Cómo pelar y comer una mandarina

Las mandarinas son frutas dulces y cítricas dependiendo del grado de madurez. En este articulo descubrirás cómo disfrutar de esta fruta maravillosa.

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Elige una buena mandarina. Una mandarina madura debe ser anaranjada, tener olor dulce y cítrico y sentirse firme y sin golpes. Las que están un poco verdosas también se pueden comer pero las pasadas son amargas y no se deben comer porque están fermentadas.
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Comienza a pelar la mandarina insertando la uña del pulgar en la parte superior de la fruta. Así retirarás la corona, osea la parte más gruesa de la fruta, para comenzar a pelarla.
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Retira la concha en forma de espiral a partir de la parte que ya retiraste girando la mandarina con una mano y retirando la concha con la otra.
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Continúa quitando la concha en espiral hasta llegar a la parte inferior. Puedes usar la misma concha como plato o retirarla toda y usar un plato aparte.
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Desecha la concha.
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Ya tienes tu fruta pelada. Disfrútala.

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Separa los gajos. Abre la mandarina por la mitad siguiendo la linea de los gajos y después separas uno por uno hasta tener toda la mandarina separada. Se pueden comer solos los gajos pero también los puedes preparar como se muestra a continuación:
- Brochetas de mandarina y tu fruta preferida. Solo insertas los gajos de mandarina ruedas de banana o cubitos de melón y tienes una merienda saludable para los niños.
- Tizana. Con gajos de mandarina, uvas, trozos de durazno y jugo de naranja se puede hacer una tizana deliciosa y servirla en vasos individuales.

Consejos

Compra muchas mandarinas.
Asegúrate de que las mandarinas no tengan partes muy blandas porque generalmente están malas en esas partes.
Para hacer la tizana o las brochetas busca frutas dulces y ácidas para combinar los sabores.