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No hay pierde con un vaso de limonada helada en un día caluroso de verano. Además de deliciosa, la limonada es fácil y sencilla de hacer. ¿Por qué no vas más allá y haces limonada con gas? Solo tienes que hacer un paso adicional. Hay muchas maneras de hacerla, ¡incluso una licuada!
Ingredientes
Limonada con gas simple[1]
- 1 taza (225 g) de azúcar blanca
- 1 taza (250 ml) de agua
- 1 taza (250 ml) de jugo de limón
- de 3 a 8 tazas (700 ml a 2 litros) de agua con gas, fría
- ½ a 1 taza (15 a 25 g) de hojas frescas de menta o albahaca (opcional)
- hojas de menta, hojas de albahaca o rodajas de limón (opcional, para decorar)
- cubos de hielo (opcional, para servir)
Rinde unas 8 tazas (2 litros)
Limonada con gas frozen[2]
- 1 taza (225 g) de azúcar
- ¾ taza (180 ml) de agua fría
- ¾ taza (180 ml) de agua con gas sabor lima limón
- ⅔ taza (180 ml) de jugo de limón
- de 2 a 3 tazas (500 a 700 g) de hielo
Rinde 4 porciones
Limonada con gas con bicarbonato de sodio[3]
- 1 limón
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- agua fría
- de 1 a 2 cucharaditas de azúcar (al gusto)
- cubos de hielo (opcional, para servir)
Rinde de 1 a 2 porciones
Pasos
Método 1
Método 1 de 3:Hacer limonada con gas simple
Método 1
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1Mezcla la azúcar y el agua en una cacerola mediana. Vierte 1 taza (250 ml) de agua en la cacerola. Añade 1 taza (225 g) de azúcar y revuélvelo con una cuchara o batidor de mano. Así obtendrás el jarabe simple para la limonada.
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3Quita la cacerola del fuego y ponla a un lado para que enfríe, por lo menos de 30 a 60 minutos.[6] Si has agregado hojas de menta o de albahaca, vierte el agua azucarada a través de un colador en otra olla. Descarta las hojas. El jarabe simple está listo.
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4Transfiere el agua azucarada fría a una jarra grande y añade el jugo de limón. Asegúrate de que la jarra tenga el tamaño suficiente para que entre también el agua con gas. Todavía no agregues el hielo.
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5Añade el agua con gas y haz cualquier ajuste. Necesitarás por lo menos 3 tazas (750 ml) de agua con gas. Si quieres que la limonada esté menos dulce, usa como máximo 8 tazas (2 litros) de agua con gas.[7]
- Si la limonada sale demasiado dulce, añade más jugo de limón. Si no sale lo suficientemente dulce, añade más azúcar.
- Si sale demasiado fuerte, añade más agua con gas. Si sale demasiada sosa, añade más jugo de limón y de azúcar.
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6Sirve la limonada. Añade el hielo a los vasos donde vas a servir la limonada, no en la jarra. Así, el hielo no diluirá la limonada a medida que se derrita. Puedes servirla tal cual o decorarla con hojas de menta, hojas de albahaca o rodajas de limón.
Método 2
Método 2 de 3:Hacer limonada con gas frozen
Método 2
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1Mezcla la azúcar, el jugo de limón, el agua con gas y el agua sola en una jarra grande y revuélvelo un poco. Todavía no es hora para hacer la limonada licuada, pero con la jarra será más fácil transferir todo después.
- Con esta receta tendrás una limonada frozen, parecida a un granizado. No será homogéneo como un milkshake ni como un batido.
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2Deja que la mezcla repose durante 5 minutos. Revuélvela ocasionalmente.[8] Esto ayudará a que la azúcar se derrita y a que los sabores se infusionen.
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3Vierte la mezcla de limón en una licuadora y añade el hielo. Necesitarás de 2 a 3 tazas (500 a 700 g) de hielo. Entre más hielo añadas, más espesa saldrá la limonada.
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4Licúa a velocidad alta, haciendo pausas frecuentes, hasta que todo esté bien mezclado. De vez en cuando, haz una pausa y usa una espátula de goma para raspar la mezcla de las paredes. Esto ayudará a que todo esté licuado de manera más homogénea. El hielo debe estar triturado para cuando termines.
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5Vierte la limonada en 4 vasos y sírvelos. Puedes servirla tal cual o puedes decorarla con algunas hojas de menta o ralladura de limón.
Método 3
Método 3 de 3:Limonada con gas con bicarbonato de sodio
Método 3
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1Exprime el jugo de 1 limón en un vaso. Corta un limón a la mitad y usa un exprimidor para exprimir el jugo. Coloca un colador sobre el vaso para que caigan las semillas y la pulpa. Desecha las semillas y la pulpa cuando termines.
- Este método es excelente como experimento de ciencias, porque el ácido del jugo de limón reaccionará con el bicarbonato de sodio y burbujeará.[9]
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2Añade una cantidad igual de agua, de unas 2 a 3 cucharadas. Deberás tener 1 parte de agua y 1 parte de jugo de limón en el vaso.
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3Añade un poco de azúcar. Empieza con 1 cucharadita de azúcar. Revuélvela para ayudar a disolverla y endulzar la bebida. Si no sale lo suficientemente dulce, añade otra cucharadita de azúcar. Lo único que tendrás que hacer ahora es añadir el gas.
- Si tienes jarabe simple, puedes usarlo en su lugar. ¡Se mezclará mucho más fácilmente!
- Evita añadir demasiada azúcar, sino no se disolverá. Si empiezas a ver granos pequeños al fondo del vaso, ¡estarás usando demasiada!
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4Añade 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y revuélvelo. Si vas a hacer esta receta para un experimento de ciencias, considera la posibilidad de añadir ½ cucharadita y después otra para que puedas ver la reacción.[10]
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5Sirve la limonada. Puedes beberla tal cual o añadir más hielo. Otro paso opcional es añadir unas cuantas hojas de menta. ¡Disfrútala!
Consejos
- También puedes usar la receta del artículo “Hacer limonada” usando agua con gas.
- Usa limones Myer para que la limonada salga más dulce.
- El jugo de limón recién exprimido es el ideal para la mejor limonada. Si no puedes encontrar limones frescos de ninguna manera, puedes tratar de usar jugo de limón embotellado en su lugar.
- Pruébala con lima para variar o usa una combinación de limones y limas.
- Enfría los vasos en la refrigeradora antes de verter y servir la limonada. Esto ayudará a que las bebidas se mantengan frías por más tiempo.
- Congela parte de la limonada en una cubetera de hielo. Úsalo en lugar de hielo regular. Así, no tendrás que preocuparte de que la limonada se diluya.
- Decora la limonada con hojas de menta, rodajas de limón o ralladura de limón.
- Puedes decorarla más colocando una rodaja de fruta en el borde el vaso.
- Añade algunas rodajas de jengibre, hojas de albahaca u hojas de menta al jarabe simple mientras la cocinas y luego cuélalas. Así, la limonada tendrá más sabor.
- Si tienes una máquina de carbonatación, puedes simplemente hacer la limonada con agua común y ponerla en la máquina.
Advertencias
- Evita el método con bicarbonato de sodio si eres sensible al sodio o estás tratando de reducir su consumo.
Cosas que necesitarás
Limonada con gas simple
- cacerola
- batidor de mano
- colador (opcional)
- jarra grande
Limonada con gas frozen
- jarra grande
- batidor de mano
- licuadora
Limonada con gas con bicarbonato de sodio
- exprimidor de limón
- colador (opcional)
- cuchara
- vaso grande
-Step-6.webp)
Referencias
- ↑ http://www.taste.com.au/recipes/3941/homemade+lemonade
- ↑ http://www.sixsistersstuff.com/2016/06/frozen-lemonade.html
- ↑ http://www.learnwithplayathome.com/2014/09/how-to-make-fizzing-lemonade-edible.html
- ↑ http://www.bhg.com/recipe/sparkling-basil-lemonade/
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/italian-lemonade-recipe.html
- ↑ http://thechiclife.com/2013/09/easy-sparkling-lemonade-recipe.html
- ↑ http://thechiclife.com/2013/09/easy-sparkling-lemonade-recipe.html
- ↑ http://www.sixsistersstuff.com/2016/06/frozen-lemonade.html
- ↑ http://www.learnwithplayathome.com/2014/09/how-to-make-fizzing-lemonade-edible.html
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