panage

(Nom 1) De l’ancien français pasnage, lui même du latin pascere "paitre".

(Nom 2) Dérivé de paner avec le suffixe -age.

panage masculin

1. Action de faire paître des porcs dans les sous bois.
2. (Histoire) (Féodalité) Droit de panage : Droit ou permission de mener les porcs à la glandée dans une forêt.
   • Il ne faut point permettre le panage lorsqu'il y a peu de gland, afin de conserver les bois, qui sont le bien le plus solide des Seigneurs, & n'y jamais souffrir ni chèvres, ni moutons. — (L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur, Rouen, 1787)

panage masculin

1. (Cuisine) Action de paner un aliment.
   • Le poisson devrait être soit complètement ou en partie décongelé avant la cuisson pour permettre le panage. — (Office de commercialisation du poisson d'eau douce du Canada, « Préparation et manutention du poisson d'eau douce », 2008)
2. (Cuisine) Résultat de cette action.
   • Les morceaux de poissons peuvent être panés avec une pâte à levure pour un panage épais, égal et croustillant ou pané avec des miettes donnant une croûte plus mince et croquante. — (Office de commercialisation du poisson d'eau douce du Canada, « Préparation et manutention du poisson d'eau douce », 2008)

• panure

• panage sur Wikipédia
  

• « panage », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage
• Antoine de Rivarol, Dictionnaire classique de la langue française, 1827