بانون
بانون(بالفرنسية: Banon) جبن فرنسي ذي العلامات التالية : تسمية أصلية محمية (بالفرنسية: AOP) و تسمية أصلية مراقبة (بالفرنسية: AOC)
| بانون | |
|---|---|
 | |
| بلد المنشأ |  فرنسا |
| المكونات الرئيسية | حليب ماعز |
| الشهادة | التحكم في أصل تسمية المنشأ[1]، وحماية المنشأ |
يصنع من حليب الماعز الطازج و أصله من الالألبا الفرنسية معروف منذ عهد الرومان حيث يحكى أن الإمبراطور الروماني أنطونيوس بيوس مات لأنه أكثر منه يعتبر من أقدم أنواع الأجبان الفرنسية و طريقة تحظيره خاصة جدا حيث تتبع وصفة دقيقة كي تسمح بإنتاج الجودة المطلوبة
مراجع
بوابة فرنسا
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.