Comment préparer du pain farci au poulet

Une recette spéciale de pain farci au poulet pouvant être remplacé par de l'escalope, recette très riche avec des épices que vous allez adorer !

Ingrédients

1
Préparez la sauce.
- Préparez une sauce avec beaucoup d'ognon, de la tomate fraiche, du sel, du romarin (klil) et du thym (zaatar).
2
Préparez le poulet.
- Préparez le poulet assaisonné avec du sel, du poivron noir, du curcuma.
- Après la cuisson, coupez le poulet en petits morceaux.
3
Préparez la pâte.
- Mélangez les ingrédients suivants : de la farine, du sel, du sucre, de la levure et de l'huile.
- Ajoutez de l'eau tiède petit à petit pour obtenir une pâte.
- Ajoutez une cuillère à soupe de beurre et mélangez encore puis laissez reposer pendant 1 heure.
- Dans un moule, étalez du papier sulfurisé puis coupez la pâte en deux boules (une un peu plus grande que l'autre).
- Étalez la première sur le papier sulfurisé.
- Sur la première couche de la pâte, étalez la sauce, le poulet coupé, du fromage Mozzarella, des câpres et les olives coupées.
4
Placez la 2e couche de pâte. Finalement, étalez la deuxième couche de pâte et fermez le cercle comme un pain.
5
Décorez. Étalez un jaune d'œuf pour décorer le dessus du pain.
6
Faites cuire.
- Mettez au four à 180 °C pendant 40 min environ, jusqu'à ce qu'il soit doré.
7
Sortez du four. Voici l'état du pain farci au poulet après cuisson.
- Bon appétit !
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