Cómo hacer aceite de salvado de arroz blanco

Muele el salvado. Lleva el kilo de salvado de arroz a una licuadora o procesador de alimento, e incluso una batidora manual. Muele el salvado a velocidad baja y sube la velocidad poco a poco. El salvado estará listo cuando se haya convertido en una especie de pasta cremosa.

Retira las partes de salvado. Tal vez en tu licuadora o procesador, se peguen pedazos de salvado a las paredes. Si este es tu caso, sepáralas de las paredes, júntalas, todas las veces que sean necesarias.

• Con batidora: si haces este proceso de moler el salvado de arroz con una batidora de barrillas, no será necesario hacer este proceso.

Calienta una sartén limpia. Precalienta una sartén o cacerola u olla grande, a fuego lento, sin añadirle nada.

Calienta la pasta de salvado de arroz. Cuando la sartén esté caliente añade la pasta de salvado de arroz en ella y, con la ayuda de una cuchara de madera para cocinar, revuelve de forma constante la pasta hasta que comience a soltar su aceite.

Revuelve la pasta de salvado de arroz hasta que se note un color más oscuro. Sin embargo, debes tener cuidado en no quemarla, ya que en este estado el aceite perderá todas sus propiedades.

Cuela la pasta. Cuando la pasta de salvado de arroz haya cambiado de color y haya soltado todo el aceite, ya prodrás colocar y envolver la pasta en una tela, colador o tamizador que sirva para colar el aceite y retener la pasta. Además, debes asegurarte de que haya un recipiente debajo para que el aceite caiga en él. Para colar el aceite, debes apretar la tela con fuerza todas las veces que hagan falta hasta que salga todo el aceite del salvado de arroz.

Pasa una vez más por el colador. Una vez hayas exprimido todo el aceite de la tela en un recipiente, utiliza de nuevo un colador para rellenar el frasco donde vayas a poner el aceite de salvado de arroz. De esta forma, te asegurarás de que no caigan posibles restos y residuos de la pasta envuelta en la tela.