Comment préparer une solution de sels de réhydratation orale (SRO)

Coécrit par Claudia Carberry, RD, MS

Les sels de réhydratation orale (SRO) sont une solution spéciale constituée de sucre, de sel et d'eau claire. Ils permettent de refaire le plein des fluides perdus suite à des diarrhées ou des vomissements importants. Des études ont montré que pour soigner la déshydratation, les SRO sont aussi efficaces que l'administration de fluides en intraveineuse ^{[1]
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Source de recherche}. Les boissons de SRO peuvent se préparer à partir de sachets tout prêts, des marques Pedialyte®, Infalyte® et Naturalyte®. Vous pourrez également fabriquer votre propre boisson de SRO à partir d'eau claire, de sel et de sucre.

Méthode 1

Méthode 1 sur 2:
Faire sa propre solution de SRO

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Lavez vos mains. Lavez vos mains en profondeur avec du savon et de l'eau avant de préparer la boisson. Vérifiez que vous disposez d'une carafe et d'une bouteille propres sous la main ^{[2]
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Rassemblez les ingrédients. Pour préparer votre propre solution de SRO, vous avez besoin :
- de sel de table (comme le gros sel, le sel iodé ou le sel de mer)
- d'eau claire
- de sucre cristallisé ou en poudre
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Mélangez les ingrédients secs. Versez une demi-cuillère à café de sel de table et deux cuillères à soupe de sucre dans un contenant propre. Vous pouvez utiliser du sucre cristallisé ou du sucre en poudre.
- Si vous n'avez pas de cuillère à café, vous pourriez verser une poignée de sucre et trois pincées de sel. Cependant, il n'est pas recommandé d'utiliser ce système de mesure qui manque de précision ^{[3]
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  Source de recherche
  Wilcox WD, Miller JJ. Inaccuracy of three-finger pinch method of determining salt content in homemade sugar salt solutions. Wilderness Environ Med, 1996 ; 7(2) : 122-126.}.
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Ajoutez un litre d'eau potable claire. Si vous ne pouvez pas mesurer un litre, ajoutez 5 verres d'eau (chaque verre contient à peu près 200 ml). N'utilisez que de l'eau claire. Vous pouvez utiliser une bouteille d'eau ou bien de l'eau bouillie qui a eu le temps de refroidir.
- N'utilisez que de l'eau. Vous ne pouvez pas utiliser de lait, de soupe, de jus de fruits ou de boisson sucrée, car ces breuvages neutraliseront l'effet de la SRO ^{[4]
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  Source de recherche
  te Loo DM, van der Graaf F, Ten WT. The effect of flavoring oral rehydration solution on its composition and palatability. J Pediatr Gastroenterol Nutr, 2004 ; 39(5) : 545-548.}. N'ajoutez pas de sucre en plus.
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Mélangez bien, puis buvez. Utilisez une cuillère ou un batteur pour mélanger le sachet de SRO en poudre dans l'eau. Au bout d'une minute de mélange vigoureux, la solution devrait être complètement dissoute. À présent, vous pouvez la boire ^{[5]
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Source de recherche}.
- Vous pouvez mettre la solution de SRO au frais pendant 24 heures. Ne la stockez pas pendant plus longtemps.
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Méthode 2

Méthode 2 sur 2:
Comprendre les boissons de SRO

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Demandez à votre médecin si vous avez besoin de prendre des sels de réhydratation orale. Si vous avez des diarrhées ou des vomissements, votre corps perd des fluides et vous risquez la déshydratation. Si c'est le cas, vous remarquerez que votre soif augmente, que votre bouche est sèche, que vous somnolez, que vous urinez moins souvent, que votre urine est jaune sombre, que vous avez des maux de tête, la peau sèche et des étourdissements. Si vous avez l'un de ces symptômes, contactez votre médecin. Si les symptômes ne sont pas trop graves, il vous conseillera probablement de prendre des boissons de SRO.
- Si la déshydratation n'est pas soignée, elle risque de devenir grave. Voici les symptômes d'une déshydratation grave : la bouche et la peau très sèche, l'urine jaune sombre ou marron, une perte d'élasticité de la peau, une fréquence cardiaque ralentie, des yeux ternes, un état grippé, une faiblesse générale ou même un coma. Si vous ou la personne dont vous prenez soin avez ces symptômes de déshydratation sévère, obtenez de l'aide en urgence.
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Comprenez comment les boissons de SRO permettent de prévenir une grave déshydratation. Ces boissons sont destinées à remplacer les sels perdus et à améliorer l'absorption de l'eau par le corps. Dès les premiers signes de déshydratation, vous devriez prendre des SRO. Cela permet principalement de réhydrater le corps. Il est plus facile de prévenir la déshydratation en buvant assez tôt des SRO, plutôt que de la soigner.
- Une déshydratation grave nécessite une hospitalisation et une administration de fluides par intraveineuse. Si on détecte une déshydratation modérée assez tôt, on peut préparer les SRO à la maison.
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Apprenez à boire une boisson de SRO. Sirotez votre boisson de SRO tout au long de la journée. Vous pouvez la boire également pendant vos repas. Si vous vomissez, faites une pause. Attendez 10 minutes avant de boire à nouveau de la solution. Si vous allaitez votre enfant, vous devriez continuer à l'allaiter tout en prenant votre boisson de SRO. Vous pouvez en boire jusqu'à ce que les diarrhées s'arrêtent. Voici les quantités de SRO préconisées dans plusieurs cas ^{[6]
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Source de recherche} :
- les bébés et les tout-petits : 0,5 litre de boisson de SRO par tranche de 24 heures,
- les enfants (entre 2 et 9 ans) : 1 litre de SRO par tranche de 24 heures,
- les enfants (de plus de 10 ans) et les adultes : 3 litres de SRO par tranche de 24 heures.
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Si vous souffrez de diarrhées, sachez quand consulter un médecin. Les symptômes devraient commencer à disparaitre quelques heures après que vous ayez bu la solution de SRO. Vous devrez uriner un peu plus, avec une urine de couleur plus claire. Si les symptômes ne s'arrangent pas ou si l'un des symptômes suivants apparait, consultez immédiatement ^{[7]
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Source de recherche} :
- présence de sang dans les diarrhées ou des selles noires et goudronneuses,
- des vomissements persistants,
- une forte fièvre,
- vous êtes très déshydraté (vous avez des étourdissements, vous êtes léthargique, les yeux ternes, pas d'urine dans les dernières 12 heures).
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Conseils

Les diarrhées s'arrêtent généralement au bout de 3 ou 4 jours. Le vrai danger concerne la perte de liquides et de nutriments chez les enfants, ce qui peut entrainer de la déshydratation et des carences nutritionnelles.
Encouragez l'enfant à boire le plus possible.
Vous pouvez acheter des sachets de SRO en pharmacie. Chaque sachet représente une portion de 22 grammes de poudre. Suivez les instructions spécifiques sur l'emballage pour faire votre mélange.
Le régime BRATT (bananes, riz, compote de pommes, thé, pain grillé) aide les gens à récupérer de leurs accès de diarrhées et dans certains cas à prévenir l'aggravation de la déshydratation, car ces aliments sont plus doux pour le système gastro-intestinal.
Si vous souffrez de diarrhées, envisagez de prendre des compléments de zinc. Vous pourriez prendre entre 10 et 20 mg de zinc chaque jour pendant les 10-14 jours qui suivent vos diarrhées ^{[8]
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Source fiable
World Health Organization
Aller sur la page de la source}. Cela permet de refaire le plein de zinc dans le corps et d'éviter de futures crises majeures. Le zinc est très présent dans les fruits de mer tels que les huitres et les crabes, ainsi que dans le bœuf, les céréales enrichies et les haricots cuits ^{[9]
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Source de recherche}. Ces aliments pourront vous aider, mais vous devrez quand même vous complémenter en zinc si vous en avez perdu lors de fortes diarrhées.

Avertissements

Vérifiez toujours que l'eau que vous utilisez ne contient pas de produits contaminants.
Si les diarrhées ne s'arrêtent pas au bout d'une semaine, consultez un professionnel de la santé.
Vous ne devriez jamais donner de médicaments ou d'antibiotiques à un enfant atteint de diarrhées, sauf si ceux-ci sont prescrits par un professionnel de la santé.