Comment faire pousser un moringa

Coécrit par Lauren Kurtz

Le moringa est un arbre qui prospère dans les climats chauds des régions tropicales et subtropicales. On le trouve notamment en Inde, en Afrique et dans d’autres endroits subtropicaux. Cet arbre est réputé pour ses feuilles et ses fruits très nutritifs ^{[1]
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Source de recherche}. Cependant, la culture du moringa s’est propagée à d’autres régions géographiques, en raison de la croissance rapide de cet arbre et de son emploi à des fins médicinales. En France, le moringa peut être cultivé à l’extérieur ou en pot, si l'endroit est particulièrement froid. En cultivant cet arbre à partir de graines ou de boutures, vous réussirez à avoir une « nourriture miracle » à portée de main !

Partie 1

Partie 1 sur 3:
Planter le moringa

1
Achetez des graines de moringa en ligne. Étant donné qu’il s’agit d’une plante peu courante, les jardineries risquent de ne pas avoir ces graines en stock. Par contre, de nombreux détaillants en ligne en proposent de grandes quantités à la vente. Il suffit d’acheter la quantité dont vous avez besoin.
- S’il vous reste des graines, vous pourrez décortiquer les gousses et manger les graines. Cependant, il faudra bien les mâcher ^{[2]
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2
Plantez une bouture au lieu de graines. Ce procédé est possible si vous avez un arbre mature. Un moringa peut pousser à partir d’une bouture prélevée sur une plante vigoureuse et mature. Découpez une branche de 90 cm de long et de 3 cm de diamètre. Procédez à la découpe à l’aide d’un sécateur de jardinier. Vous devrez découper les 2 extrémités de la branche en biseau. À la fin de l’opération, la bouture doit avoir au moins 90 cm de long ^{[3]
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Remplissez un bac de 40 l avec du terreau d'empotage. La composition de celui-ci doit comprendre 85 % de terreau, 10 % de sable et 5 % de compost. Un moringa a besoin d’un substrat de plantation offrant un bon drainage, autrement les graines seront inondées. Un terreau formé de sable et de compost contiendra des nutriments et ne permettra pas à l’eau de stagner. Il sera excellent pour vos graines ^{[4]
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- Ajustez le dosage du sable et du compost selon la qualité de la terre utilisée.
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Plantez votre moringa dans un bac. La plante ne pourra pas survivre pendant l’hiver si la température est inférieure à 0 °C. Par conséquent, laissez-la dans un pot pour la transporter plus facilement de l’intérieur vers l’extérieur. Si la température de votre localité ne tombe pas en dessous de 0 °C, il est possible de planter le moringa directement à l’extérieur dans un terreau ayant une composition semblable à celle décrite précédemment ^{[5]
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- Si vous semez des graines, retirez la coque avant de les enterrer. Enfoncez-les dans le sol sur une profondeur de 3 cm en laissant un intervalle de 5 cm entre 2 graines successives. Faites les trous à l’aide de votre doigt ^{[6]
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- Pour planter une bouture, découvrez d'abord les nœuds, puis enfoncez-la sur un ⅓ de la longueur dans un bac de 60 l contenant du terreau ^{[7]
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  Source de recherche}. Tassez celui-ci soigneusement avec vos mains pour qu’il soit compact afin de permettre à la plante de tenir toute seule ^{[8]
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Arrosez le terreau pour l’humidifier. Servez-vous d’un arrosoir pour faire l’opération. Le terreau devrait être saturé d’eau, mais non inondé. Si l’eau stagne, vous avez donné beaucoup d’eau et le drainage n’a pas pu se faire avec suffisamment de rapidité en raison de la consistance du substrat. Vérifiez l’humidité en y enfonçant votre doigt jusqu’à la première phalange ^{[9]
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- Arrosez une fois par semaine ou plus en fonction des conditions climatiques de façon à avoir un sol constamment humide.
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Transplantez les moringas cultivés à partir de graines. Vous pourrez le faire lorsque les plantes auront atteint 15 à 20 cm de haut. À ce stade, elles vont se concurrencer pour prélever les nutriments contenus dans le sol. Par conséquent, il est préférable de les transplanter dans des pots individuels. Travaillez le terreau autour de la plante à l’aide d’une réglette ou d’un plantoir. Ensuite, soulevez soigneusement le système racinaire et placez la plante dans son nouveau pot ^{[10]
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Partie 2

Partie 2 sur 3:
Prendre soin du moringa

1
Placez le moringa dans un endroit ensoleillé. Pour pousser sainement et vigoureusement, la plante aura besoin de 6 heures d’ensoleillement par jour environ. Les moringas sont des arbres tropicaux, donc ils ont besoin d’un maximum de lumière du soleil. Placez-les dans un endroit qui en reçoit pendant toute la journée ^{[11]
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2
Arrosez votre moringa une fois par semaine. Cette plante supporte la sècheresse, mais il est préférable de lui donner de l’eau hebdomadairement pendant la période de croissance. Vérifiez l’humidité du sol en y enfonçant votre doigt jusqu’à la 2^e deuxième phalange. Arrosez si le terreau est sec. Veillez à ne pas verser beaucoup d’eau pour ne pas inonder la plante et éviter la putréfaction ^{[12]
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- S’il a plu, votre moringa a eu assez d’eau pour la semaine.
3
Taillez la plante avec un sécateur. Lorsqu’elle commencera à pousser, le processus sera assez rapide au cours d’une année. Quand l’arbre atteindra 2,5 à 3 m, il faudra le tailler pour obtenir la bonne hauteur. Les branches découpées peuvent être séchées et plantées pour avoir d’autres arbres ^{[13]
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4
Protégez le moringa du froid excessif. Mettez-le à l’abri quand la température descend au-dessous de zéro. Si vous habitez dans une région tempérée, il est préférable de garder la plante dans une serre ou à l’abri pendant l’hiver. Les moringas ne supportent pas le gel et ne survivront pas si l’hiver est rigoureux ^{[14]
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- Un moringa peut atteindre une hauteur de 180 cm en une année. Donc, vous devrez planter le vôtre dans un emplacement approprié.
- Il est possible de faire pousser des moringas tous les ans en se servant de branches découpées l’année précédente sur un arbre existant. Celles-ci ont le même âge que la plante mère ^{[15]
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Partie 3

Partie 3 sur 3:
Récolter et préparer les graines

1
Récoltez les gousses quand elles auront 10 à 13 mm de diamètre. Elles peuvent servir dans des recettes ou en infusion. Si vous attendez jusqu’à ce qu’elles murissent, elles seront filandreuses et moins gouteuses ^{[16]
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- Faites bouillir les gousses pour les ramollir. Ensuite, pressez-les pour extraire la pulpe et la manger. L’extérieur de la gousse est fibreux et non comestible ^{[17]
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2
Coupez les feuilles quand le moringa atteint 90 cm de haut. Elles sont considérées comme un superaliment et peuvent être récoltées à tout moment une fois que la hauteur de l’arbre est de 90 cm ou plus. De cette façon, vous n’affaiblissez pas les branches en tirant les feuilles à la main, car elles sont suffisamment développées pour ne pas se casser ^{[18]
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- Faites infuser les feuilles pour préparer une tisane de fines herbes ou ajoutez-les à des smoothies ou des salades pour en augmenter la valeur nutritive ^{[19]
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Réduisez les feuilles en poudre. D’abord, il faudra les sécher dans un dessiccateur ou en les suspendant à l’air libre. Lorsqu’elles seront desséchées et ratatinées, enlevez-les de la tige à la main. Pour les transformer en poudre, utilisez un robot ménager ou un broyeur jusqu’à l’obtention de la consistance voulue ^{[20]
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- Cette poudre peut être ajoutée à tous les repas à raison d’une c. à c. (3 g) à la fois.
- Les feuilles peuvent être consommées fraiches ou séchées.
4
Utilisez le moringa à des fins médicales et alimentaires. Cet arbre est riche en antioxydants, en vitamines et en sels minéraux. On s’en sert pour soigner les inflammations, l’arthrite, les douleurs abdominales et l’asthme ^{[21]
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Source de recherche}. Vous pouvez manger les feuilles, les fruits et les graines ^{[22]
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- Les racines du moringa ont l’odeur du raifort sauvage et ne devraient pas être consommées, car elles contiennent des toxines ^{[23]
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Conseils

Si vous habitez dans un lieu où la température ne descend pas en dessous de 10 °C, vous pouvez planter votre moringa directement dehors dans votre jardin ou votre cour ^{[24]
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Avertissements

Vous devrez impérativement éviter de manger les racines du moringa, car elles contiennent souvent des toxines qui peuvent entrainer la paralysie ^{[25]
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Il est fortement recommandé aux femmes enceintes ou allaitantes de ne pas consommer du moringa ^{[26]
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