Cómo preparar pasta de plátano para untar

Información del autor

La pasta de plátano para untar es una forma fácil de agregar dulce sin azúcar a un sándwich o galleta. También puede utilizarse como relleno para pasteles, cobertura para pasteles o relleno para postres.

Ingredientes

Pasta de plátano simple

1 plátano, lo más maduro posible
Jugo de limón, recién exprimido
Canela, molida

Pasta de plátano y mantequilla de maní

1 plátano, maduro
Mantequilla de maní, sin azúcar y recién molida, lo suficiente para un sándwich
Pasas o sultanas

Pasta de plátano y aguacate

1/2 taza de plátano, maduro
1/2 taza de aguacate, maduro
1 cucharada de jugo de limón, recién exprimido

Método 1

Método 1 de 3:
Pasta de plátano simple

1
Machaca el plátano.
2
Rocíalo con el jugo de limón. Bátelo rápidamente.
3
Si te gusta la canela, espolvorea un poco encima.
4
Sirve. Esta pasta puede usarse en sándwiches, en galletas o como relleno o cobertura para pasteles. Para relleno de pastel, generalmente es mejor usar de 2 a 3 plátanos.
- Si vas a comerlo en sándwich, agrégale berro, lechuga o brotes de alfalfa.
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Método 2

Método 2 de 3:
Pasta de plátano y mantequilla de maní

1
Machaca el plátano.
2
Agrega la mantequilla de maní.
3
Unta la pasta sobre el pan. Espolvorea pasas o sultanas por encima y cómelo como un sándwich. Alternativamente, úsala como relleno para pastel.

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Método 3

Método 3 de 3:
Pasta de plátano y aguacate

1
Pela el plátano y córtalo en rodajas. Corta el aguacate en trozos.
2
Coloca las rodajas y trozos en la licuadora. Añade el jugo de limón.
3
Licúa o procesa hasta que esté lisa. Puede usarse en el momento o, si no vas a usarla para comida cruda, haz lo siguiente:
- Coloca el puré en una sartén.
- Deja hervir, luego baja el fuego y cocina a fuego lento.
- Remueve con frecuencia. Estará listo cuando se espese a la consistencia que desees.
- Deja que enfríe antes de usarlo.
4
Úsalo dentro de las 24 horas siguientes y guárdalo en el refrigerador si no lo vas a usar inmediatamente. Como en los casos anteriores, puede usarse como relleno para sándwiches, para untarlo en galletas o como relleno para pasteles.

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