Cómo utilizar tazas y cucharas para medir

Muchas recetas requieren tazas y cucharas para medir para que puedas incluir cantidades precisas de diversos ingredientes. Estas son fáciles y rápidas de usar una vez que conoces las abreviaciones, la terminología y las técnicas básicas. Compra tazas y cucharas para medir en una tienda de cocina o supermercado. Una vez que estés familiarizado con las diferentes medidas, usar las tazas y cucharas para medir te permitirá medir los ingredientes de forma rápida y precisa.

Método 1

Método 1 de 2:
Medir con cucharas

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Entiende las diferentes abreviaciones para las cucharadas y cucharaditas. Muchas recetas abrevian las medidas para hacer el texto más rápido y fácil de leer. Sin embargo, si no estás familiarizado con las abreviaciones, estas pueden ser confusas. Si no entiendes una medida, usa la información de abajo o busca en Internet el significado de la abreviación.^{[1]
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Fuente de investigación}
- cda = cucharada
- cdta = cucharadita
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Distingue entre una cucharada colmada, llena y no tan llena. Pon la mayor cantidad que puedas de un producto seco en la cuchara para conseguir una cucharada colmada. Crea un montículo redondeado encima de la cuchara para conseguir una cucharada llena. Llena la cuchara hasta justo debajo del borde para obtener una cucharada no tan llena.^{[2]
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- Estas medidas generalmente se usan para los productos secos. Las medidas liquidas son siempre una cucharada al ras.
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Usa una combinación de cucharas si es necesario. La mayoría de los juegos de cucharas para medir vendrán con ¼ de cdta, ½ cdta, ¾ de cdta, 1 cdta y 1 cda. Así que, por ejemplo, si una receta pide 1 1/2 cucharadita, mide 1 cucharadita en un bol y luego añade 1/2 cucharadita.^{[3]
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Método 2

Método 2 de 2:
Usar tazas

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Usa tazas para secos para los productos secos y tazas para húmedos para medir líquidos. Las tazas para medir para secos están diseñadas para llenarse por completo, mientras que las tazas para húmedos tienen una línea de medida debajo del borde de la taza. Esto ayuda a evitar que los líquidos se derramen por el borde de la taza cuando se transfieren al bol. Llena cada tipo de taza hasta su línea de medida única. Revisa la etiqueta de la parte inferior de la taza para medir si no estás seguro si tienes una taza para medir para húmedos o secos.^{[4]
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- Coloca la taza en una superficie plana al medir líquidos para garantizar una medida precisa.
- Si usas un jarro con líneas de taza, úsalo para los ingredientes húmedos y secos. Echa el líquido de manera que la parte inferior del menisco esté en la línea de medida.
- Las tazas a menudo se abrevian con "C" y la mayoría de los juegos de tazas para medir contendrán ¼ C, ⅓ C, ½ C y 1 C.
- Ten en cuenta que una taza americana es de 240 mL, mientras que una taza del Reino Unido es de 250 mL. Si la receta se escribió en Estados Unidos, asume que es una taza americana. Es seguro suponer que las recetas escritas en Europa y el resto del mundo usen medidas para tazas del Reino Unido.^{[5]
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Presiona los ingredientes si la receta requiere una taza bien llena. Usa la parte posterior de una cuchara para presionar los productos secos hacia el fondo de la taza. Añade más productos secos en la taza y presiónalos otra vez. Continúa repitiendo este proceso hasta que la taza ya no pueda contener más productos secos.^{[6]
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Fuente de investigación}
- Esta medida se usa a menudo para la azúcar morena.
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Consigue una taza al ras o uniforme raspando un cuchillo sobre la parte superior de la taza. Si la receta pide una taza uniforme o una taza al ras, esto indica que necesitas barrer los productos secos que estén por encima de la taza. Sostén la taza encima de la bolsa del producto seco, para que cualquier exceso vuelva a caer en la bolsa.^{[7]
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Consejos

Hay 3 cucharaditas en 1 cucharada y 16 cucharadas en 1 taza.
Usa una cuchara para postre para medir 2 cucharaditas si no tienes cucharas para medir. Identifica una cuchara de postre por su concavidad ovalada, a diferencia de una cuchara de sopa que tiene una concavidad redondeada.^{[8]
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