assiette au beurre
Français
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Étymologie
- (Nom 1) (Date à préciser) → voir assiette et beurre ; le plateau tournant était à l’origine lubrifié avec du beurre.
- (Nom 2) (Vers le XVe siècle) L'expression fait probablement référence à la rareté du beurre au sein des couches populaires, et visait initialement les détournements que faisaient les percepteurs d'impôt au Moyen-Âge et à la Renaissance. L'expression, tombée plus tard en désuétude, vit son usage reprendre de la popularité après la création du journal satirique français "L'Assiette au beurre" (1901-1936).
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| assiette au beurre | assiettes au beurre |
| \a.sjɛ.t‿o.bœʁ\ | |
assiette au beurre \a.sjɛ.t‿o.bœʁ\ féminin
- (Sens propre) Attraction de foire où les participants tentent de lutter contre la force centrifuge sur un plateau tournant lubrifié.
- (Figuré) Situation périlleuse.
- C’est tous les jours comme ça chez Mackie-le-Surineur. Ah, vous pouvez dire que vous tenez l’assiette au beurre. — (Bertolt Brecht, L'Opéra de quat'sous, 1928 ; acte I, scène 2. Traduit de l’allemand par Jean-Claude Hémery, 1959)
- (Figuré) Source d'argent abondante, plus ou moins légale et attirant la cupidité.
- Tant pis pour ceux qui ont pris part à la curée ; tant pis pour ceux qui se sont rués sur « l’assiette au beurre » « pour s’en fourrer jusque-là !… ». […] Dentistes ! Vous tournerez le feuillet, vous dont « l’assiette au beurre » a été le fort d’Issy avec ses obus et ses bombes ! — (Paul Reveilhac, Étapes d’un mobile parisien, C. Marpon et E. Flammarion, Paris, 1886, p. vi)
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
manège (1)
situation périlleuse (2)
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