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La salsa golf (conocida también como salsa cóctel, salsa rosa en España o salsa rosada en Venezuela) es una salsa básica que resulta ideal para acompañar todo tipo de comidas, como papas fritas, carnes asadas, mariscos y sándwiches. Se puede conseguir en muchos supermercados y almacenes, pero realmente es muy fácil de preparar. Continúa leyendo para averiguar cómo obtener salsa golf en cuestión de minutos y desde la comodidad de tu cocina.
Vale resaltar como nota curiosa que el nombre de salsa golf en España se refiere a una preparación similar pero hecha con salsa de tomate (no ketchup), lo cual le da un sabor ligeramente distinto. En tanto que en Argentina el nombre de salsa rosa hace alusión a un preparado a base de tomates y crema de leche que se sirve caliente sobre pastas (llamadas simplemente fideos en ese país).
Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa de tomate tipo ketchup
- Gotas de limón (opcional)
- Gotas de salsa Worcestershire (inglesa)
- 1/2 cucharadita de mostaza preparada (opcional)
- Sal y pimienta a gusto
Pasos
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1Comienza con la mayonesa. En un tazón coloca primero la mayonesa. Si cuentas con tiempo suficiente puedes preparar mayonesa casera, pero la que compras en el supermercado es ideal para preparar salsa golf. Procura utilizar un poco menos de la cantidad que vayas a consumir.
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2Agrega la salsa tipo ketchup. Ve añadiéndola poco a poco; verás que va adquiriendo el color, la textura y el sabor deseado. Mezcla completamente hasta obtener una consistencia homogénea.
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3Añade el resto de los ingredientes. La receta original de la salsa golf consiste básicamente en mezclar mayonesa y salsa de tomate, salpimentando a gusto. Pero de acuerdo al sabor que le quieras impartir, puedes hacer uso de otros ingredientes como:
- Jugo de limón
- Salsa inglesa
- Mostaza
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4Agrega sal y pimienta a gusto. Ten cuidado, algunos productos ya tienen la cantidad necesaria, pero si crees que le falta puedes agregarlos sin problema. Asegúrate de probar la salsa antes de añadirle más sal. Sirve de inmediato.Anuncio
Consejos
- Revuelve bien para lograr una mezcla homogénea.
- Existe salsa golf ya preparada en el mercado, pero la preparada para la ocasión tiene un sabor diferente y fresco. Guarda la mezcla en el refrigerador y no la conserves por más de un día.
- Utiliza salsa golf en tus comidas favoritas. Esta salsa es exquisita en ensaladas, hamburguesas, papas fritas, perros calientes, sándwiches ¡Y todo lo que se te ocurra!
- Esta salsa combina muy bien con jamón endiablado.
- Es ideal para acompañar aperitivos/pasabocas/entremeses/tapas/botanas/pasapalos tales como: huevos de codorniz, salchichas tipo cóctel, camarones, etc.
