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La grenade est un fruit exotique délicieux, souvent loué pour ses bienfaits pour la santé. L'ajout de la grenade à vos repas quotidiens est un bon moyen de consommer davantage de fibre, de potassium et de vitamine C. Si vous aimez la grenade et si vous cherchez différentes manières de la manger, ou si vous êtes simplement curieux d'y gouter, vous pouvez satisfaire votre envie en essayant un certain nombre de techniques.
Étapes
Partie 1
Partie 1 sur 2:Retirer les graines de la grenade
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1Choisissez une grenade dont la peau est fine, dure et intacte. Plus la grenade est lourde, plus elle sera juteuse.
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2Coupez la couronne du fruit avec un couteau aiguisé.
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3Marquez la grenade en l’entaillant comme si vous alliez la couper en quartiers.
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4Faites-le tremper dans l’eau. L’eau séparera les graines et elles seront ainsi plus faciles à retirer.
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5En maintenant la grenade sous l’eau, déchirez doucement le fruit en quartiers.
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6Avec vos doigts, commencez à retirer les graines de chaque quartier.
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7Écopez les graines qui, pour la plupart, devraient flotter à la surface de l’eau. Laissez sécher pendant 5 minutes.
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8Conservez les graines si vous ne voulez pas les manger tout de suite. Vous pouvez les placer à plat dans un récipient et les conserver au réfrigérateur pendant trois jours ou les congeler jusqu’à six mois.Publicité
Partie 2
Partie 2 sur 2:Manger la grenade
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1Dégustez la grenade seule. Vous pouvez la manger comme gourmandise le matin, en encas l’après-midi ou en dessert le soir. Il y a deux façons principales de manger une grenade toute seule.
- Mangez les arilles avec une cuillère, comme vous mangeriez un bol de céréales. Vous pouvez manger les graines dures ou bien les recracher.
- Vous pouvez aussi couper la grenade en gros morceaux et mordre ensuite dans les graines. Cette méthode est salissante et il vous faudra ensuite nettoyer.
- La peau de la grenade peut-être un peu amère, pour cela évitez de trop la mordre. Cette méthode est pour les gens qui aiment dévorer leurs aliments.
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2Saupoudrez les graines de grenade sur vos aliments ordinaires. Si vous n’avez pas le temps de cuisiner, mais voulez diversifier vos plats quotidiens, voici quelques façons de donner à vos repas ordinaires une saveur exotique.
- Saupoudrez les graines par-dessus vos flocons d’avoine ou céréales.
- Mélangez les graines dans votre jus d’orange ou de pomme.
- Mélangez les graines dans votre thé noir pour une saveur acidulée.
- Saupoudrez-les sur des morceaux de mangue et dégustez.
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3Ajoutez les graines de grenade à différentes soupes. Ces graines peuvent ajouter un petit plus à une soupe ordinaire et changeront vos soupes quotidiennes. Voici quelques soupes à faire avec des graines de grenade.
- Faites une soupe de grenade.
- Faites une soupe de légumes et grenade.
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4Ajoutez les graines de grenade à vos différentes salades. Les graines de grenade ajouteront un peu de piquant à vos salades, qu’il s’agisse de salades de fruits ou de salades vertes. Voici quelques petites choses à essayer.
- Ajoutez des graines de grenade à une salade de doubeurre grillée, d’épinards et de feta.
- Ajoutez des graines de grenade à une salade de noix, de fromage de chèvre et d’épinards, puis assaisonnez-la avec une sauce au miel.
- Faites une salade de fruits avec de la papaye, des graines de grenade et de la mangue. Ajoutez du jus de citron pour le piquant.
- Faites une salade de fruits de raisins, graines de grenade et poires bien mures.
- Faites une salade de fruits de graines de grenade, myrtilles et kakis.
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5Ajoutez des graines de grenade à différentes boissons. La grenade peut apporter une saveur acidulée unique à vos smoothies, cocktails alcoolisés et jus. Tout ce que vous avez à faire est de mixer les graines jusqu’à ce qu’elles soient liquéfiées, puis passer le mélange dans une passoire fine. Essayez ces quelques boissons.
- Faites un jus de grenade. Vous pourrez ensuite en faire un mojito à la grenade !
- Préparez-vous à une soirée de détente avec une bouteille de vin de grenade.
- Faites une savoureuse boisson saine : un smoothie de mangue et de grenade.
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6Épicez vos desserts avec la grenade. Les graines de grenade peuvent apporter saveur et originalité à de nombreux desserts. Essayez ceci.
- Ajoutez les graines de grenade à vos carrées au citron.
- Saupoudrez les graines de grenade sur vos yogourts et glaces.
- Saupoudrez-les sur un gâteau au chocolat. Ajoutez également quelques framboises.
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Conseils
- Les arilles de grenade peuvent aussi être congelés pour être consommés plus tard. Étalez-les sur du papier sulfurisé puis placez-les au congélateur. Une fois congelée, placez-les dans un sac de congélation et remettez-les au congélateur.
- La grenade est traditionnellement consommée lors de la fête juive de Rosh Ha-Shana.
À propos de ce wikiHow
Seuls les pépins de grenade se mangent, il vous faut donc les extraire. Premièrement, découpez la couronne qui se trouve en haut de la grenade à l’aide d’un couteau. Puis, coupez la peau en quartiers. Plongez la grenade dans de l’eau froide et pelez-la délicatement pour faire apparaitre les pépins qui se trouvent à l’intérieur. Retirez ceux-ci à la main et mettez-les dans un bol ou mangez-les au fur et à mesure.
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