Combaillaux

Combaillaux [kɔ̃m.ba.jɔ] (en occitan Combalhòus [kun.βa.'ʎɔws]) est une commune française située dans l'est du département de l'Hérault en région Occitanie.

Combaillaux

Combaillaux entre vignes et collines boisées.

Blason
Administration
Pays France
Région Occitanie
Département Hérault
Arrondissement Lodève
Intercommunalité Communauté de communes du Grand Pic Saint-Loup
Maire
Mandat 		Daniel Floutard
2020-2026
Code postal 34980
Code commune 34082
Démographie
Gentilé Combaillaulencs
Population
municipale 		1 742 hab. (2019 )
Densité 192 hab./km2
Géographie
Coordonnées 43° 40′ 41″ nord, 3° 46′ 02″ est
Altitude Min. 63[1] m
Max. 275[2] m
Superficie 9,06 km2
Type Commune rurale
Aire d'attraction Montpellier
(commune de la couronne)
Élections
Départementales Canton de Saint-Gély-du-Fesc
Législatives Quatrième circonscription
Localisation
Géolocalisation sur la carte : France
Combaillaux
Géolocalisation sur la carte : France
Combaillaux
Géolocalisation sur la carte : Hérault
Combaillaux
Géolocalisation sur la carte : Occitanie
Combaillaux
Liens
Site web http://www.combaillaux.fr/

    Exposée à un climat méditerranéen, elle est drainée par le Mosson, le ruisseau de Pézouillet et par divers autres petits cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable composé d'une zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique.

    Combaillaux est une commune rurale qui compte 1 742 habitants en 2019, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1962. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Montpellier. Ses habitants sont appelés les Combaillaulencs ou Combaillaulenques.

    Géographie
    Carte

    Le territoire communal se situe au nord-ouest de Montpellier. Il est limitrophe de Grabels au sud, Vailhauquès sur 300 mètres à l'ouest, Murles à l'ouest et au nord, Saint-Gély-du-Fesc à l'est.

    La moitié sud-est de ce territoire est constituée d'une plaine viticole. S'y écoulent la Mosson et plusieurs ruisseaux affluents, dont le plus important est la Balajade. La moitié nord est constituée par les pentes de garrigues du bois de Valène qui constitue l'essentiel du territoire de Murles.

    Le village se trouve sur une des collines qui ponctuent l'espace entre les pentes et la plaine ; l'autre colline, légèrement plus élevée, est occupée par le hameau des Sajolles. L'urbanisation récente liée au développement de l'agglomération de Montpellier a créé une agglomération de villas sur les pentes des collines encadrant le ruisseau de la Balajade, jusqu'à la Mosson.

    L'infrastructure routière se résume à des routes départementales de desserte locale permettant de relier Combaillaux aux communes disposant d'activités économiques : vers Grabels et Montpellier au sud-est, vers Saint-Gély-du-Fesc au nord-est et vers Montarnaud à l'ouest.

    Climat

    Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat méditerranéen franc », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[3]. En 2020, la commune ressort du type « climat méditerranéen » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Pour ce type de climat, les hivers sont doux et les étés chauds, avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents[4].

    Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent à la normale 1971-2000[Note 1]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré suivant[3].

    Paramètres climatiques communaux sur la période 1971-2000
    • Moyenne annuelle de température : 14,2 °C
    • Nombre de jours avec une température inférieure à −5 °C : 2,2 j
    • Nombre de jours avec une température supérieure à 30 °C : 16,4 j
    • Amplitude thermique annuelle[Note 2] : 16,3 °C
    • Cumuls annuels de précipitation : 847 mm
    • Nombre de jours de précipitation en janvier : 6,3 j
    • Nombre de jours de précipitation en juillet : 3 j

    Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[6] complétée par des études régionales[7] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Montarnaud », sur la commune de Montarnaud, mise en service en 1980[8]et qui se trouve à 6 km à vol d'oiseau[9],[Note 3], où la température moyenne annuelle est de 14,1 °C et la hauteur de précipitations de 869,9 mm pour la période 1981-2010[10]. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Montpellier-Aéroport », sur la commune de Mauguio, mise en service en 1946 et à 21 km[11], la température moyenne annuelle évolue de 14,7 °C pour la période 1971-2000[12], à 15,1 °C pour 1981-2010[13], puis à 15,5 °C pour 1991-2020[14].

    Milieux naturels et biodiversité
    Carte de la ZNIEFF de type 2 localisée sur la commune.

    L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire.

    Une ZNIEFF de type 2[Note 4] est recensée sur la commune[15] : les « garrigues boisées du nord-ouest du Montpelliérais » (16 219 ha), couvrant 17 communes du département[16].

    Urbanisme

    Typologie

    Combaillaux est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 5],[17],[I 1],[18].

    Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Montpellier, dont elle est une commune de la couronne[Note 6]. Cette aire, qui regroupe 161 communes, est catégorisée dans les aires de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)[I 2],[I 3].

    Occupation des sols
    Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

    L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (53,2 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (53,6 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : zones agricoles hétérogènes (28,1 %), cultures permanentes (25,1 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (18,3 %), zones urbanisées (13,2 %), forêts (13,1 %), mines, décharges et chantiers (2,3 %)[19].

    L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].

    Toponymie

    La commune a été connue sous les variantes : « mansum de Combalols » (1155), « mansus de Comballols; de Combalols; ad Combalols » (12e s.), « homines de Combalhalis; villa de Combalhalis » (1258)[20].

    Histoire
    Plan de masse par culture (1803-1804)

    Le village de Combaillaux a fait partie de la baronnie de Caravettes.

    En 2005, la commune adopte l'utilisation d'une espèce de lombric pour le retraitement des eaux usées domestiques[21].

    Héraldique
    Blason
    D'azur à Saint Julien martyr tenant dans sa dextre une palme, le tout d'or.
    Détails
    Le statut officiel du blason reste à déterminer.

    Politique et administration
    Liste des maires successifs
    Période Identité Étiquette Qualité
    février 2003 En cours Daniel Floutard DVD Ingénieur
    Les données manquantes sont à compléter.

    Démographie

    L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[22]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005[23].

    En 2019, la commune comptait 1 742 habitants[Note 7], en augmentation de 19,73 % par rapport à 2013 (Hérault : +7,63 %, France hors Mayotte : +2,17 %).

    Évolution de la population  [ modifier ]
    1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
    157148165144203200168200197
    1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
    195193371185192168171167184
    1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
    184178201191178198169136157
    1962 1968 1975 1982 1990 1999 2005 2006 2010
    1571941584469541 2851 3951 4271 430
    2015 2019 - - - - - - -
    1 4531 742-------
    De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
    (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[24] puis Insee à partir de 2006[25].)
    Histogramme de l'évolution démographique

    Économie

    Revenus

    En 2018, la commune compte 662 ménages fiscaux[Note 8], regroupant 1 778 personnes. La médiane du revenu disponible par unité de consommation est de 27 340 €[I 4] (20 330 € dans le département[I 5]).

    Emploi
    Taux de chômage
    200820132018
    Commune[I 6]5,4 %6,4 %5 %
    Département[I 7]10,1 %11,9 %12 %
    France entière[I 8]8,3 %10 %10 %

    En 2018, la population âgée de 15 à 64 ans s'élève à 1 015 personnes, parmi lesquelles on compte 77,6 % d'actifs (72,6 % ayant un emploi et 5 % de chômeurs) et 22,4 % d'inactifs[Note 9],[I 6]. Depuis 2008, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est inférieur à celui de la France et du département.

    La commune fait partie de la couronne de l'aire d'attraction de Montpellier, du fait qu'au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle[Carte 2],[I 9]. Elle compte 141 emplois en 2018, contre 147 en 2013 et 182 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 745, soit un indicateur de concentration d'emploi de 18,9 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 61,9 %[I 10].

    Sur ces 745 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 78 travaillent dans la commune, soit 10 % des habitants[I 11]. Pour se rendre au travail, 86 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 4,3 % les transports en commun, 5,7 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 3,9 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)[I 12].

    Secteurs d'activités

    142 établissements[Note 10] sont implantés à Combaillaux au . Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d'activité et compare les ratios avec ceux du département[Note 11],[I 13].

    Secteur d'activitéCommuneDépartement
    Nombre % %
    Ensemble142100 %(100 %)
    Industrie manufacturière,
    industries extractives et autres    		96,3 %(6,7 %)
    Construction2114,8 %(14,1 %)
    Commerce de gros et de détail,
    transports, hébergement et restauration    		3121,8 %(28 %)
    Information et communication42,8 %(3,3 %)
    Activités financières et d'assurance53,5 %(3,2 %)
    Activités immobilières64,2 %(5,3 %)
    Activités spécialisées, scientifiques et techniques
    et activités de services administratifs et de soutien    		3121,8 %(17,1 %)
    Administration publique, enseignement,
    santé humaine et action sociale    		2517,6 %(14,2 %)
    Autres activités de services107 %(8,1 %)

    Le secteur des activités spécialisées, scientifiques et techniques et des activités de services administratifs et de soutien est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 21,8 % du nombre total d'établissements de la commune (31 sur les 142 entreprises implantées à Combaillaux), contre 17,1 % au niveau départemental[I 14].

    Entreprises et commerces

    Les deux entreprises ayant leur siège social sur le territoire communal qui génèrent le plus de chiffre d'affaires en 2020 sont[26] :

    • F2 Energy, commerce de gros (commerce interentreprises) d'autres biens domestiques (161 k€)
    • Ajt Communications, activités des sièges sociaux (82 k€)

    Agriculture
    1988200020102020
    Exploitations2221159
    SAU[Note 12] (ha)369455195220

    La commune est dans les Garrigues, une petite région agricole occupant une partie du centre et du nord-est du département de l'Hérault[27]. En 2020, l'orientation technico-économique de l'agriculture[Note 13] sur la commune est la viticulture[Carte 3]. Neuf exploitations agricoles ayant leur siège dans la commune sont dénombrées lors du recensement agricole de 2020[Note 14] (22 en 1988). La superficie agricole utilisée est de 220 ha[29],[Carte 4],[Carte 5].

    Culture locale et patrimoine

    Lieux et monuments
    • Église Saint-Blaise de Combaillaux ; remaniée au milieu du XIXe siècle, son clocher abrite une cloche classée MH datant de 1739 du maître fondeur Jean Poutingon.

    Vue Aérienne
    • Vue aérienne de Combaillaux

    Voir aussi

    Bibliographie
    • Maïté Lesne, La Communauté du Val de Montferrand, Montpellier, [s.n.], coll. « mémoire de D.E.A. d'Histoire des anciens Pays de Droit écrit », , 52 p.
    • Thérèse Piris et Marcelle Le Marchand, Le canton des Matelles (département de l'Hérault) à travers les âges, Les Matelles, [s.n.], , 160 p.
    • Alexia Rossel et Pierre Laurence, « Un capital en terre : itinéraire et projets professionnels de jeunes oléiculteurs-mouliniers », Études héraultaises, Montpellier, Association Études sur l'Hérault, no hors-série,‎ , p. 131-143

    Fonds d'archives

    Articles connexes

    Liens externes

    Notes et références

    Notes et cartes
    • Notes
    1. Les normales servent à représenter le climat. Elles sont calculées sur 30 ans et mises à jour toutes les décennies. Après les normales 1971-2000, les normales pour la période 1981-2010 ont été définies et, depuis 2021, ce sont les normales 1991-2020 qui font référence en Europe et dans le monde[5].
    2. L'amplitude thermique annuelle mesure la différence entre la température moyenne de juillet et celle de janvier. Cette variable est généralement reconnue comme critère de discrimination entre climats océaniques et continentaux.
    3. La distance est calculée à vol d'oiseau entre la station météorologique proprement dite et le chef-lieu de commune.
    4. Les ZNIEFF de type 2 sont de grands ensembles naturels riches, ou peu modifiés, qui offrent des potentialités biologiques importantes.
    5. Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
    6. La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
    7. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2022, millésimée 2019, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2021, date de référence statistique : 1er janvier 2019.
    8. Un ménage fiscal est constitué par le regroupement des foyers fiscaux répertoriés dans un même logement. Son existence, une année donnée, tient au fait que coïncident au moins une déclaration indépendante de revenus et l’occupation d’un logement connu à la taxe d’habitation.
    9. Les inactifs regroupent, au sens de l'Insee, les élèves, les étudiants, les stagiaires non rémunérés, les pré-retraités, les retraités et les autres inactifs.
    10. L'établissement, au sens de l’Insee, est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l'unité légale. Il produit des biens ou des services.
    11. Le champ de ce tableau couvre les activités marchandes hors agriculture.
    12. Les données relatives à la surface agricole utilisée (SAU) sont localisées à la commune où se situe le lieu principal de production de chaque exploitation. Les chiffres d'une commune doivent donc être interprétés avec prudence, une exploitation pouvant exercer son activité sur plusieurs communes, ou plusieurs départements voire plusieurs régions.
    13. L'orientation technico-économique est la production dominante de l'exploitation, déterminée selon la contribution de chaque surface ou cheptel à la production brute standard.
    14. Le recensement agricole est une opération décennale européenne et obligatoire qui a pour objectif d'actualiser les données sur l'agriculture française et de mesurer son poids dans l'agriculture européenne[28].
    • Cartes
    1. IGN, « Évolution de l'occupation des sols de la commune sur cartes et photos aériennes anciennes. », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le ). Pour comparer l'évolution entre deux dates, cliquer sur le bas de la ligne séparative verticale et la déplacer à droite ou à gauche. Pour comparer deux autres cartes, choisir les cartes dans les fenêtres en haut à gauche de l'écran.
    2. Agence nationale de la cohésion des territoires, « Carte de la commune dans le zonage des aires d'attraction de villes. », sur l'observatoire des territoires (consulté le ).
    3. « Recensement agricole 2020 - Carte de la spécialisation de la production agricole par commune », sur stats.agriculture.gouv.fr (consulté le ).
    4. « Recensement agricole 2020 - Carte du nombre d'exploitations et de la surface agricole utilisée (SAU) moyenne par commune », sur stats.agriculture.gouv.fr (consulté le ).
    5. « Recensement agricole 2020 - Carte de la surface agricole utilisée (SAU) par commune et de la SAU moyenne », sur stats.agriculture.gouv.fr (consulté le ).

    Site de l'Insee
    1. « Commune rurale - définition » (consulté le ).
    2. « Base des aires d'attraction des villes 2020. », (consulté le ).
    3. Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee), « En France, neuf personnes sur dix vivent dans l’aire d’attraction d’une ville », (consulté le ).
    4. « REV T1 - Ménages fiscaux de l'année 2018 à Combaillaux » (consulté le ).
    5. « REV T1 - Ménages fiscaux de l'année 2018 dans le Hérault » (consulté le ).
    6. « Emp T1 - Population de 15 à 64 ans par type d'activité en 2018 à Combaillaux » (consulté le ).
    7. « Emp T1 - Population de 15 à 64 ans par type d'activité en 2018 dans le Hérault » (consulté le ).
    8. « Emp T1 - Population de 15 à 64 ans par type d'activité en 2018 dans la France entière » (consulté le ).
    9. « Base des aires d'attraction des villes 2020 », sur site de l'Insee (consulté le ).
    10. « Emp T5 - Emploi et activité en 2018 à Combaillaux » (consulté le ).
    11. « ACT T4 - Lieu de travail des actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi qui résident dans la commune en 2018 » (consulté le ).
    12. « ACT G2 - Part des moyens de transport utilisés pour se rendre au travail en 2018 » (consulté le ).
    13. « DEN T5 - Nombre d'établissements par secteur d'activité au 31 décembre 2019 à Combaillaux » (consulté le ).
    14. « DEN T5 - Nombre d'établissements par secteur d'activité au 31 décembre 2019 dans le Hérault » (consulté le ).

    Autres sources
    1. L'altitude minimale à Combaillaux correspond au point d'altitude à la confluence de la Mosson et du ruisseau de Miège Sole, sur la carte topographique n°2743ET, titrée Montpellier, au 1/25 000e, Institut géographique national, 3e édition, 2004.
    2. 275 mètres est l'altitude autour du Closcas culminant à 276 mètres sur la commune de Murles, et situé au nord-ouest - pour quelques mètres en dehors - de la commune de Vailhauquès, d'après les courbes de niveaux sur la carte topographique n°2743ET, titrée Montpellier, au 1/25 000e, Institut géographique national, 3e édition, 2004.
    3. Daniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no 501,‎ (DOI https://doi.org/10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
    4. « Le climat en France métropolitaine », sur http://www.meteofrance.fr/, (consulté le )
    5. 2021 : de nouvelles normales pour qualifier le climat en France, Météo-France, 14 janvier 2021.
    6. « Le climat de la France au XXIe siècle - Volume 4 - Scénarios régionalisés : édition 2014 pour la métropole et les régions d’outre-mer », sur https://www.ecologie.gouv.fr/ (consulté le ).
    7. « Observatoire régional sur l'agriculture et le changement climatique (oracle) Occitanie », sur occitanie.chambre-agriculture.fr, (consulté le )
    8. « Station Météo-France Montarnaud - métadonnées », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le )
    9. « Orthodromie entre Combaillaux et Montarnaud », sur fr.distance.to (consulté le ).
    10. « Station Météo-France Montarnaud - fiche climatologique - statistiques 1981-2010 et records », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le ).
    11. « Orthodromie entre Combaillaux et Mauguio », sur fr.distance.to (consulté le ).
    12. « Station météorologique de Montpellier-Aéroport - Normales pour la période 1971-2000 », sur https://www.infoclimat.fr/ (consulté le )
    13. « Station météorologique de Montpellier-Aéroport - Normales pour la période 1981-2010 », sur https://www.infoclimat.fr/ (consulté le )
    14. « Station météorologique de Montpellier-Aéroport - Normales pour la période 1991-2020 », sur https://www.infoclimat.fr/ (consulté le )
    15. « Liste des ZNIEFF de la commune de Combaillaux », sur le site de l'Inventaire national du patrimoine naturel (consulté le ).
    16. « ZNIEFF les « garrigues boisées du nord-ouest du Montpelliérais » - fiche descriptive », sur le site de l'inventaire national du patrimoine naturel (consulté le ).
    17. « Typologie urbain / rural », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
    18. « Comprendre la grille de densité », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
    19. « CORINE Land Cover (CLC) - Répartition des superficies en 15 postes d'occupation des sols (métropole). », sur le site des données et études statistiques du ministère de la Transition écologique. (consulté le )
    20. Frank R. Hamlin et abbé André Cabrol, Les noms de lieux du département de l'Hérault : Dictionnaire Topographique et Étymologique, , XXXVI-435 p. (ISBN 2-904624-00-7, BNF 34952704, lire en ligne), p. 111
    21. D'après la mairie de Combaillaux et Pierre Arragon du CIHEAM-IAMM, « Combaillaux, un demi-siècle d'avance », site recyclaqua.agropolis.fr, mai 2005.
    22. L'organisation du recensement, sur insee.fr.
    23. Calendrier départemental des recensements, sur insee.fr.
    24. Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
    25. Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019.
    26. « Entreprises à Combaillaux », sur entreprises.lefigaro.fr (consulté le ).
    27. « Les régions agricoles (RA), petites régions agricoles(PRA) - Année de référence : 2017 », sur agreste.agriculture.gouv.fr (consulté le ).
    28. Présentation des premiers résultats du recensement agricole 2020, Ministère de l’agriculture et de l’alimentation, 10 décembre 2021
    29. « Fiche de recensement agricole - Exploitations ayant leur siège dans la commune de Combaillaux - Données générales », sur recensement-agricole.agriculture.gouv.fr (consulté le ).
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