Comment planter des pommes de terre

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Les pommes de terre sont la troisième plante la plus cultivée dans le monde et sont un élément de base dans la cuisine de nombreux pays. Il est facile et simple de faire pousser des pommes de terre en suivant ces étapes.

Étapes

1
Procurez-vous des pommes de terre. À la différence d'autres plantes, vous pouvez planter les pommes de terre de deux façons différentes.
- En utilisant des pommes de terre. Vous pouvez acheter des pommes de terre à planter en ligne ou dans votre jardinerie locale ou vous pouvez utiliser des pommes de terre qu'il vous resterait d'un achat au supermarché. (Celles-ci ne seront cependant pas certifiées sans maladies, ce qui peut créer un problème récurrent si vous voulez planter les pommes de terre au même endroit, car de nombreuses maladies peuvent rester dans le sol année après année.)
  - Avec un couteau tranchant sans dents, coupez grossièrement la pomme de terre en quatre en vous assurant que chaque morceau n'ait pas plus de 3 yeux (les petites pointes ou bosses à la surface). Mettez-les au soleil pendant une journée ou deux ou jusqu'à ce que vous observiez des germes sortir des yeux.
  - NE LES FAITES PAS TREMPER, comme le suggèrent certains ! Les pommes de terre n'ont pas de coquille dure qui a besoin d'être ramollie en la faisant tremper comme certaines graines en ont besoin et elles ont toute l'humidité dont elles ont besoin à l'intérieur même de la pomme de terre pour germer. Le trempage accentue le risque de pourrissement plus qu'autre chose ! Il vaut mieux couper les côtés pour la soigner en formant une peau sèche sur la zone pour empêcher le pourrissement.
- Utilisez le fruit de la pomme de terre. Certaines variétés de pommes de terre vont donner de petits fruits verts hautement toxiques au-dessus du sol qui contiennent chacun jusqu'à 300 vraies graines de pomme de terre. Coupez le fruit finement et mettez les morceaux dans un bol d'eau, après une journée les graines vont se séparer du fruit et tomber dans le fond.
2
Préparez le sol. Vous pouvez planter vos pommes de terre dans un carré de terre ou vous pouvez les mettre dans un gros pot dans votre patio, des pots larges, des pneus empilés ou des vieux tuyaux de cheminée feront aussi bien l'affaire. L'important est de vous assurer que votre sol contient le moins de mauvaises herbes possible. En plus de cela, vous pouvez ajouter dans le sol un peu de compost ou de fumier pour y augmenter le taux de nutriments.
3
Plantez les pommes de terre. Planifiez le plantage pour qu'il se passe une semaine ou deux avant les dernières gelées de la saison pour votre région. Les nuits plus fraîches vont tuer les parasites potentiels et vos pommes de terre auront besoin de plus de soleil lorsque les jours s'allongeront. Par exemple, sur la côte de la Virginie, les pommes de terre plantées le jour de la Saint Patrick en mars sont récoltées en juillet.
- Plantez vos pommes de terre ou vos graines de pommes de terre à environ 3 cm dans le sol, puis faites un petit tas de terre sur le dessus. Les pommes de terre doivent être plantées à une bonne distance l'une de l'autre afin que, si elles poussent d'une bonne taille, elles ne se gênent pas l'une l'autre sous la terre. Au fur et à mesure que vos plants grandissent, ajoutez plus de terre à leur base, si vos pommes de terre se retrouvent exposées à la lumière du soleil pendant leur croissance, elles vont devenir vertes et légèrement toxiques.
4
Occupez-vous de vos plants. De bons soins apportés à vos pommes de terre pendant qu'elles croissent vous garantiront une récolte de produits sains et comestibles.
- Arrosez vos pommes de terre régulièrement pour obtenir une croissance uniforme. Une fois par semaine suffit pendant la saison estivale, du moment que vous le faites avec soin, mais faites-le plus souvent si nécessaire. Si vous voyez les feuilles de la plante qui commencent à se flétrir, cela signifie que vos pommes de terre ont besoin de plus d'eau. Faites attention de ne pas les inonder non plus ou vous allez vous retrouver avec des pommes de terre noires.
- Arrachez toute mauvaise herbe autour de vos plants de pommes de terre.
- Si vous remarquez de petits trous ou des marques jaunes sur les feuilles de vos pommes de terre, il se peut qu'elles soient infectées par une maladie. Si vous ne voulez pas utiliser de pesticide sur vos pommes de terre, demandez des conseils à un employé de votre jardinerie locale pour savoir comment vous en débarrasser naturellement.
5
Récoltez vos pommes de terre. Lorsque le premier gel approche, récoltez-les et mangez-les. Vous pouvez récolter vos pommes de terre par étapes, les pommes de terre jeunes devraient être prêtes après environ 7 à 8 semaines après les avoir plantées (lorsque les premières fleurs apparaissent). Récoltez-en quelques-unes sans arracher la tige et laissez les autres grandir jusqu'à ce qu'elles deviennent des pommes de terre de belle taille. Vous saurez qu'il est temps de récolter vos pommes de terre lorsque les tiges se fanent et deviennent jaunes.

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Conseils

Si vous laissez des pommes de terre dans le sol, elles vont repousser l'année suivante. Bien que cela semble plus facile, ce n'est pas une bonne idée de faire pousser des pommes de terre dans le même sol que l'année précédente, car cela augmente les risques d'apparition de maladies par épuisement du sol. Le jardin idéal devrait utiliser un système de rotation des cultures de légumes, ceci incluant les pommes de terre.
Si vous voulez planter des pommes de terre provenant d'une compagnie vendant des graines ou d'une jardinerie, assurez-vous qu'elles proviennent bien d'une souche sans maladie.

Avertissements

Ne mangez pas de pommes de terre vertes ou les parties vertes des pommes de terre, elles sont toxiques en grande quantité.
Un sol pierreux produit des pommes de terre aux formes bizarres, donc retirez comme il faut toutes les pierres dans le carré de culture si vous voulez des pommes de terre uniformes.