Cómo hacer batidos de mantequilla de maní

La mantequilla de maní tiene un sabor cremoso y delicioso; además, está llena de proteínas, por lo que es perfecta para hacer batidos. Es probable que hayas probado un batido de mantequilla de maní o uno similar en un restaurante o una heladería, pero quizás te sorprendas por la facilidad con la que puedes hacerlo en casa. Solo necesitarás una licuadora y los ingredientes adecuados para preparar rápidamente un batido de mantequilla de maní. Incluso puedes probar distintas variaciones, como el batido de banana con mantequilla de maní o el batido de mantequilla de maní con chocolate.

Ingredientes

Batido de mantequilla de maní[1]

  • ½ taza de cubos de hielo
  • ¼ de taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla de maní (se recomienda que sea cremosa)
  • 170 g (6 oz) de yogur de vainilla

Batido de banana con mantequilla de maní[2]

  • 2 bananas congeladas en trozos
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 tazas de cubos de hielo
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de mantequilla de maní (se recomienda que sea cremosa)

Batido de mantequilla de maní con chocolate[3]

  • 2 cucharadas de jarabe de chocolate
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
  • 230 g (8 oz) de yogur de vainilla

Método 1
Método 1 de 3:
Hacer un batido de mantequilla de maní

  1. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 1
    1
    Reúne los ingredientes para hacer el batido. Esta receta sencilla puede modificarse con facilidad. Por ejemplo, puedes agregarle otras frutas, como fresas o uvas concord, que suelen usarse en las mermeladas.[4] De esta forma, ¡el batido sabrá como un sándwich de mantequilla de maní con mermelada!
  2. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 2
    2
    Coloca los ingredientes en la licuadora. Antes de hacerlo, asegúrate de que la licuadora no esté conectada para evitar presionar por accidente algún botón antes de colocar la tapa y causar un gran desorden. Después de colocar los ingredientes, presiona la tapa con firmeza en su lugar y conecta la licuadora.[5]
    • Cuando quieras preparar una porción doble, trata de no llenar la licuadora.
    • Si la llenas en exceso, el motor podría cargarse y desgastarse más rápido, o podría crear una resistencia mayor de la que la licuadora puede soportar, por lo que esta no funcionará.[6]
  3. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 3
    3
    Licúa el batido. Según el tipo de licuadora que tengas, quizás puedas elegir entre distintas opciones. Para hacer el batido, usa el botón de “Licuar”. Trata de licuar por intervalos cortos para evitar que el motor se queme.[7] Licúa hasta obtener una consistencia suave.
    • Si la licuadora está muy llena y las cuchillas no giran, desconéctala y saca una parte del contenido con una cuchara. Luego coloca la tapa, conéctala y vuelve a intentarlo.
  4. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 4
    4
    Guarda para después el sobrante del batido. Guarda el batido en un recipiente hermético con la menor cantidad posible de aire. El aire afectará los nutrientes del batido y hará que se descomponga con mayor rapidez.
    • Por lo general, la mayoría de los batidos durarán de 12 horas hasta un día después de prepararlos, siempre y cuando se sellen de la forma adecuada y se guarden en el refrigerador.[8]
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Método 2
Método 2 de 3:
Preparar un batido de banana con mantequilla de maní

  1. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 5
    1
    Junta los materiales. La banana y la mantequilla de maní tienen sabores que combinan muy bien, y esta receta es la ideal para las personas a quienes les encanta esa combinación de sabores. Recuerda que debes cortar en trozos y congelar las bananas primero.
  2. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 6
    2
    Mezcla los ingredientes en la licuadora. Comprueba que la licuadora no esté conectada. Si presionas algún botón por accidente mientras colocas los ingredientes, podrías causar un gran desorden. Después de agregar los ingredientes, coloca con firmeza la tapa en su lugar y conecta la licuadora.
    • Evita llenar la licuadora en exceso. Si lo haces, el motor se forzará y se quemará con mayor facilidad.[9]
    • La miel podría hacer que el batido tenga un sabor muy dulce para algunas personas, así que puedes agregarla al gusto u omitirla por completo.[10]
  3. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 7
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    Usa la licuadora para hacer el batido y disfrútalo. Es posible que la licuadora tenga distintas opciones de funcionamiento. Mantén presionado el botón de “Licuar” por intervalos breves hasta que la mezcla ya no tenga grumos. Transfiere el batido a un vaso y disfrútalo.
    • La licuadora podría dañarse si fuerzas el motor en exceso dejándolo funcionar por mucho tiempo o si tratas de licuar un material muy compacto.[11]
  4. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 8
    4
    Coloca el sobrante en un recipiente hermético y guárdalo. Quizás tengas un sobrante del batido o tal vez hayas preparado el doble de la cantidad para guardarla para después. De ser así, guarda el batido en un recipiente hermético. Además, trata de dejar una cantidad mínima de aire en el recipiente, ya que este podría descomponer los nutrientes con mayor rapidez.
    • En la mayoría de los casos, el batido durará desde 12 horas hasta un día, siempre y cuando esté refrigerado y en un recipiente hermético.[12]
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Método 3
Método 3 de 3:
Consentirte con un batido de mantequilla de maní con chocolate

  1. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 9
    1
    Reúne los elementos necesarios para hacer el batido. Esta versión es un poco menos saludable, pero es un postre o un bocadillo delicioso y con mucha proteína.
  2. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 10
    2
    Coloca los ingredientes en la licuadora. Si fuera necesario, desconecta la licuadora y luego agrega los ingredientes. De esta forma, evitarás activar la licuadora por accidente mientras colocas los ingredientes, ya que esto podría arrojarlos hacia afuera. Cuando hayas terminado de verter los ingredientes, coloca con firmeza la tapa en su lugar y conecta la licuadora.
    • Si los ingredientes quedan muy compactados en la licuadora, es posible que las cuchillas no giren, así que evita llenarla demasiado.[13]
  3. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 11
    3
    Licúa la mezcla hasta que quede suave. Aunque quizás la licuadora tenga otras funciones, la opción de “Licuar” será suficiente para hacer el batido. Presiona el botón por intervalos cortos hasta que la mezcla quede suave y sin trozos de ingredientes.[14] Vierte el batido en un vaso y disfrútalo.
  4. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Step 12
    4
    Guarda el resto del batido en el refrigerador. Si queda algún sobrante, puedes guardarlo en un recipiente hermético y refrigerarlo. Trata de que quede la menor cantidad posible de aire en el recipiente, ya que hará que los nutrientes se descompongan.
    • Si guardas y refrigeras el batido de la forma correcta, durará desde 12 horas hasta un día.[15]
  5. Imagen titulada Make Peanut Butter Smoothies Final
    5
    Listo.
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Advertencias

  • Ten cuidado siempre que uses una licuadora. Si lo haces de una forma incorrecta, podrías lastimarte o provocar algún daño.
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Cosas que necesitarás

  • licuadora
  • cuchara
  • vaso
  • opcional:
    • refrigerador
    • recipiente hermético
    • tabla de picar
    • cuchillo

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Referencias

  1. ↑ http://b-inspiredmama.com/vanilla-peanut-butter-smoothie/
  2. ↑ http://allrecipes.com/recipe/221261/peanut-butter-banana-smoothie/
  3. ↑ http://www.myrecipes.com/recipe/chocolate-peanut-butter-smoothie
  4. ↑ http://www.concordgrape.org/bodyhistory.html
  5. ↑ http://www.diabetes.org/mfa-recipes/recipes/2012-04-peanut-butter-protein-blast-1.html
  6. ↑ http://www.safebee.com/food/blender-dos-and-donts
  7. ↑ http://www.safebee.com/food/blender-dos-and-donts
  8. ↑ http://www.elizabethrider.com/how-to-save-a-smoothie-for-later/
  9. ↑ http://www.safebee.com/food/blender-dos-and-donts
  1. ↑ http://allrecipes.com/recipe/221261/peanut-butter-banana-smoothie/
  2. ↑ http://www.safebee.com/food/blender-dos-and-donts
  3. ↑ http://www.elizabethrider.com/how-to-save-a-smoothie-for-later/
  4. ↑ http://www.safebee.com/food/blender-dos-and-donts
  5. ↑ http://www.safebee.com/food/blender-dos-and-donts
  6. ↑ http://www.elizabethrider.com/how-to-save-a-smoothie-for-later/

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Categorías: Licuados y batidos | Recetas
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