Cómo preparar granizado en casa

Prepara los saborizantes para el granizado. Hay muchísimas maneras de preparar saborizantes para un granizado. Por ejemplo, puedes derretir bebidas azucaradas, picar fruta o hasta usar una bebida de tu preferencia. Hay muchas maneras de prepararlos:

• Usa una mezcla para bebidas en polvo: la clave para este tipo de saborizante es hacerlo bien concentrado y bastante dulce. Para lograrlo, mezcla 2 tazas de azúcar y ¾ de taza de agua en una cacerola. Lleva la mezcla a ebullición y retira la cacerola del fuego. Luego, echa la mezcla para bebidas, como Kool-Aid, al líquido.
• Pica fruta: las frutas saben muy bien combinadas con algún líquido azucarado, como leche condensada, helado de vainilla o tan solo agua azucarada. Usa frutas suaves picadas en cuadrados de tamaño bocado, tales como mangos, duraznos, fresas, bayas, frutas de la pasión, bananas y kiwis.
• Usa jarabes: puedes comprar jarabes especiales para granizados o raspados. Hay diversos sabores que puedes echarles.
• Usa bebidas: puedes simplemente echar tu refresco, jugo o café favorito al granizado.

Prepara el hielo. Ya sea que uses una máquina para hacer granizados o una licuadora, tendrás que hacer o comprar hielo. Llena varias cubetas de hielo con agua o cualquier otro líquido del sabor que quieras que tenga el granizado (y puede ser congelado) y ponlas a congelar toda la noche. Si no, compra una bolsa de hielo en el supermercado local.

• Algunas tiendas incluso venden hielo para granizado.

Tritura el hielo. Puedes comprar una máquina especial para hacer hielo para granizado o puedes hacerlo tú mismo con una licuadora o procesador de alimentos.

• Para hacer hielo triturado en la licuadora, presiona el botón “Triturar” durante 1 minuto aproximadamente. Si la mezcla queda demasiado líquida, echa más hielo; si queda demasiado gruesa, echa más líquido. Tritura bien el hielo y luego licúalo hasta que quede con la consistencia de tu preferencia.
• Si tus cubos de hielo son demasiado grandes, licúa pequeñas cantidades de hielo hasta que quede con consistencia de arenilla. Si quieres, previamente puedes tomar una bolsa y triturar el hielo dentro de ella con un rodillo de cocina.