Cómo hacer un batido de chocolate y banana

El chocolate y el plátano comparten una gran afinidad, los dos sabores se mezclan juntos a la perfección para crear un sabor delicioso y agradable. Cuando se le añade plátano al batido de chocolate, la bebida de pronto adquiere un sabor más delicioso, cremoso y afrutado que el batido de chocolate normal. Para muchas personas, es todo lo que necesitan para que un alimento saludable y sustancioso las mantenga satisfechas hasta la siguiente comida. Si eres vegano o si no puedes consumir productos lácteos, no te preocupes; ¡aun así puedes preparar un batido!

Porciones: 1 o 2
Tiempo de preparación: de 5 a 10 minutos
Calorías: 591 por porción

Ingredientes

Batido básico de chocolate y plátano^{[1]
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Fuente de investigación}

1 plátano pelado y cortado en rodajas;
1 taza (144 gramos) de helado de vainilla o chocolate;
¾ de taza (180 mililitros) de leche;
de 2 a 5 cucharadas de jarabe de chocolate;
¼ de taza (45 gramos) de chispas de chocolate (opcional);
1 cucharada de mantequilla de maní suave.

Batido vegano de chocolate y plátano^{[2]
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Fuente de investigación}

1 plátano pelado, cortado en rodajas y congelado;
1 ½ cucharada de cacao en polvo sin endulzar;
1 cucharada de mantequilla de almendras;
1/3 de taza (80 mililitros) de leche de almendras sin endulzar;
¼ de taza (45 gramos) de chispas de chocolate para repostería (opcional).

Método 1

Método 1 de 2:
Preparar un batido básico de chocolate y plátano

1
Pela un plátano, córtalo en rodajas y colócalas en una licuadora. Hará que te sea más fácil mezclarlas y darte un batido con menos grumos al final. Si deseas que tu batido sea un poco más espeso, usa un plátano congelado.
2
Agrega 1 taza (144 gramos) de helado. Puedes usar helado de vainilla para un sabor menos intenso o helado de chocolate para un sabor más intenso.
3
Vierte ¾ de taza (180 mililitros) de leche. Puedes usar cualquier tipo de leche, pero la leche entera te dará un batido más delicioso. Si deseas un batido más aguado, usa hasta 1 taza (240 mililitros) de leche. Si quieres que tu batido sea más espeso, usa solo 1/3 de taza (80 mililitros) de leche.
4
Agrega de 2 a 5 cucharadas de jarabe de chocolate. Si vas a usar helado de vainilla, a lo mejor quieras usar hasta 5 cucharadas de jarabe de chocolate. Si vas a usar helado de chocolate, es posible que quieras usar solo 2 cucharadas para no recargar el sabor del plátano.^{[3]
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Fuente de investigación
allrecipes.com/recipe/32571/chocolate-banana-smoothie/}
- Para darle más sabor, añade 1 cucharada de mantequilla de maní sin grumos.^{[4]
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  Fuente de investigación}
5
Tapa la licuadora y licúa hasta que no queden grumos y esté combinado de manera uniforme. No deben quedar trozos, grumos, rastros ni remolinos. Si el batido no se licúa lo suficiente, haz una pausa en la licuadora y usa una espátula para sacar los ingredientes de los costados.
- Si gustaría que quede un poco más crocante, agrega ¼ de taza (45 gramos) de chispas de chocolate en los últimos segundos del licuado.^{[5]
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  Fuente de investigación}
6
Sírvelo. Vierte el batido en uno o dos vasos altos y agrega una cañita. Si deseas, puedes decorarlo con un poco de crema batida, un poco de salsa de chocolate o rizos de chocolate.

Método 2

Método 2 de 2:
Preparar un batido vegano de chocolate y plátano

1
Agrega un plátano congelado, pelado y cortado en rodajas en la licuadora. Si deseas un batido más aguado, puedes usar un plátano normal y sin congelar. Cortar el plátano antes de agregarlo a la licuadora hará que te sea más fácil mezclarlo y al final te brindará una bebida con menos grumos.
- Es altamente recomendable usar plátanos congelados. Reemplazarán la leche en el batido.
2
Agrega 1½ cucharada de cacao en polvo sin endulzar. Trata de conseguir el que se usa para repostería. Es cacao puro y no contiene ningún producto lácteo.
3
Agrega la mantequilla de almendras. Si no te gusta cómo saben las almendras, puedes usar mantequilla de maní u omitirla por completo.
4
Vierte 1/3 de taza (80 mililitros) de leche de almendras sin endulzar. Puedes usar la que tiene sabor a vainilla. Para un cambio, ¡en vez de eso incluso podrías usar leche de coco!^{[6]
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Fuente de investigación}
- Para un batido incluso más espeso, agrega leche de almendras en cubitos o congelada.
5
Tapa la licuadora y licúa hasta que no queden grumos. Todo debe estar combinado de manera uniforme, sin grumos, trozos, rastros ni remolinos. Si los ingredientes no están bien licuados, haz una pausa en la licuadora y usa una espátula para sacar los pedazos gruesos de los costados.
- Para que el batido quede más crujiente y con más sabor a chocolate, agrega ¼ de taza (45 gramos) de chispas de chocolate para repostería. Por lo general, no contienen productos lácteos, pero revisa la etiqueta para asegurarte.
6
Sirve el batido. Viértelo en un vaso alto y sírvelo con una cañita. Para darle más sabor, puedes agregar una pizca de canela o cacao en polvo en la parte superior.

Consejos

Si el batido está muy espeso, agrega un poco de leche. Si está muy aguado, agrega un poco de helado, cubitos de hielo o un plátano congelado.
Si vas a agregar cubitos de hielo, considera usar cubitos hechos de leche congelada; no diluirá tanto el sabor.
Agrega un poco de mantequilla de maní para darle más sabor.
Agrega algunas chispas de chocolate para que quede más crujiente.
Mientras más maduro sea el plátano, mejor quedará tu batido.
Usa plátanos congelados para un batido más espeso y frío. Usa plátanos normales y sin congelar para un batido normal.
Puedes usar salsa de chocolate o cacao en polvo para el chocolate.
Sírvelo con un poco de crema batida en la parte superior.
Si el batido no está lo suficientemente dulce, agrégale un poco de azúcar o miel. Si eres vegano, puedes usar aguamiel en vez de miel, pues son muy parecidos.
¡Cambia el helado por cubitos de hielo o yogur y tendrás un licuado!