acide gras insaturé
Français
Étymologie
- Composé de acide gras et de insaturé (« non saturé »).
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| acide gras insaturé | acides gras insaturés |
| \a.sid ɡʁa ɛ̃.sa.ty.ʁe\ | |
acide gras insaturé \a.sid ɡʁa ɛ̃.sa.ty.ʁe\ masculin.
- (Biochimie) Acide gras qui comporte une ou plusieurs double liaisons carbone-carbone.
- L’acide oléique est un acide gras insaturé. — (Michael L. Cain, Hans Damman, Robert A. Lue, Découvrir la biologie, 2006)
Variantes
Synonymes
Antonymes
Hyperonymes
Hyponymes
(exemples)
- acide gras mono-insaturé (avec une seule double liaison)
- acide palmitoléique avec 16 atomes de carbone
- acide oléique avec 18 atomes de carbone
- acide érucique avec 22 atomes de carbone
- acide nervonique avec 24 atomes de carbone
- acide gras poly-insaturé (avec plusieurs double liaisons)
- acide linoléique avec 18 atomes de carbone (oméga-6)
- acide alpha-linolénique avec 18 atomes de carbone (oméga-3)
- acide gamma-linolénique avec 18 atomes de carbone (oméga-6)
- acide arachidonique avec 20 atomes de carbone (oméga-6)
- acide eicosapentaénoïque avec 20 atomes de carbone (oméga-3)
- acide docosahexaénoïque avec 22 atomes de carbone (oméga-3)
Traductions
- Anglais : unsaturated fatty acid (en)
- Catalan : ácid gras insaturat (ca) masculin
- Espagnol : ácido graso insaturado (es) masculin
- Finnois : tyydyttymätön rasvahappo (fi)
- Japonais : 不飽和脂肪酸 (ja) fuhōwa shibōsan
- Néerlandais : onverzadigd vet (nl) neutre
- Norvégien : umettet fett (no)
- Norvégien (nynorsk) : umetta feitt (no)
- Portugais : gordura insaturada (pt) féminin
- Serbe : nezasićena mast (sr)
- Serbo-croate : nezasićena mast (sh)
- Suédois : omättat fett (sv)
Voir aussi
- acide gras insaturé sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019, article acides gras
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