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El té de anís es un té herbal que se prepara con la planta Pimpinella anisum. También se le conoce como matalahúva y es una especia originaria de las regiones del mediterráneo oriental y el sudeste asiático.[1] Algunas de las cosas para las que se cree que ayuda son el sistema digestivo, el cólico, la bronquitis y las náuseas,[2] [1] aunque no debe ser un reemplazo para el tratamiento médico adecuado, ya que es una ayuda suave y reconfortante pero no una solución para las complicaciones serias. Lo que hace que valga la pena preparar este té es su sabor aromático, dulce y similar al regaliz. Este es un té aromático y especiado que hace entrar en calor y es reconfortante.
Ingredientes
Infusión de anís:
- hojas deshidratadas o frescas de anís
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1 taza de agua hirviendo
Decocción de anís
- 1 cucharada de semillas de anís
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2 tazas de agua hirviendo
Té de anís (infusión larga):
Rinde 1 porción
- 1 taza de agua hirviendo
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1 cucharadita de semillas trituradas de anís
Té de anís con leche:
- Reemplaza la cantidad de agua hirviendo en cada receta por leche.
- Utiliza las recetas anteriores como guía en cuanto a la cantidad de semillas u hojas.
Pasos
Método 1
Método 1 de 4:Infusión de anís
Método 2
Método 2 de 4:Decocción de anís
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1Hierve la jarra eléctrica.
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2Tritura o muele 1 cucharada de semillas de anís. Un buen instrumento para hacerlo es un mortero y pistilo.
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3Añade 2 tazas de agua hirviendo a una cacerola. Incorpora las semillas trituradas y hierve a fuego lento durante 5 minutos.
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4Sirve. Ahora está listo para servirse como está. Sin embargo, quizás quieras añadirle leche, como con las semillas del té regular.
Método 3
Método 3 de 4:Té de anís (infusión larga)
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1Tritura las semillas de anís en caso de que aún no lo hayas hecho. De este modo, liberan sus olores aromáticos y te aseguras de que el té tenga un sabor maravilloso.
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2Coloca las semillas trituradas de anís en la taza elegida.
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3Vierte el agua hirviendo en la taza.
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4Deja en infusión durante entre 10 y 15 minutos. Sí, el té se enfriará pero la profundidad del sabor se beneficiará en gran medida de un tiempo largo en infusión. Después de haberlo dejado en infusión lo suficiente, estará listo para servir.
Método 4
Método 4 de 4:Té de anís con leche
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1Reemplaza el agua por leche caliente en cualquiera de las recetas anteriores. El té de anís puede ser particularmente delicioso si se prepara con leche caliente y no con agua. Este té preparado con leche constituye una bebida ideal para disfrutarla justo antes de irte a dormir debido a que se supone que el anís induce el sueño.[3]
Consejos
Advertencias
- Evita diagnosticarte o tratarte a ti mismo con tés herbales sin pedir el consejo de tu doctor.
- Este té no constituye un reemplazo para el tratamiento médico profesional para cualquier dolencia.
Cosas que necesitarás
- jarra eléctrica para hervir agua
- taza
- cuchillo para triturar hojas frescas (si es relevante)
Referencias
- ↑ 1,01,11,2https://en.wikipedia.org/wiki/Anise
- ↑ Marietta Marshall Marcin, The Complete Book of Herbal Teas, p. 74, (1984), ISBN 0-00-411255-5
- ↑ Marietta Marshall Marcin, The Complete Book of Herbal Teas, págs. 74-75, (1984), ISBN 0-00-411255-5
- ↑ Marietta Marshall Marcin, The Complete Book of Herbal Teas, p. 74, (1984), ISBN 0-00-411255-5
- Marietta Marshall Marcin, The Complete Book of Herbal Teas, págs. 74-75, (1984), ISBN 0-00-411255-5 – Fuente de investigación
- Página de Wikipedia sobre el anís: https://en.wikipedia.org/wiki/Anise
