Cómo saber si tienes alergia al licor

Las alergias a las bebidas alcohólicas son poco frecuentes y generalmente causadas por la alergia a cierto ingrediente de la bebida. Aun así, es posible tener intolerancia al alcohol. La misma es producto de la acumulación de acetaldehído. Sus síntomas son muy molestos e incluso graves en algunos casos. Si sospechas que sufres intolerancia al alcohol, presta atención a los síntomas físicos y los problemas internos y digestivos. Luego, pide una cita con tu médico para que te realice un examen completo. Es importante descubrir si sufres una intolerancia o una alergia al alcohol, dado que consumir componentes químicos que no se pueden metabolizar puede tener consecuencias graves. Llama al servicio de emergencias de inmediato si sufres una reacción alérgica grave, como no poder respirar.

Método 1

Método 1 de 3:
Observar los síntomas físicos

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Presta atención al enrojecimiento en el rostro, el cuello, el pecho o los brazos. El enrojecimiento de la piel es una de las señales más comunes de la intolerancia al alcohol. Además, es un síntoma muy común en personas de origen asiático (conocido comúnmente como “enrojecimiento asiático”). Quienes lo padecen experimentan una sensación de calor u hormigueo antes de la aparición del enrojecimiento. En algunos casos, sus ojos también pueden volverse rojos. Estos síntomas pueden aparecer después de tan solo una cerveza o una copa de vino y notarás rápidamente que tu rostro y cuello se ponen rojos.^{[1]
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Fuente de investigación}
- Esta reacción es causada por una mutación en una enzima llamada "acetaldehído deshidrogenasa" que se supone que ayuda a metabolizar el alcohol.^{[2]
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  Fuente de investigación}
- Las personas que padecen el enrojecimiento asiático también tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer. Hay muchos productos que afirman deshacerse de estas erupciones cutáneas, pero no protegen contra los efectos a largo plazo del alcohol. Por lo tanto, lo mejor es no beber más de cinco bebidas alcohólicas por semana si experimentas estos síntomas.
- El enrojecimiento también puede ser producto de la combinación del alcohol con medicamentos.
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Observa la hinchazón en el rosto y los ojos. En ocasiones, el enrojecimiento del rostro puede ir acompañado de hinchazón. La piel alrededor de los ojos, las mejillas y la boca puede desarrollar una hinchazón visible después de consumir alcohol. Esta es otra señal de la intolerancia al alcohol.^{[3]
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Presta atención a la urticaria. Las pequeñas protuberancias rojas y con picor características de la urticaria son un síntoma común de una reacción alérgica. Estas protuberancias son de color rojo pálido y también pueden arder o pinchar. Pueden aparecer en cualquier parte del cuerpo, pero generalmente se presentan en el rostro, el cuello y las orejas. La urticaria generalmente desaparece por sí sola, pero puede durar desde una hora hasta varios días.^{[4]
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Fuente de investigación}
- Por lo general, la aparición de la urticaria indica que eres alérgico a uno de los ingredientes presentes en el alcohol. Deja de beber inmediatamente y escoge agua en su lugar.
- Si experimentas urticaria, aplica una compresa o un paño fríos en las áreas afectadas para reducir la sensación de picazón y ardor.

Método 2

Método 2 de 3:
Observar los problemas internos y digestivos

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Presta atención a las náuseas y los vómitos. Es normal tener náuseas y vómitos después de consumir demasiado alcohol. Sin embargo, si padeces alguna alergia o intolerancia al alcohol, estos síntomas pueden aparecer después de una o dos bebidas. Las náuseas y los vómitos causados por la intolerancia al alcohol pueden ir acompañados de malestar estomacal.^{[5]
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Presta atención a la diarrea después de beber alcohol. La diarrea es un trastorno molesto que se caracteriza por deposiciones flojas o acuosas. Por lo general, se presenta junto a otros síntomas como hinchazón, calambres y náuseas. Tener diarrea después de beber alcohol es una señal de la intolerancia o alergia al alcohol, por lo que debes dejar de beber de inmediato.^{[6]
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Fuente de investigación}
- Bebe mucho líquido (preferiblemente, agua) si sospechas que tienes diarrea. En el caso de observar deposiciones acuosas varias veces al día, es importante que bebas mucha agua para evitar una deshidratación.
- Consulta con tu médico si experimentas síntomas graves junto a la diarrea, como sangre en las heces, fiebre alta que dura más de 24 horas o dolor estomacal agudo.
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Presta atención a las cefaleas y las migrañas después de una o dos horas de beber alcohol. Las personas que sufren una intolerancia al alcohol aguda pueden experimentar migrañas o cefaleas intensas. Los síntomas de la migraña incluyen al dolor de cabeza palpitante, las náuseas, los vómitos y la sensibilidad a la luz. Este dolor puede presentarse después de una o dos horas de beber alcohol, y puede durar varias horas.^{[7]
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Fuente de investigación}
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Presta atención a la congestión y otros síntomas de una alergia. El vino, la champaña y la cerveza contienen histaminas, productos químicos liberados por el sistema inmunitario que ayudan al cuerpo a combatir los alérgenos. Al comer un alimento al que eres alérgico, las histaminas se liberan en tu cuerpo, causando congestión nasal, secreción nasal y picazón y ojos llorosos. Las personas con intolerancia al alcohol pueden ser particularmente sensibles al vino tinto y otras bebidas alcohólicas que contienen altos niveles de histamina.^{[8]
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- El vino y la cerveza contienen sulfitos, compuestos que también pueden desencadenar síntomas de la alergia.

Método 3

Método 3 de 3:
Someterte a pruebas de diagnóstico

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Habla con tu médico acerca de tus síntomas. Si crees que tiene alergia o intolerancia al alcohol, es importante que dejes de beber por un tiempo y consultes con tu médico. El profesional te hará preguntas relacionadas con tu historial familiar y tus síntomas, y completará un examen físico. También puede hacerte otras pruebas para determinar el tipo de alergia o la causa subyacente de tu intolerancia al alcohol.^{[9]
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Fuente de investigación}

Consejo: ten en cuenta que la única forma de prevenir los síntomas de la intolerancia al alcohol es evitarlo por completo.
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Sométete a una prueba de punción para un diagnóstico rápido. La prueba más popular para diagnosticar alergias alimentarias es la prueba de punción. El médico administrará gotas de solución que contienen diferentes alérgenos alimentarios. Luego, tomará una aguja y perforará suavemente la piel para permitir que la solución se deslice debajo de la superficie. Si aparece una gran protuberancia blanca rodeada de enrojecimiento, probablemente seas alérgico a los alimentos que se han probado. Si no hay un bulto o enrojecimiento, es posible que no seas alérgico a los alimentos probados.^{[10]
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Fuente de investigación}
- Pídele al médico que analice los alimentos que generalmente se encuentran en el alcohol, como las uvas, el gluten, los mariscos y los cereales.
- Por lo general, el resultado estará disponible dentro de media hora.
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Hazte un análisis de sangre. El análisis de sangre mide la respuesta del sistema inmunitario ante ciertos alimentos al observar los anticuerpos que contiene cuando entra en contacto con una sustancia específica. Para realizar esta prueba, el médico enviará una muestra de tu sangre a un laboratorio donde se analizarán diferentes alimentos.^{[11]
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Fuente de investigación}
- Los resultados de esta prueba pueden tomar hasta dos semanas.
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Ten cuidado con el consumo de alcohol si tienes asma o fiebre del heno. Existen pocos estudios científicos que muestren un vínculo entre el asma y la intolerancia al alcohol, pero los investigadores han descubierto que el consumo de alcohol a veces puede desencadenar síntomas de asma en quienes la padecen. Las bebidas alcohólicas más comunes que empeoran los síntomas del asma incluyen a la champaña, la cerveza, el vino blanco, el vino tinto, los vinos fortificados (como el jerez y el oportol) y los licores (como whisky, coñac y vodka). El alcohol también afecta a las personas con fiebre del heno porque contiene diferentes cantidades de histaminas que pueden empeorar los síntomas.^{[12]
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Fuente de investigación}
- Si tienes asma o fiebre del heno y sospechas que padeces una intolerancia al alcohol, evita el vino tinto, dado que contiene muchas histaminas.^{[13]
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  Fuente de investigación}
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Evita el alcohol si eres alérgico a los cereales u otros alimentos. Las bebidas alcohólicas contienen muchos ingredientes diferentes. Si eres alérgico a ciertos ingredientes que son comunes en las bebidas alcohólicas, puedes sufrir una reacción alérgica cuando bebes. El vino tinto es la bebida alcohólica más conocida por causar reacciones alérgicas. La cerveza y el whisky también pueden causarlas, dado que contienen cuatro de los alérgenos más comunes: levadura, cebada, trigo y lúpulo. Estos son otros alérgenos comunes presentes en el alcohol que pueden contribuir a una reacción alérgica:^{[14]
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Fuente de investigación}
- uvas
- gluten
- proteínas de mariscos
- centeno
- proteína del huevo
- sulfitos
- histamina

Advertencias

Este artículo está dirigido a las personas que cuentan con la edad legal para beber alcohol.
Una intolerancia leve al alcohol no siempre requiere una visita al médico. Sin embargo, si experimentas síntomas graves, como dificultad para respirar, mareos, desmayos o un aumento en la frecuencia cardíaca, comunícate con el servicio de emergencias de inmediato. Estas señales podrían indicar una reacción alérgica potencialmente mortal.