Cómo hacer un desayuno inglés completo

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Bacon y huevos, fritadas, frituras. El maravillos desayuno británico, un desayuno completo inglés, un desayuno completo irlandés, un desayuno completo escocés, o desayuno completo Welsh o una fritada Ulster - son todos nombres para describir uno de los platos favoritos del Reino Unidos. Cada casa en cada país del Reino Unido tiene su propia versión; aquí te mostramos cómo preparar un desayuno típico inglés completo. El desayuno inglés completo es una comida tradicional que consiste en bacon, huevos, salchichas, hongos, y guisantes horneados. Prepara esto para calmar tu estómago la mañana siguiente; si estás tratando de impresionar unos huéspedes ingleses; o te apetece algo más que avena y tostadas. Saber como preparar un desayuno inglés completo puede ser tan útil como apetecible.

Ingredientes

2 salchichas
100 gramos de hongos (champiñones)
2 lonchas de bacon
2 huevos
150 gramos de guisantes (chícharos) horneados
Aceite vegetal
Catsup o Salsa marrón (opcional)
Otros platos complementarios (ver Consejos)

Pasos

1
Cocina las salchichas. Las salchichas es lo que más tiempo toma de cocinar (aproximadamente 12 minutos), así es mejor empezar cocinándolas primero. Colócalas en la sartén con algo de aceite vegetal previamente calentado. Dale la vuelta a las salchichas regularmente.
2
Cocina los hongos (en algunos países llamados champiñones). Primero, limpia los hongos pero no los laves. Luego rebánalos y añádelos en una sartén aparte con algo de aceite vegetal precalentado. Echa los hongos y remuévelos a fuego lento por aproximadamente 5 minutos, luego colócalos en un plato tibio.
3
Cocina el bacon. En la misma sartén que se han estado cocinando las salchichas, coloca las lonchas de bacon para cocinarlas. Dale la vuelta cada minuto aproximadamente.
4
Cocina los guisantes horneados. Coloca los guisantes horneados en una cacerola y remuévelos a calor suave.
5
Cocina los huevos. Mientras estás dando la vuelta al bacon y las salchichas, y removiendo los guisantes, abre un par de huevos en una sartén aparte. Vierte algo de aceite en los huevos. Cuando las yemas se tornen opacas, los huevos están hechos, y probablemente ya estén preparado el resto de los ingredientes.
6
Sirve. ¡Coloca todos los ingredientes en un gran plato y disfruta!

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Consejos

La forma más común de cocinar lo huevos es freírlos, sin embargo, también puedes hacerlos revueltos o escalfados. Esto no sólo hace que la comida sea más saludable, sino que también le ayudan una textura diferente al plato.
Puedes servir este desayuno con catsup y salsa marrón. En algunos sitios, se acostumbra servir chutney junto con el desayuno; aunque esto definitivamente no forma parte de lo lo tradicional, podrías querer comerte tus huevos con una porción de chutney de mango como complemento.
Puedes hacer una versión vegetariana omitiendo el bacon y reemplazando las salchichas de carne con salchichas vegetarianas.
Si no tienes a mano hongos frescos (champiñones), puedes usar de los enlatados. Si no te gustan los enlatados o no los puedes conseguir, prueba preparar tu desayuno con dos hongos portabella.
Puedes hacer que este desayuno sea un poco más saludable usando salchichas de pavo y bacon. Si no te importa tener huevos revueltos, reemplaza los huevos con sustituto de huevo.
La mayoría de los desayunos ingleses completos son servidos con tomate frito al lado. Tostadas, patatas fritas majadas, pudín negro, y pimientos rojos fritos pueden servirse también.
Ten en cuenta que cada familia tiene su propia idea de lo que es un desayuno completo.
- Para un desayuno irlandés completo, sirve con pan de soda, pan de patata, panqueques, e hígado. También podrías servir pudín blanco o pudín negro como complemento.
- Para una fritanga tipo Ulster, lo cual no está limitado siempre a ser consumido durante el desayuno, los ingredientes son salchichas, bacon, huevos, y tres tipos de panecillos fritos - soda, patata y trigo. Los extras pueden ser hongos o guisantes y ya sea salsa marrón (por ejemplo HP) O salsa de tomate. Aunque es llamado una fritada, hoy en día los ingredientes son a menudo hechos a la plancha en lugar de ser fritos en aceite o grasa.
- Para un desayuno escocés completo, sirve con pudín de frutas, pudín negro, pudín blanco, tarta de avena, pan de patata, y haggis (plato escocés hecho de vísceras de cordero y avena).
Para bajar la comida, toma un vaso de jugo de naranja o leche, una taza de café o té, o una pinta de cerveza. Aunque lo más común es beber té con el desayuno, siéntete libre de tomar lo que quieras.

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Advertencias

Sé muy cuidadoso cuando estés cerca de la cocina caliente.
Asegúrate que todo esta bien cocinado antes de servir. Una intoxicación alimentaria es lo último que necesitas.

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