Parc naturel régional des Grands Causses

Le Parc naturel régional des Grands Causses est un Parc naturel régional créé en 1995 qui s’étend sur 93 communes au nord-est de la région Occitanie, au nord-est et sud du département de l’Aveyron. D’une superficie de 327 935 ha, il est le troisième parc le plus grand de France après celui des Volcans d'Auvergne et celui de Corse. Il regroupe 67 900 habitants (INSEE, ).

Parc naturel régional des Grands Causses
Paysage du Larzac
Géographie
Pays
Région
Département
Coordonnées
44° 02′ N, 2° 59′ E
Superficie
3 279,35 km2
Population
67900
Partie de
Administration
Type
Catégorie UICN
V (paysage terrestre ou marin protégé)
WDPA
Création
Administration
Syndicat mixte
Site web

Le paysage des causses, situés pour partie dans le périmètre du Parc, comme leur économie, a été façonné par l'activité pastorale. En 2011, 22 communes du Parc, faisant partie du site Les Causses et les Cévennes, ont été distinguées par l'UNESCO reconnaissant leur valeur universelle exceptionnelle comme « paysages culturels de l'agro-pastoralisme méditerranéen » permettant leur inscription sur la liste du Patrimoine mondial de l’Humanité.

Géographie

Périmètre du PNR.

Les différentes entités

Le parc regroupe six entités :

Paysages

Le parc naturel régional des Grands Causses présente une mosaïque de paysages différents.

Rivières et ruisseaux parcourant ou bordant le territoire du Parc

  • Le Lot en bordure nord du parc.

Territoires des communes constituant le parc

Causse de Sévérac Causse du Larzac Causse Noir Millavois et causse Rouge Lévézou et Raspes Rougier, Saint-Affricain et pays de Roquefort

Patrimoine

Patrimoine des Causses

Logo du parc.
Toit citerne couvert de lauzes dans le hameau de Montredon (Larzac).
  • Les maisons et mas traditionnels construits avec les moellons de calcaire des clapas et parfois quelques pannes de chênes rare à l'époque sur les causses.
  • Les voûtes et arcades de pierres, omniprésentes.
  • Les jasses (jaças [(d)ʒaso] en occitan rouergat) ou bergerie en français : bâtiments agricoles traditionnels de pierres hourdées au mortier de terre/chaux dévolus aux troupeaux de brebis.
  • Les lavognes (lavanhas [laβaɲo] en occitan rouergat), mares de forme conique maçonnées sur un tapis d'argile destinées à recueillir et conserver l'eau de pluie pour les troupeaux.
  • Les dolmens ; les caselles de berger en pierres sèches particulièrement abondantes sur le causse Rouge.

Patrimoine des Avants-Causses

  • Les grands domaines monastiques ont organisé le territoire autour de leurs granges ou granges-étables.
  • Les clapas, amoncellements parfois impressionnant de pierres qui sont le résultat de l'épierrement continu et immémorial des champs labourés par les paysans.
  • Les « caves à fleurines », l'air qui circule facilement entre les rochers a été apprivoisé par l'homme qui s'en est servi dans les caves de Roquefort ou dans le village de Compeyre.

Patrimoine des Rougiers

  • Les statues-menhirs découvertes dans la région sont le témoin d'une civilisation préhistorique ayant occupé ce pays.
  • Des bâtiments construits avec du grès écarlate témoignent de la richesse du pays.

Patrimoine des Monts

  • Des jasses (bergeries) qui servent pour l'estive.
  • Des châtaigneraies à perte de vue.

Faune et flore du parc

Sur les causses

  • D'immenses pelouses calcaires présentant une extrême diversité floristique, en particulier en orchidées dont certaines sont endémiques.
  • Les buis et les genévriers communs innombrables.
  • Les lavognes concentrent la vie animale avec des amphibiens (crapauds, grenouilles, tritons, salamandres), des oiseaux (bergeronnette, pouillot, engoulevent, merle noir, grive, épervier, vautour) et des chauves souris.
  • Les forêts des causses sont constitués de chênes pubescents et de pins sylvestres envahissants les parcours.
  • Le vautour fauve a été réintroduit depuis 1982. Il niche en colonies dans les falaises des gorges du Tarn et de la Jonte. On compte 140 couples. Le vautour moine, plus foncé et un peu plus grand que le vautour fauve, niche dans les arbres où il construit avec des branchages un nid imposant. Les vautours moines ont été réintroduits entre 1992 et 2004. On compte aujourd’hui 18 couples dans les Grands Causses. Quelques couples de vautours percnoptères reviennent d'Afrique pour se reproduire sur les causses.
  • Le castor a élu territoire et colonisé certaines rivières du Parc. Sa présence est signalée dans le Tarn, la Dourbie. Sur la Muse, on le rencontre en amont de Saint-Beauzély.

Sur les Avants-Causses

Sur les Rougiers

Sur les Monts

Économie

L'économie du pays est fondée sur l'élevage extensif de brebis laitières de race Lacaune dont le lait emprésuré donnera les fromages de lait cru roquefort et pérail.

Liens externes

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  • Portail de la conservation de la nature
  • Portail du Massif central
  • Portail du patrimoine mondial
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