makrout
Français
Étymologie
- De l’arabe مقروض.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| makrout | makrouts |
| \ma.kʁut\ | |
Makrouts aux dattes
makrout \ma.kʁut\ masculin
- (Cuisine) Pâtisserie maghrébine à base de semoule de blé dur et de pâte de dattes, de figues ou d’amandes, roulée, découpée en forme de losanges ou de triangles et frite dans de l’huile.
- Sur des tréteaux, les beignets, les cornes de gazelle saupoudrées de sucre glacé, les zellabias en spirales huileuses, les makrouts fourrés aux dattes et enrobés de miel, attiraient les enfants. — (Robert Castel, Inoubliable Algérie, Pierre Horay, 1965, page 70)
Voir aussi
- makrout sur l’encyclopédie Wikipédia
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