levage

Français

Étymologie
De lever avec le suffixe -age.

Nom commun

SingulierPluriel
levage levages
\lə.vaʒ\

levage \lə.vaʒ\ masculin

  1. Action de lever ou résultat de cette action.
    • Les grues sont des appareils de levage.
  2. (En particulier) (Boulangerie & Pâtisserie) Action du levain, de la levure, sur la pâte.
    • Le levage de la pâte.
  3. (Viticulture) Manière propre à la région du Médoc d'attacher les vignes.
  4. (Technologie) Une des opérations spécifiques de la fabrication de la dentelle d'Alençon.
  5. (Construction) Mise en place d'une charpente.
  6. (Technologie) Lors de la cuisson du savon, mousse qui surnage et s'élève sur le dessus du récipient.

Traductions
Action de lever ou résultat de cette action
En boulangerie et pâtisserie
Construction : mise en place d’une charpente
Lors de la cuisson du savon, mousse qui surnage

Références
  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (levage), mais l’article a pu être modifié depuis.
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