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Le même composé qui donne aux jalapeños leur irrésistible saveur piquante, connue sous le nom de capsaïcine, provoque également une sensation de brulure lorsqu’il entre en contact avec la peau. Si vos mains brulent après que vous avez manipulé des jalapeños hachés, ne paniquez pas ! Vous pouvez éliminer en toute sécurité et efficacement la capsaïcine (semblable à de l’huile) avec des produits ménagers ordinaires[1] !
Étapes
Méthode 1
Méthode 1 sur 3:Utiliser de l’huile d’olive pour dissoudre la capsaïcine
Méthode 1
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1Appliquez de l’huile d’olive sur vos mains. Versez 15 ml d’huile d’olive dans une paume, puis frottez doucement vos mains ensemble. Assurez-vous de bien enduire vos doigts, vos paumes et le revers de vos mains d’huile[2] .
- La capsaïcine se dissout dans l’huile plus facilement que dans l’eau. Si vous vous rincez uniquement les mains à l’eau, vous pourriez faire plus de mal que de bien en étalant l’huile de capsaïcine au lieu de la retirer !
- Vous avez également la possibilité de faire usage de l’huile végétale comme substitut à l’huile d’olive.
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2Frottez l’huile sous vos ongles. La capsaïcine peut se coincer sous les ongles, y rester et provoquer une irritation même après un lavage vigoureux des mains. Frottez l’huile sous le bout des ongles du mieux que vous le pouvez.
- Torsadez un coin d’un essuietout, puis trempez-le dans l’huile. Appliquez doucement le bout de l’essuietout imbibé d’huile le long du bas de l’ongle. Cela permettra à toute capsaïcine cachée d’être dissoute par l’huile.
- Pensez également à couper vos ongles pour vous débarrasser des restes de jus de jalapeño.
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3Utilisez de l’eau savonneuse pour éliminer l’huile de vos mains. Répétez ce processus autant de fois que nécessaire pour éliminer complètement l’huile de vos mains. Veillez à rincer tout résidu d’huile qu’il y a sous vos ongles[3] .
- Envisagez d’utiliser un liquide vaisselle au lieu d’un savon pour les mains ordinaire. Il est conçu pour pénétrer dans la graisse épaisse présente sur la vaisselle sale et pour éliminer plus rapidement l’huile de vos mains.
- L’huile d’olive a l’avantage supplémentaire d’hydrater la peau sèche. Par la suite, vous constaterez peut-être que vos mains sont plus douces !
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Méthode 2
Méthode 2 sur 3:Rincer avec une solution d’alcool ou d’eau de Javel diluée
Méthode 2
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1Trempez vos mains dans un bol d’alcool pour un soulagement rapide. Versez 240 ml d’alcool dans un bol et trempez-y vos mains. Frottez-vous vigoureusement les mains tout en veillant à ce que l’alcool couvre toutes les parties de vos poignets et de vos mains[4] .
- L’alcool dissout la capsaïcine contenue dans le jalapeño d’une manière similaire à l’huile d’olive.
- Vous n’avez pas besoin de tremper vos mains pendant longtemps. Une fois qu’ils sont complètement recouverts d’alcool, retirez-les simplement du récipient.
- Vous avez également la possibilité de faire usage d’une boisson à forte teneur en alcool, comme la vodka, si vous n’avez pas d’alcool isopropylique sous la main[5] !
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2Trempez vos mains dans une solution d’eau de Javel diluée. Procédez ainsi si vous n’avez pas d’alcool. En guise d’alternative à l’alcool isopropylique, mélangez cinq mesures d’eau avec une mesure d’eau de Javel dans un grand récipient ou un bol. Retirez immédiatement vos mains de la solution diluée après les avoir immergées. L’eau de Javel peut provoquer des brulures et une grave irritation si elle entre en contact avec votre peau pendant longtemps. Faites donc preuve de prudence. Cette solution oxydante aura une réaction chimique face à la capsaïcine présente dans l’huile de jalapeño, qui adhère à votre peau. Cette réaction neutralisera ses propriétés irritantes[6] .
- L’eau de Javel est un produit chimique puissant qui élimine les pigments des vêtements. Faites donc attention pendant que vous la versez dans le récipient. Pour vous protéger des éclaboussures, portez un tablier ou une vieille chemise pour protéger vos vêtements.
- Le mieux serait de préparer cette solution dans le lavabo ou dans l’évier pour éviter que l’eau de Javel n’entre en contact avec les moquettes, les serviettes ou les tapis.
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3Lavez et hydratez vos mains. Après vous être rincé les mains avec de l’eau de Javel ou de l’alcool, faites usage de l’eau savonneuse pour éliminer délicatement les traces d’huile de jalapeño de vos poignets et de vos mains. L’eau de Javel et l’alcool peuvent vite assécher la peau, il est donc préférable d’utiliser un nettoyant doux pour les mains au lieu d’un liquide vaisselle.
- Vous devez peut-être laver plusieurs fois vos mains pour éliminer complètement l’odeur de l’eau de Javel !
- Après vous vous êtes lavé les mains, appliquez-y une crème hydratante pour restaurer l’hydratation naturelle de la peau, qui a peut-être été éliminée par les produits chimiques.
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Méthode 3
Méthode 3 sur 3:Utiliser de l’eau oxygénée et du bicarbonate de soude
Méthode 3
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1Préparez une pâte. Pour faire cela, mélangez de l’eau oxygénée, du bicarbonate de soude et de l’eau. Versez 500 mg de bicarbonate de soude, 15 ml d’eau et 15 ml de peroxyde d’hydrogène dans un bol. Mélangez délicatement les ingrédients à l’aide d’une fourchette, tout en brisant les grumeaux de bicarbonate de soude[7] .
- Le peroxyde d’hydrogène agit sur la structure des molécules de capsaïcine et neutralise leurs propriétés irritantes.
- Le bicarbonate de soude permet d’absorber l’huile de capsaïcine et d’activer en même temps l’eau oxygénée.
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2Trempez vos mains dans la pâte. Laissez-les tremper dans le mélange tout en veillant à ce qu’il recouvre complètement vos mains. Frottez vos mains ensemble pour couvrir uniformément les espaces qu’il y a entre vos doigts[8] .
- Gardez vos mains immergées dans la pâte pendant une minute, puis retirez-les du bol.
- Le peroxyde d’hydrogène peut tacher les vêtements. Éloignez donc la solution de tout tissu. Pensez à porter un tablier pour protéger vos vêtements pendant que vous appliquez la pâte.
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3Utilisez de l’eau et du savon pour rincer la pâte de vos mains. Laissez-la sécher, puis frottez vos mains avec du savon pour créer une mousse. Placez vos mains sous un jet d’eau pour rincer la pâte.
- Lors du lavage, frottez la zone autour et sous vos ongles. Les particules de pâte aideront à éliminer l’huile de jalapeño qu’il y a sous les ongles.
- L’eau et le savon dissoudront et élimineront tout résidu d’huile de jalapeño.
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Références
- ↑ https://www.acs.org/content/dam/acsorg/education/resources/highschool/chemmatters/archive/chemmatters-dec2013-pepper.pdf
- ↑ https://www.thekitchn.com/hot-pepper-hands-an-easy-way-t-153769
- ↑ https://www.thekitchn.com/the-best-remedies-for-hot-pepper-hands-tips-from-the-kitchn-208527
- ↑ https://www.thedailymeal.com/secret-antidotes-hot-pepper-hands-slideshow/slide-4
- ↑ https://www.thekitchn.com/feel-the-burn-tips-for-washing-96609
- ↑ https://www.thekitchn.com/the-best-remedies-for-hot-pepper-hands-tips-from-the-kitchn-208527
- ↑ https://www.cooksillustrated.com/how_tos/6651-lessening-a-chile-peppers-burn-on-skin-or-in-mouth
- ↑ https://www.thekitchn.com/the-best-remedies-for-hot-pepper-hands-tips-from-the-kitchn-208527
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