Comment remplir une pastèque d'alcool

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De nombreuses personnes aiment manger de la pastèque pour se rafraichir en été. Si elle contient de l’alcool, c’est encore mieux ! Vous pouvez facilement remplir un de ces fruits de l’alcool de votre choix pour une fête ou un autre évènement estival.

Ingrédients

Une pastèque
De l’alcool

Étapes

1
Pratiquez une ouverture. Découpez soigneusement un petit cercle dans la pastèque à l’aide d’un petit couteau aiguisé. La partie découpée formera le bouchon. Il est déconseillé de faire une ouverture carrée ou triangulaire, car la pastèque pourrait se fendre et vous ne pourriez plus la remplir d’alcool.
2
Retirez le bouchon. Servez-vous d’un tirebouchon pour enlever le petit cercle que vous avez découpé dans la pastèque. Coupez la chair rose attachée à la peau et mangez-la. C’est une bonne occasion de gouter l’alcool que vous avez choisi avec la pastèque sans risquer de gâcher le fruit entier avec un alcool au mauvais gout.
3
Creusez la chair. Passez une petite cuillère dans le trou que vous avez découpé et retirez un peu de chair de la pastèque afin que l’alcool ait la place de couler dans le fruit. Deux ou trois cuillerées devraient suffire. Mangez la chair retirée. Si vous le souhaitez, goutez-la avec divers alcools pour choisir le meilleur avant de remplir la pastèque.
4
Prenez un outil pointu. Munissez-vous d’un objet long et fin avec une pointe, comme une brochette ou un couteau. Vous devez pouvoir percer la pastèque plusieurs fois depuis des angles différents.
5
Percez la pastèque. Enfoncez l’outil pointu dans la chair exposée à plusieurs reprises pour percer les poches d’air qu’elle contient. Vous formerez ainsi des conduits par lesquels l’alcool pourra passer pour couler dans le fruit et s’infiltrer dans la chair.
6
Ne percez pas la peau. Faites attention à ne pas transpercer la pastèque, car si sa peau est percée, elle fuira et sera inutile.
7
Ajoutez de l’alcool. Versez-en environ 250 ml dans le trou que vous avez découpé dans la pastèque. Le volume de liquide que le fruit pourra absorber dépend de sa taille. La quantité précise dépend aussi de vos gouts et de ceux de vos invités.
8
Laissez pénétrer le liquide. Versez l’alcool petit à petit et attendez qu’il s’infiltre dans le fruit. La vodka, le rhum et le bourbon sont des choix classiques pour remplir les pastèques, mais rien ne vous empêche d’essayer autre chose.
9
Bouchez la pastèque. Remettez le bouchon que vous avez découpé dans le trou pour refermer la peau.
10
Réfrigérez le fruit. Positionnez-le avec le bouchon en haut et laissez-le dans le réfrigérateur pendant au moins 2 ou 3 heures pour que la chair ait le temps de s’imprégner de l’alcool et de refroidir.
11
Servez la pastèque. Découpez-la en tranches, servez-la et régalez-vous.
12
Bonne dégustation !

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Conseils

Avant de découper la pastèque, vous pouvez retirer le bouchon et retourner le fruit afin que l’alcool qui n’a pas été absorbé et le jus qui s’est échappé s’évacuent par le trou. Vous éviterez ainsi d’en mettre partout à la découpe. Buvez ce liquide en compagnie de vos amis.
Il est conseillé de préparer la pastèque au moins quelques heures avant de la servir.
Vous pouvez mettre la pastèque dans le congélateur pour qu’elle refroidisse beaucoup plus rapidement. L’alcool qu’elle contient devrait l’empêcher de congeler.
Si vous transportez le fruit rempli d’alcool, pensez à mettre le bouchon dans le trou pour éviter que du liquide s’échappe.
Vous pourriez percer la peau de la pastèque après l’avoir remplie d’alcool et bouchée (et égouttée si vous le souhaitez) afin de pouvoir y enfoncer des pailles pour boire le jus avant de manger la chair.
Versez l’alcool dans le fruit à l’aide d’un entonnoir pour éviter d’en renverser à côté.