Cómo preparar mojito para 20 personas

Información del autor

Dado que no vas a beber todo de una vez, haz mojito para un grupo en un recipiente aislado para bebidas. De este modo el aislamiento ayudará a mantener fresca la bebida durante más tiempo. Asimismo, dejar en infusión el ron con las hojas de menta durante la noche intensifica el sabor del mojito.

Ingredientes

Porciones: 20

2 1/2 tazas de hojas de menta, envasadas
5 tazas de ron ligero
3 1/3 tazas de jugo de limón, recién exprimido
2 1/4 tazas de jarabe simple
10 tazas (2,5 L) de agua carbonatada
Hielo

Pasos

1
Coloca las hojas de menta en un procesador de alimentos.
2
Revisa las hojas de menta hasta que estén cortadas pero no hagas que se forme una pasta.
3
Con una espátula plana de plástico raspa las hojas de menta en una jarra.
4
Vierte el ron sobre la menta y coloca la jarra en el refrigerador. Pon la menta en infusión con el ron durante la noche.
5
Vierte el ron a través de un colador en un recipiente aislado para bebidas.
6
Deja a un lado las hojas de menta.
7
Agrega al recipiente el jugo de limón y el jarabe simple. Bate para que se mezclen.
8
Agrega el agua carbonatada justo antes de empezar a servir los mojitos.
9
Coloca 1 cucharadita de las hojas de menta que te quedaron en un vaso antiguo o en otro vaso cilíndrico.
10
Llena el vaso con hielo.
11
Distribuye el mojito del recipiente de bebidas en los vasos llenos de hielo.

Consejos

En esta receta puedes utilizar gaseosa con sabor a limón para reemplazar el agua carbonatada. Si lo haces, entonces puedes obviar el jarabe simple.
Para hacer jarabe simple para esta receta, combina 2 tazas de agua con 2 tazas de azúcar en una cacerola. Disuelve el azúcar a fuego medio durante 5 minutos. Después enfría el jarabe durante 20 minutos antes de agregarlo a la receta.
Siéntete libre de utilizar gaseosa con sabor a limón o jugo de limón en botella en vez de jugo de limón recién exprimido. Esto te ahorrará tiempo al preparar la receta. Si utilizas gaseosa con sabor a limón, será necesario que pruebes los mojitos y decidas cuánto jarabe simple debes agregar.