Cómo hacer jugo de sandía

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Hazte un jugo de sandía para aplacar la sed en un caluroso día de verano. Podrás hacer una de nuestras recetas a continuación para extraer el jugo de una sandía ya sea licuándola o calentándola. También puedes hacer un jugo mixto de sandía y granada muy refrescante.

Método 1

Método 1 de 5:
Licuado de sandía

1
Reúne los ingredientes. Necesitarás lo siguiente:
- 1 sandía sin pepas
- Azúcar en polvo o miel al gusto
- Agua fría y cubos de hielo
2
Pon la sandía en una tabla para picar. Pela la sandía y pícala en trozos de 3 cm (1 pulgada) con un cuchillo afilado.
3
Pon los trozos de sandía en un tazón o en un plato o recipiente de plástico. Hazlo con un tenedor en vez de tus manos para que no te ensucies.
4
Pon la sandía en la licuadora. Si quieres, añade azúcar en polvo o miel.
- Licúa los trozos de sandía, el endulzante y revisa su consistencia.
- Echa más agua si quieres un jugo más líquido; más cubos de hielo, si quieres un jugo más espeso.
5
Licúa bien hasta que el jugo esté homogéneo. Vierte el jugo en un vaso alto con cubos de hielo. Si quieres, puedes colarlo para sacar la pulpa.

Método 2

Método 2 de 5:
Jugo de sandía y limón calentado

1
Reúne los ingredientes. Necesitarás lo siguiente:
- 7 ramitas de menta
- El jugo de 1½ limones
- 1 cucharada de azúcar
- 2 sandías pequeñas sin pepas
2
Corta y saca la corteza de las sandías. Pica la pulpa en trozos de 3 cm (1 pulgada).
3
Licúa los trozos, la menta y el jugo de limón hasta que la mezcla esté homogénea.
4
Pasa la mezcla de sandía por un colador de modo que caiga en una cacerola. Aplasta la sandía con una cuchara de palo para sacar todo su jugo. Mezcla el jugo con azúcar.
5
Pon la cacerola a fuego medio bajo. Haz que el jugo se cueza a fuego lento, pero no dejes que hierve.
6
Sigue cociendo el jugo a fuego lento. Pruébalo frecuentemente para que veas cómo se desarrollan los sabores. Cuando el jugo esté listo, sácalo del fuego y déjalo enfriar.
7
Echa el jugo en un recipiente y ponlo a enfriar. Sirve el jugo frío en un vaso alto con hielo. Decora el jugo con una hoja de menta.

Método 3

Método 3 de 5:
Jugo de sandía y granada

1
Reúne los ingredientes. Para dos porciones, necesitarás lo siguiente:
- 1 sandía sin pepas de 600 g (1¼ lbs)
- 2 granadas
- 200 g (7 oz) de frambuesas frescas
- Cubos de hielo
2
Pela la sandía y pícala en trozos. Despepita la granada, pero reserva algunas semillas para decorar.
3
Pon la pulpa de la sandía en un extractor de jugos o licuadora. Añade las semillas de granada, las frambuesas y luego licúa la mezcla hasta que esté homogénea.
4
Vierte el jugo en vaso alto con cubos de hielo. Encima, ponle semillas de granada o frambuesas como decoración.

Método 4

Método 4 de 5:
Jugo de corteza de sandía

La mayor parte de nutrientes de la sandía se encuentra en la corteza, por eso, para tener una buena nutrición, ¡será lógico disfrutar también de la parte blanca!

1
Lava bien la sandía. Saca la tierra o las magulladuras.
2
Pela una sandía sin pepas.
3
Separa la corteza de la pulpa de la sandía. Pícala.
4
Pon los trozos picados de sandía en la licuadora. Licúalos hasta que obtengan la consistencia deseada.
- Añade agua si es necesario.
5
¡Sirve el jugo y disfrútalo!

Método 5

Método 5 de 5:
Jugo de sandía con 7Up

1
Reúne los ingredientes. Necesitarás lo siguientes:
- La mitad de una sandía mediana
- 3 cucharaditas de azúcar
- Pizca de sal (opcional)
- 1 vaso de 7Up
- 1 cucharada de jugo de limón
- Cubos de hielo
2
Pela la sandía y pícala en trozos pequeños con un cuchillo.
3
Pon la sandía en la licuadora.
4
Añade la azúcar, la sal y el jugo de limón.
5
Cuélalo en un vaso.
6
Sírvelo con 7Up y cubos de hielo.
7
Listo.

Consejos

Si no encuentras sandía sin pepas, corta una sandía regular en cuartos. Busca la línea de las semillas y corta a lo largo de esa línea con un cuchillo. Saca el trozo que cortaste y con un tenedor, raspa el resto de semillas que sigan pegadas a la sandía.
La menta fresca es un ingrediente adicional vibrante para el jugo de sandía. Añade unas cuantas hojas frescas y limpias de menta al jugo mientras se licúa.
Cuando hagas jugo de sandía, hazlo siempre con una madura. Si te gusta el dulce, escoge una variedad más dulce como la sandía bebé.
Deja la parte blanca intacta. Contiene más vitaminas y nutrientes que la pulpa roja.