Cómo hacer pasta con salsa de queso para nachos

Información del autor

Los amables miembros de Suzy-Q's Bakery Shoppe reunieron un libro de recetas de este local que se autopublicó en 1999. Los miembros del grupo compartieron algunas de las mejores recetas, y esta es una de ellas. A la receta se le llamó "pasta pecaminosa" en el libro, y es de Mary Lucas.

Ingredientes

450 g (16 onzas) de macarrones en forma de codo
1 lata de sopa de queso cheddar condensada (probablemente alrededor de 320 ml o 10 3/4 de onza)
340 g (12 onzas) de queso cheddar suave rallado
1 lata de sopa con sabor a queso para nachos condensada (aproximadamente 320 ml o 10 3/4 de onza)
1 taza de mantequilla derretida (2 barras)
2 huevos
2 latas grandes de leche evaporada (alrededor de 350 ml o 12 onzas por lata)
sal y pimienta al gusto

Pasos

1
Hierve agua salada.
2
Añade macarrones en forma de codo y cocínalos hasta que apenas estén tiernos. Escúrrelos.
3
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
4
Añade los ingredientes restantes a un tazón de mezclar grande y revuelve bien.
5
Incorpora los macarrones.
6
Rocía un molde grande para cazuela con aceite de cocina en aerosol antiadherente.
7
Vierte la mezcla de la pasta en el molde preparado para cazuela.
8
Hornea entre 45 y 50 minutos hasta que se dore.
9
Listo.

Consejos

Añádele orégano encima para darle un giro.
También puedes dividir la mezcla de la pasta en porciones y colocarla en cazuelas pequeñas para congelarlas y consumirlas después.