Techniques culinaires

expédier des aliments périssables

pocher un œuf

faire des emporte pièces avec du papier aluminium

retirer la cire sur les citrons

couper des hampes d'ail

stériliser des bouteilles

culotter une poêle antiadhésive

griller des noix de pécan

utiliser une machine à pop corn

fabriquer du verre en sucre

pocher un œuf au microonde

faire des fritures à la maison

retirer le cœur d'une pomme

couper des ognons sans pleurer

faire sauter des aliments à la poêle

stériliser les bouteilles et bocaux pour faire des conserves

culotter une poêle en acier inoxidable

griller les noisettes

utiliser une mandoline

fabriquer sa propre farine

prendre la décision d’éplucher ou non les pommes de terre

faire des ognons caramélisés

rouler des sushis

couper des ognons verts

faire sauter des ognons

substituer de la farine complète à de la farine blanche

culotter une poêle en fonte

hacher de la viande

utiliser une marmite en fonte

fabriquer un substitut de levure chimique ou de poudre à lever

prélever le zeste d’un citron

faire des paillettes comestibles

râper de la noix de muscade

couper des pommes de terre en cubes

faire sécher de l'ail

tamiser de la farine

diviser une recette par deux

incorporer des blancs d'œufs

utiliser une pierre à pizza

fabriquer une marmite norvégienne

préparer de l'eau de riz

faire des zestes d'orange

râper des courgettes

couper des tomates

faire sécher des champignons

tamiser de la farine sans tamis

décongeler de la dinde hachée

lancer la pâte à pizza

utiliser une poêle à griller

faire bouillir de l'eau

préparer de la gelée

faire du beurre fondu

râper des pommes de terre

couper du bok choy

faire sécher des courges

tamiser du sucre glace

décongeler des bananes

lever des filets de saumon

zester un citron vert

faire bouillir de l'eau au microonde

préparer de la pâte phyllo

activer de la levure fraiche

faire du colorant alimentaire brun

râper du fromage

couper du chou

faire sécher des graines de citrouille

tempérer du chocolat

décongeler des coquilles Saint Jacques

écraser de l'ail

faire bouillir des artichauts

préparer des couleurs différentes avec des colorants alimentaires

activer de la levure séchée

faire du colorant alimentaire noir

râper du gingembre

couper du fenouil

tenir un couteau de cuisine

décongeler des crevettes surgelées

lever les filets d'une truite

éliminer l'odeur d'ognon de ses mains

faire cuire au four

préparer des graines de citrouilles grillées

aiguiser des couteaux crantés

faire du lait d'amande avec une centrifugeuse

réchauffer de la purée de patates

couper les poireaux

faire un bain marie

trancher une tomate

décongeler des pâtes

liquéfier du miel

éliminer la graisse de la viande hachée

faire cuire de la protéine de soja texturée sans utiliser d'huile

préparer des olives crues

aiguiser un couteau

faire du popcorn

réchauffer des frites

couper les tomates en dés

faire un glaçage au beurre de cacahouète

trousser un poulet

décongeler du haché de bœuf

lyophiliser

émietter un poulet