frappé

Participe passé adjectivé puis substantivé de frapper.

L’emploi culinaire date de 1813 ^[1] : tisane de champagne frappée de glace — (Étienne de Jouy, L’Hermite de la Chaussée d’Antin).

frappé \fʁa.pe\

1. (Familier) Toqué ; dingue.
   • Ces considérations nous portaient donc à croire que l’histoire des bouts de corde était le produit de l’imagination de quelque amateur de l’horrible, de ces gens qui ne peuvent voir une hart se balançant à une branche d'arbre sans que leur esprit frappé ne mette un pendu au bout, avec des corbeaux décrivant leur affreuse courbe autour du supplicié pour en choisir les meilleurs morceaux; […]. — (Corneille Trumelet, Une page de l'histoire de la colonisation algérienne : Bou-Farik, Alger : chez Adolphe Jourdan, 1887, p. 5)
2. (Musique) Battu de la main ou du pied en parlant d’une mesure, d’un temps.
   • Temps frappé.
3. (Cuisine) Refroidi dans de la glace pilée.
   • De la vodka à siroter bien frappée.
   • Après quelques bières bien frappées et une bonne nuit au trais, tu te retrouveras dans de meilleures dispositions.
   • Une erreur courante consiste à servir les vins blancs trop frappés.
4. (Par extension) Frais ; rafraichissant.
   • Au théâtre Gérard-Philippe, la troupe sert un cocktail d’émotions bien frappées, et d’une pétillante fraîcheur.
5. Expressif ; qui sonne ; qui marque.
   • Ce sont de courtes maximes, bien frappées.
6. Qui porte une empreinte.
   • Pendant la messe, elle lisait dans un livre de cuir noir, frappé d’une croix sur les deux plats ; elle s’y absorbait même avec une piété qui semblait étrange aux amis de ma très chère mécréante ; ils ne pouvaient pas deviner que le livre à figure de paroissien enfermait, en texte serré, le théâtre de Corneille… — (Colette, La maison de Claudine, Hachette, 1922, coll. Livre de Poche, 1960, page 106.)

• café frappé

frappé \fʁa.pe\ masculin

1. (Musique) Temps de la mesure où l’on baisse le pied ou la main, pour la marquer.
   • Le levé et le frappé.
2. (Cuisine) Ellipse de café frappé.
   • Un frappé rafraîchissant pour soirées chaudes.

frappé \fʁa.pe\

1. Participe passé masculin singulier de frapper.
   • Cette recension sera en même temps un éloge funèbre; l’auteur, frappé d’un coup subit et ridicule du sort, ne saura pas ce que l’érudition pense de son livre. — (Revue belge d’archéologie et d’histoire de l’art, 1935)

• (Région à préciser) : écouter « frappé [Prononciation ?] »

• ^[1] « frappé », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage
• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (frappé), mais l’article a pu être modifié depuis.

(Siècle à préciser) Du français frappé.

frappé \Prononciation ?\

1. Boisson servie avec de la glace pilée.