Comment ramollir du sucre brun qui a durci

Avez-vous, dans votre placard, un gros morceau de sucre brun qui a durci ? Ne soyez pas tenté de le jeter ! Vous pourrez encore l’utiliser après avoir suivi l’une des méthodes suivantes.

Méthode 1

Méthode 1 sur 6:
Employer du pain de mie

1
Mettez le morceau compact de sucre dans un sac en plastique hermétique.
2
Ajoutez une tranche de pain de mie et refermez bien le sac.
3
Laissez reposer pendant plusieurs heures. Après quelques heures, le sucre devrait de nouveau être fin.

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Méthode 2

Méthode 2 sur 6:
Utiliser un microonde

1
Mettez le sucre dans un bol pouvant aller au microonde. Faites-le chauffer pendant quelques secondes. Le sucre devrait ramollir rapidement.

Méthode 3

Méthode 3 sur 6:
Employer un torchon humide

1
Si vous avez plus de temps, laissez le sucre dans un bol. Couvrez-le avec un torchon épais et humide.
2
Laissez reposer toute la nuit. Au matin, le sucre devrait de nouveau être fin.

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Méthode 4

Méthode 4 sur 6:
Utiliser un morceau de pomme

1
Placez le sucre brun durci dans un sac en plastique hermétique. Sinon, laissez-le dans le récipient dans lequel il se trouve.
2
Ajoutez un morceau de pomme et refermez le sac. C’est une méthode similaire à celle du pain de mie.

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Méthode 5

Méthode 5 sur 6:
Employer du papier aluminium

1
Cassez un morceau du sucre durci. Enveloppez-le dans du papier aluminium.
2
Faites le cuire au four à 150 °C pendant 5 minutes.
3
Enlevez-le du four et laissez refroidir. Le sucre devrait de nouveau être fin.

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Méthode 6

Méthode 6 sur 6:
Utiliser de la guimauve

1
Prenez 1 ou 2 gros morceaux de guimauve. Mettez-les dans un sachet en plastique avec le sucre et fermez. Vous pouvez également employer une petite boite en plastique ayant un couvercle.
2
Laissez reposer. La guimauve va ramollir le sucre, placez simplement le sachet dans votre placard, le sucre restera frais.

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Conseils

Mettre un ou deux biscuits salés dans votre récipient à sucre l’empêchera de s’agglomérer.
Empêchez votre sucre de durcir en plaçant un objet en terre cuite dans votre récipient à sucre. Ces objets, disponibles sous plusieurs formes amusantes, peuvent être achetés dans la plupart des magasins de cuisines. Ils garderont l’humidité de votre sucre.