Comment faire pousser un ananas

Coécrit par Andrew Carberry, MPH

Les ananas sont à la fois délicieux et beaux. C'est aussi une très belle plante à faire pousser, à regarder et à récolter année après année. Voici comment transformer votre ananas acheté au supermarché en plante vigoureuse !

Partie 1

Partie 1 sur 3:
Préparer l'ananas

1
Choisissez un bel ananas frais. Prenez-en un avec de belles feuilles vertes et fermes, qui ne sont pas jaunies ou marron au bout. La peau du fruit doit être jaune vif, légèrement marron, ferme au toucher. Sentez l'ananas pour voir s'il est mûr : il doit exhaler une odeur sucrée et fraiche qui indique que vous avez choisi un fruit en bonne santé qui pourra être replanté.
- Assurez-vous que votre ananas soit assez mûr. Il doit être mûr pour être replanté et se reproduire.
- Vérifiez cependant qu'il n’est pas trop mûr en tirant doucement sur les feuilles. Si elles se détachent tout de suite, l'ananas est trop mûr et ne pourra pas être replanté.
- Vérifiez que l'ananas n'a pas de parasites ou de petits insectes à la base des feuilles. Ces petits insectes ressemblent à des pucerons gris.
2
Tordez les feuilles au sommet de l'ananas. Attrapez le corps de l'ananas avec une main, et avec l'autre prenez les feuilles à la base et tordez-les. Cette méthode permet que la base des feuilles reste intacte. Elles seront attachées à une petite partie du fruit, ce dont vous n'avez pas besoin pour faire pousser l'ananas.
- Si vous avez du mal à tordre les feuilles, vous pouvez trancher un peu le sommet de l'ananas.
- Assurez-vous que la base, c'est-à-dire l'endroit où les feuilles se rejoignent toutes, reste intacte. De nouvelles racines vont sortir de cet endroit, sans elles, la plante ne poussera pas.
3
Enlevez quelques feuilles du bas pour exposer la tige. Ceci aide la tige à faire pousser des racines lorsqu'elle sera plantée. Enlevez des feuilles jusqu'à ce que la tige soit bien exposée. Coupez le reste de fruit sans abimer la tige.
4
Retournez l'ananas et laissez-le sécher pendant une semaine. La cicatrice où vous avez entaillé et retiré les feuilles va durcir, ce qui est nécessaire avant de passer à l'étape suivante.

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Partie 2

Partie 2 sur 3:
Faire tremper le sommet de l'ananas

1
Remplissez un grand verre d'eau. L'ouverture du verre doit être assez grande pour laisser passer l'ananas, mais assez petite pour que l'ananas ne soit pas complètement immergé dans l'eau.
2
Piquez quelques cure-dents dans le sommet de l'ananas. Placez-les au même niveau autour du sommet de l'ananas. Enfoncez-les assez pour qu'ils restent en place et reposent sur le bord du verre. Ces cure-dents servent à maintenir l'ananas en équilibre dans le verre.
3
Mettez l'ananas dans l'eau. Les cure-dents doivent reposer sur le bord du verre et la tige doit être immergée dans l'eau, les feuilles à l'extérieur vers le haut.
4
Placez le verre devant une fenêtre ensoleillée et attendez que les racines sortent. Ceci devrait prendre quelques jours ou quelques semaines, puis vous allez voir apparaitre de petites racines blanches.
- Gardez la plante à l'écart de températures extrêmes. Elle ne doit pas avoir trop chaud ou trop froid.
- Changez l'eau régulièrement pour éviter la moisissure.
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Partie 3

Partie 3 sur 3:
Planter l'ananas

1
Préparez un pot contenant de la terre et du terreau pour l'ananas. Remplissez un pot de quinze centimètres de haut avec du terreau contenant au moins 30 % de compost organique. C'est un bon mélange qui contient assez de nutriments pour faire pousser l'ananas.
2
Mettez l'ananas dans le pot. Lorsque les racines ont atteint quelques centimètres, plantez l'ananas dans la terre. Attendez qu'elles soient assez longues avant de les planter, pour qu'elles puissent prendre racine dans la terre. Si vous les plantez trop tôt, elles ne prendront pas racine. Pressez la terre fermement autour de la base de l'ananas sans mettre trop de terre sur les feuilles.
3
Gardez le pot bien humide dans un endroit chaud. L'ananas a besoin d'un environnement chaud et humide avec une température ne descendant jamais au-dessous de 18 °C. Si l'environnement est trop sec, vaporisez régulièrement la plante.
- Vous pouvez mettre le pot dehors si vous vivez dans un environnement chaud et humide. Si vous avez des hivers froids, rentrez la plante et mettez-la dans un endroit tiède et humide, devant une fenêtre. Il est important que la plante soit exposée au soleil toute l'année.
4
Donnez à la plante assez d'eau et de nutriments. Arrosez un peu la terre une fois par semaine. Mettez un peu d'engrais deux fois par mois en été.
5
Attendez les fleurs. Ceci peut prendre plusieurs années, mais vous verrez finalement des fleurs apparaitre sous la forme d'un cône rouge sortant des feuilles, puis une fleur bleue apparaitra, suivie de fruits. Il faut six mois pour que les fruits se développent complètement. L'ananas devrait se développer à partir de la fleur, au cœur de la plante.

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Conseils

Ce peut être une bonne idée de faire pousser deux ananas, au cas où l'un des deux ne se développe pas bien. De cette manière, vous augmentez vos chances de faire fructifier un ananas.
Pendant les mois d'été, la plante peut être mise dehors, au soleil. Pendant l'hiver, gardez la plante à l'intérieur et près d'une fenêtre lumineuse.
Pour encourager la plante à fleurir, mettez la plante dans un sac avec deux pommes très mures coupées en deux. L'éthylène produit par les pommes peut faire démarrer le processus de floraison.

Avertissements

Pour pouvoir produire des ananas de taille normale, la plante doit faire deux mètres de large et deux mètres de haut. À moins d'être préparé pour ce genre de gabarit, ne vous étonnez donc pas d'avoir des ananas plus petits que ceux vendus en grandes surfaces.
Faites très attention si vous utilisez un ananas sauvage. Le jus des ananas pas encore murs contient des enzymes extrêmement puissants qui peuvent irriter votre peau.