pleurote du panicaut

(Siècle à préciser) De pleurote et panicaut, car il est inféodé surtout au panicaut.

Des pleurotes du panicaut.

Des pleurotes du panicaut.

pleurote du panicaut \plø.ʁɔt dy pa.ni.ko\ masculin

1. (Mycologie) Espèce de champignons à lames décurrentes, inégales et blanches, au chapeau à marge enroulée et très polymorphe, pouvant prendre l’aspect d’une langue ou celui d’un tricholome, et au pied sans anneau et épais.
   • Le pleurote du panicaut est un excellent comestible, de goût tres fin et recherché, cultivé.
   • Le pleurote du panicaut (Pleurotus eryngii) est un champignon délicieux dont le goût se rapproche le plus de celui du cèpe de Bordeaux. — (Frank Fol, ‎Kris Vlegels, ‎Willem Asaert, Fêtes folles: Délicieuses recettes pleines de légumes, 2006)

• Peut être utilisé avec une majuscule (Pleurote du panicaut) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
• Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.

(exemples)

(simplifié)

• champignons (Fungi)
  • basidiomycètes
    • pleurotacées (Pleurotaceae)

• Pleurotus eryngii sur l’encyclopédie Wikipédia
• Pleurotus eryngii sur Commons

• C. Meyer, ed. sc., Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [12/2013]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/> article : pleurotes
• Cécile Lemoine et Georges Claustres, Guide pratique des champignons, Éditions Jean-Paul Gisserot, Paris, 1992, p. 73, article Pleurote du panicaut
• D. Borgarino et C. Hurtado, Le guide des champignons. Edisud, 2006, 450 p., p. 205, article : Pleurote du panicaut, barigoule