Un buen libro de cocina a menudo es pasado de generación en generación. Sin embargo, antes de que los libros de cocina fueran utilizados comúnmente, muchos cocineros caseros utilizaban tarjetas de recetas para anotar sus comidas. Si tienes una colección de estas tarjetas o de recetas familiares tradicionales, sería una buena idea mantenerlas a salvo para la posteridad. Una forma en que puedes hacerlo es haciendo un álbum de cocina con recortes. Puedes hacerlo en la computadora o usando materiales creativos para álbumes de recortes. Este artículo te dirá cómo hacer un álbum de cocina con recortes.

Pasos

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    Decide el formato para tu libro de cocina con recortes. Esto generalmente depende de la finalidad que tendrá: funcional, como recuerdo o regalo para la familia. Las siguientes opciones de formato son las más comunes que puedes elegir:
    • Compra una carpeta o cuaderno cocido con bolsillos y páginas claras. Este es el mejor formato para un libro de cocina funcional. Puedes recopilar recetas y colocarlas en los bolsillos claros donde estarán protegidas de salpicaduras de la cocina. También puedes colocar un cuaderno con espiral o una carpeta de tres anillos sobre la superficie de la mesa para tener una fácil referencia.
    • Compra un álbum de recortes, de una tienda de álbumes, que le puedas añadir páginas a medida que sigues con las recetas del álbum. Esto es lo mejor para que sea un recuerdo de recetas familiares. Quizá quieras añadir las recetas escritas originalmente en los bolsillos o pegarlas directamente en la página. Un álbum de recuerdos no es tanto para usarse en la cocina, más bien para mantener el seguimiento de los antecedentes familiares. Puedes utilizar materiales para álbumes de recortes, tales como sellos, pegatinas, cintas y papeles para mostrar artísticamente las tradiciones de cocina de tu familia.
    • Ve al Internet a un sitio web para crear libros, como Blurb.com, TheSecretIngredients.com o Shutterfly.com. Estos sitios te pueden ayudar a crear un libro impreso y profesional que pueda ser un recuerdo para todos los miembros de tu familia. Añade recetas, fotos, fondos con textura y más para crear un cuaderno cocido. Probablemente necesites descargar un programa de software de creación de libros para diseñar el tuyo.
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    Junta todas tus recetas. Organízalas de una manera que tenga sentido para ti. Por ejemplo, puedes organizarlas por fecha, por tipo de cocina o por el autor de la receta.
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    Crea un tema para tu álbum de recortes, si tienes uno. Algunos buenos temas incluyen hacer un libro de recetas de fechas festivas, un libro de recetas veraniego, un libro de recetas para hornear, un libro de recetas simple o un libro de recetas familiares.
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    Elige entre cartulina o papel fuerte para usar en tu proyecto del libro de cocina con recortes. No importa qué opción elijas para tu álbum de recortes, es probable que lo utilicen para cocinar. Si es posible, elige un papel brillante que sea fácil de limpiar, en caso de salpicaduras.
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    Protege las tarjetas de recetas como reliquias familiares. Debes considerar todas las tarjetas que hayan pasado de generación en generación como invaluables reliquias históricas. Crea un bolsillo u hoja protectora de una bolsa de plástico o cubiertas de plástico para páginas y luego vuelve a escribir la receta en un nuevo pedazo de papel para pegarlo.
    • Cuando reescribas tus recetas, puedes usar una computadora, si tu letra no es muy buena. Entre más hermosa sea la letra, más se verá como un libro reliquia familiar, incluso si solo utilizas una fuente de letra en la computadora.
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    Considera añadir los siguientes elementos a tu álbum de recortes: fotos de los creadores de la receta, historias acerca de la receta o la persona que la escribió, una lista de compras al inicio, collage de elementos de revistas, firmas y otros elementos decorativos.
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    Invierte el tiempo decorando cada página en tu computadora, en el software de creación de libros o a mano. Usa las decoraciones que tengan relación con la receta, tales como fotos de comida, o elementos que te recuerdan a la persona que la escribió. Utiliza una perforadora de tres orificios y protectores de orificios, y luego coloca las páginas en tu carpeta.
    • Si estás utilizando un software de creación de libros, necesitarás cargarlo al sitio web para poder enviarlo. Generalmente ellos te enviarán una prueba, que deberás revisar muy cuidadosamente. Una vez que obtengan tu aprobación final, lo enviarán para imprimirse. Ordena tantas copias como quieres para ti y tu familia. Por lo general hay descuentos en la compra de un número de libros a la vez.
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    Coloca pestañas de plástico al principio de cada nueva sección. Nombra las pestañas y colócalas ligeramente separadas a lo largo del libro. Esto le dará a las personas un fácil acceso a diferentes tipos de recetas.
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    Dale a tus amigos y familiares un álbum familiar de cocina como regalo. Es un buen recuerdo para jóvenes o grandes de recetas que han permanecido por generaciones. Deja páginas en blanco al final donde puedan añadir sus propias recetas favoritas.

Cosas que necesitarás

  • Carpeta
  • Cuaderno de espiral
  • Álbum de recortes vacío
  • Recetas
  • Fotos
  • Computadora
  • Software de creación de libros
  • Historias
  • Lista de ingredientes/compras
  • Papel, calcomanías o estampillas
  • Programa de procesador de textos
  • Impresora
  • Pestañas de plástico

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Categorías: Recetas