Cómo hacer un Amaretto Sour

Perfecto tanto para la noche como para el día, un amaretto sour es un cóctel agrio con una pizca de almendra. Esta bebida dulce y agria es tan deliciosa que podrías olvidar que estás bebiendo alcohol. Puedes disfrutarlo por sí solo o puedes combinar este cóctel sofisticado con un postre ligeramente dulce como el tiramisú. Si quieres saber cómo preparar un amaretto sour, mira el paso 1 para empezar.

Ingredientes

Amaretto sour simple

45 ml (1½ oz) de amaretto
23 a 45 ml (¾ a 1½ oz) de mezcla agridulce
Cubos de hielo
Rodaja de naranja, gajos de limón o cerezas marrasquino para decorar

Amaretto sour sofisticado

45 ml (1½ oz) de amaretto
23 ml (¾ oz) de bourbon de tonel
30 ml (1 oz) de jugo de limón
1 cucharadita de jarabe simple
15 ml (½ oz) de clara de huevo batida

Método 1

Método 1 de 2:
Amaretto sour simple

1
Llena una coctelera hasta la mitad con cubos de hielo. Esto no se tiene que realizar a la perfección.
2
Vierte la cantidad de amaretto que desees en la coctelera. Algunas personas insisten en preparar un amaretto sour con una parte de amaretto y una parte de mezcla agridulce; mientras que otros lo preparan con dos partes de amaretto y una parte de mezcla agridulce. Eso depende de lo que quieras, ya sea un sabor agridulce, un sabor más a nuez o uno cremoso. Puedes usar cualquier tipo de amaretto; aunque los de la marca Lazzaroni y DiSoronno se encuentran entre los más deliciosos.
3
Agrega la mezcla agridulce. Si vas a usar la proporción de 2 partes de amaretto y 1 parte de mezcla agridulce, entonces necesitarás 45 ml (1½ oz) de amaretto y 23 ml (¾ oz) de mezcla agridulce. Si prefieres la proporción 1 parte de amaretto y 1 parte de mezcla agridulce, entonces debes verter 45 ml (1½ oz) de amaretto y 45 ml (1½ oz) de mezcla agridulce. Esta mezcla es en realidad la combinación de agua, azúcar y jugo de limón. Para darle un toque adicional, incluso puedes preparar la tuya. Limones frescos en vez de una sustancia elaborada previamente realmente puede llevar esta bebida al siguiente nivel.^{[1]
X
Fuente de investigación}
4
Agita bien. Agita la coctelera para mezclar bien los ingredientes.
5
Vierte los ingredientes en un vaso con hielo. Verter los ingredientes mezclados en un vaso con hielo fresco dará un toque delicioso y refrescante a la bebida.
6
Decora. Puedes decorar esta bebida deliciosa con una rodaja de naranja, un gajo de limón, o una o dos cerezas marrasquino.
7
Sirve. Disfruta este cóctel delicioso por sí solo o puedes combinarlo con fruta, un postre u otros bocadillos dulces.

Método 2

Método 2 de 2:
Amaretto sour sofisticado

1
Vierte todos los ingredientes en una coctelera y agítala bien. Todo lo que necesitas es amaretto, bourbon, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo batida. Agita por lo menos 15 segundos para mezclar los ingredientes por completo.^{[2]
X
Fuente de investigación}
2
Coloca cubitos de hielo dentro de la coctelera y agítala de nuevo. Esto enfriará los ingredientes después de que los mezcles bien.
3
Vierte los ingredientes sobre hielo fresco. Se disfruta mejor esta bebida en un vaso anticuado. Para darle un toque adicional, puedes cubrir el borde del vaso con jugo de limón y después hundirlo en azúcar para forrar el vaso con dulzura.
4
Decora. Puedes decorar este amaretto sour con cáscara de limón o cerezas marrasquino.

Consejos

Trata de preparar tu propia mezcla agridulce con jugo de limón y jarabe simple.
Prueba la bebida a medida que la prepares para saber lo que te gusta. La proporción anterior es solo una referencia.
Agítala con fuerza. La idea es crear espuma en la superficie.