Comment pocher un œuf au microonde

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Un œuf poché est un ingrédient simple, mais il peut apporter une touche chic et délicieuse à un plat. Toutefois, vous n'avez peut-être pas envie d'encombrer la cuisine avec une casserole juste pour pocher des œufs ^{[1]
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Source de recherche}. La façon la plus facile de faire un œuf poché parfait est d'utiliser un four à microonde.

Ingrédients

Un œuf
125 ml d'eau
Du sel et du poivre selon vos gouts

Partie 1

Partie 1 sur 2:
Préparer les ingrédients

1
Prenez un récipient adapté. Trouvez un petit récipient avec un couvercle pouvant passer au microonde. La plupart des tasses et autres petits récipients en verre, en plastique ou en céramique sont indiqués comme étant résistants au microonde. Utilisez un récipient et un couvercle qui portent clairement cette indication. Ne mettez pas d'article en métal ou de papier aluminium dans le microonde.
2
Remplissez le récipient d'eau. Utilisez un verre doseur pour prendre 125 ml d'eau et versez-la dans le récipient microondable.
3
Cassez l'œuf. Cassez l'œuf et mettez-le dans le récipient. Tapez fermement le bord du récipient avec l'œuf une ou deux fois pour ouvrir la coquille. Faites attention à ne pas casser le jaune. Séparez les deux moitiés de coquille et laissez doucement tomber l'œuf dans l'eau. Percez le jaune avec une fourchette pour éviter d'en mettre partout dans le microonde.
4
Immergez l'œuf. Assurez-vous que l'œuf est complètement immergé dans l'eau ^{[2]
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Source de recherche}. S'il ne l'est pas, utilisez le verre doseur pour ajouter 50 ml d'eau. Cela devrait suffire pour couvrir l'œuf.

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Partie 2

Partie 2 sur 2:
Pocher l'œuf

1
Faites cuire l'œuf. Faites cuire l'œuf dans le microonde à puissance élevée pendant une minute ^{[3]
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Source de recherche}. Mettez le récipient dans le microonde avec son couvercle. Fermez le microonde et allumez-le à puissance maximale pendant une minute.
2
Vérifiez la cuisson. Assurez-vous que l'œuf est cuit avant de le servir. Ouvrez le microonde et retirez prudemment le couvercle du récipient. Le blanc d'œuf doit être ferme, mais le jaune doit encore être coulant ^{[4]
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Source de recherche}. Si le blanc semble encore être coulant au bout d'une minute, fermez le microonde et faites cuire l'œuf pendant 15 secondes de plus. Vérifiez-le à nouveau et assurez-vous que le blanc est parfaitement ferme.
3
Mettez l'œuf sur une assiette ^{[5]
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Source de recherche}. Une fois que l'œuf poché est cuit, retirez prudemment le couvercle du récipient et sortez celui-ci du microonde. Sortez l'œuf de l'eau avec une cuillère à trous et posez-le délicatement sur une assiette ou dans un bol.
4
Assaisonnez l'œuf. Assaisonnez votre œuf poché parfait de sel et de poivre selon vos gouts et servez-le de la façon que vous souhaitez.

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