Método 1 de 2:
Medirlo con utensilios de cocina

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Rellena el agujero en una cuchara para pasta si quieres pasar rápidamente de medir a cocinar. Si siempre te has preguntado para qué sirve ese agujero en la cuchara para pasta, ¡funciona de la misma manera que una herramienta para medir espagueti!^{[1]
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Fuente de investigación} Mete una pequeña cantidad de espagueti seco por el agujero en el centro de la cuchara y agrega más hasta llenarlo. Una vez lleno, suelta los espaguetis en la olla. Repítelo según sea necesario si quieres preparar más de una porción.
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Pesa 60 g (2 onzas) de espagueti seco en una balanza de cocina. Este es el método más exacto para medir el tamaño de las porciones. Si tienes una balanza de cocina, saca un poco de espagueti seco de la caja, colócalo en la balanza y mira cuál es la medida inicial. Luego, agrega o quita según sea necesario para alcanzar la cantidad de porciones de pasta que quieres.
- Si no tienes una balanza de cocina, puedes comprar una en muchas tiendas.^{[2]
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  Fuente de investigación} Estos son dispositivos muy útiles para las personas que disfrutan cocinar.
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Usa una herramienta para medir espagueti si tienes una. Son dispositivos pequeños con agujeros de varios tamaños, y cada agujero equivale a una cantidad diferente de porciones, por lo general de 1 hasta 4. Saca una pequeña cantidad de espagueti seco de la caja y mételo por el agujero que coincida con la cantidad de porciones que quieres preparar. Agrega espaguetis hasta llenar el agujero por completo.
- Si no tienes una de estas convenientes herramientas, puedes comprar una en muchas tiendas minoristas de utensilios de cocina.^{[3]
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  Fuente de investigación}

Método 2

Método 2 de 2:
Estimar una porción sin herramientas específicas

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Compara el tamaño de un manojo pequeño de fideos con una moneda estadounidense de $0,25. Una porción de espagueti, cuando se agrupa en un círculo, tiene un diámetro de 22 mm (7/8 de pulgada). Es del mismo tamaño que una moneda estadounidense de $0,25. Si tienes una a mano, junta un manojo pequeño de espaguetis y alinéalo encima de la moneda. Agrega los fideos hasta que la moneda quede completamente bloqueada por los espaguetis, pero no más de lo que quepa en la superficie.^{[4]
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Fuente de investigación}
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Coloca una porción de fideos en la parte superior de una botella de gaseosa. El agujero en la parte superior de una botella de gaseosa también tiene aproximadamente el mismo diámetro que una porción de espagueti. Para medir de esta manera, coloca la botella en posición vertical sobre una mesa y mete una pequeña cantidad de fideos. Debes seguir sosteniendo los fideos para que no se extiendan estropeando la medida. Agrega más espaguetis hasta llenar la abertura de la botella.^{[5]
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Fuente de investigación}
- Si te gusta este método, pero no quieres tener una botella vacía de gaseosa ocupando espacio en la encimera ni en los espacios de almacenamiento, corta la parte superior y guárdala en un cajón. Úsala como usarías una herramienta para medir espagueti.
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Aproxima una porción haciendo un círculo con los dedos. Este método es menos exacto que los otros porque todos tienen manos de diferentes tamaños, pero si no tienes las herramientas necesarias para los otros métodos, puede ser una buena estimación aproximada. Haz un círculo con el pulgar y el dedo índice, procura que el tamaño sea aproximadamente el mismo de la tapa de una botella. Para no estropear el círculo, coloca con la otra mano los espaguetis entre los dedos hasta llenarlo.^{[6]
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Divide la caja de espagueti en la cantidad de porciones que contiene. La etiqueta nutricional de las cajas de espaguetis indica el número total de porciones que incluye. Vierte con cuidado todo el espagueti sobre una superficie plana y divídelo en secciones iguales que coincidan con la cantidad de porciones que se indica en la etiqueta. Coloca los montones en bolsas o recipientes y utilízalas según sea necesario.^{[7]
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