Comment cuire des flocons d'avoine au microonde

Coécrit par l'équipe de wikiHow

Il est possible de cuire à peu près tous les aliments au microonde, y compris les flocons d'avoine. Et en préparant vos propres flocons d'avoine, plutôt qu'en utilisant un paquet tout prêt, vous pourrez y ajouter les garnitures de votre choix. Si vous utilisez des flocons d'avoine en sachet et que les instructions de cuisson au microonde apparaissent sur l'emballage, suivez celles-ci. Si vous ne parvenez pas à trouver ces instructions, apprenez à préparer les flacons d'avoine à l'ancienne (roulés), au microonde.

Ingrédients

Préparer les flocons d'avoine à l'ancienne

½ tasse de flocons d'avoine à l'ancienne (roulés) ou à cuisson rapide
250 ml d'eau
1 pincée de sel

Préparer l'avoine coupée ^{[1]
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Source de recherche}

20 grammes d'avoine coupée (épointée)
250 ml d'eau
2 pincées de sel

Méthode 1

Méthode 1 sur 3:
Préparer les flocons d'avoine à l'ancienne

1
Choisissez un grand récipient microondable. La contenance du récipient devra être d'au moins 480 ml. En cuisant, les flocons d'avoine gonflent. En utilisant un grand récipient, vous éviterez que la préparation ne déborde. Une fois qu'ils seront cuits, vous pourrez toujours servir vos flocons d'avoine dans un bol plus petit.
2
Ajoutez 50 g de flocons d'avoine, 250 ml d'eau et une pincée de sel. Ces mesures correspondent à la préparation d'une portion. Si vous voulez préparer davantage de porridge, vous devrez commencer par faire cuire cette première portion.
- Les flocons d'avoine roulés ou à l'ancienne cuisent le mieux au microonde. Si vous préférez utiliser de l'avoine coupée, essayez cette recette.
3
Passez les flocons d'avoine au microonde. Passez les flocons d'avoine au microonde, sans les couvrir, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Selon le type de flocons d'avoine que vous utilisez, cela prendra entre 1 minute et demie et 3 minutes. Voici les temps de cuisson des deux types de flocons d'avoine les plus répandus ^{[2]
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Source de recherche}.
- Faites cuire les flocons d'avoine à l'ancienne ou roulés, à pleine puissance, pendant 2 minutes et demie ou 3 minutes.
- Faites cuire les flocons d'avoine à cuisson rapide à pleine puissance, pendant une minute et demie ou 2 minutes.
4
Sortez le bol du microonde. Placez-le sur une surface résistante à la chaleur. Le récipient sera très chaud et vous devrez donc le manipuler avec une manique.
5
Ajoutez les garnitures de votre choix. Vous pourrez désormais ajouter à votre porridge du miel, de la cannelle ou des raisins secs. Pour des idées de garniture plus originales, cliquez ici.
6
Laissez les flocons d'avoine reposer pendant 1 minute. Laissez reposer le porridge pendant une minute avant de le servir. Cela permettra aux flocons d'avoine d'absorber l'eau restante et de refroidir, afin que vous puissiez les déguster sans vous bruler.

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Méthode 2

Méthode 2 sur 3:
Préparer l'avoine coupée

1
Choisissez un grand récipient microondable. La contenance du récipient devra être d'au moins 480 ml. En cuisant, les flocons d'avoine gonflent. En utilisant un grand récipient, vous éviterez que la préparation ne déborde. Une fois qu'ils seront cuits, vous pourrez toujours servir vos flocons d'avoine dans un bol plus petit.
2
Ajoutez 20 g d'avoine coupée, 60 ml d'eau et 2 pincées de sel. Ces mesures correspondent à la préparation d'une portion. Si vous voulez préparer davantage de porridge, vous devrez commencer par faire cuire cette première portion.
- Pour le moment, vous n'ajouterez qu'une partie de l'eau seulement. Vous ajouterez le reste par la suite. Les flocons d'avoine coupée cuisent différemment des autres types de flocons d'avoine.
3
Passez les flocons d'avoine au microonde pendant 2 minutes. Votre porridge ne sera pas entièrement cuit. Vous devrez ajouter de l'eau, puis le replacer au microonde, jusqu'à ce que la préparation soit cuite.
- Il ne sera pas nécessaire de couvrir le bol.
4
Ajoutez 60 ml d'eau dans le récipient. Placez-le au microonde pour 1 minute de plus. Vous remarquerez que les flocons d'avoine absorbent l'eau et deviennent plus consistants.
5
Ajoutez 140 ml d'eau. Mélangez la préparation et passez-la au microonde pendant 4 minutes. Après chaque minute, mettez l'appareil en pause et mélangez les flocons d'avoine. Cela évitera que la préparation ne déborde du bol.
6
Sortez le bol du microonde. Le bol sera très chaud et vous devrez donc le manipuler avec une manique. Placez le récipient sur une surface résistante à la chaleur.
7
Mélangez les garnitures et autres assaisonnements. Vous pourrez désormais ajouter cannelle, miel ou raisins secs. Pour davantage d'idées, cliquez ici.
8
Laissez refroidir les flocons d'avoine pendant 1 minute. Ainsi, les flocons d'avoine auront le temps d'absorber l'excédent d'eau et de refroidir avant que vous ne les mangiez.

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Méthode 3

Méthode 3 sur 3:
Ajouter des garnitures et essayer des variantes

1
Pour un porridge crémeux, ajoutez du lait. Si vous venez de cuire vos flocons d'avoine et qu'ils sont un petit peu secs à votre gout, ajoutez-leur une touche de lait ou de crème liquide. Lors de la préparation de votre porridge, vous pourriez également remplacer la moitié de l'eau par du lait ^{[3]
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- Si vous ne consommez pas de produits laitiers, essayez du lait d'amande, de riz ou de soja.
2
Ajoutez des fruits à coque, pour une touche croquante. Le gout des flocons d'avoine rappelle celui des noix et n'importe quel type de fruits à coque les accompagnera à la perfection. Essayez par exemple les amandes, les noisettes, les noix de pécan ou les noix.
3
Pour un porridge sain, ajoutez des fruits. Ajoutez des fruits secs ou frais, en veillant simplement à couper les gros morceaux en petites bouchées. Vous pourrez également ajouter de la crème ou des épices.
- Ajoutez des fruits secs, tels que des abricots, des cerises, des airelles, des dates ou des raisins.
- Ajoutez des fruits frais, comme des pommes, des bananes, des pêches ou des fraises.
- Ajoutez des baies, fraiches ou surgelées. Les myrtilles sont tout particulièrement appréciées avec les flocons d'avoine.
4
Ajoutez des épices ou un sucrant. Certaines personnes trouvent que les flocons d'avoine manquent de gout, même après leur avoir ajouté des fruits ou des noix. Si vous êtes de cet avis, ajoutez l'une des épices ou des sucrants ci-dessous. N'en mettez pas beaucoup : une cuillerée ou un doigt suffiront amplement.
- Sucrez votre porridge avec du nectar d'agave, du sucre roux, du miel, de la confiture ou du sirop d'érable.
- Ajoutez du gout à vos flocons d'avoine, en leur ajoutant de la cannelle, de la noix de muscade ou un mélange d'épices.
5
Essayez différentes combinaisons. Certaines saveurs se marient tout particulièrement bien. Le miel et le sucre roux font une combinaison classique, comme la pomme et la cannelle. Vous ne pourrez pas vous tromper avec ces associations, alors que d'autres ne fonctionneront absolument pas. Voici quelques combinaisons originales que vous pourrez essayer ^{[4]
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- Si vous aimez le sucré, ajoutez des pépites de chocolat noir et quelques tranches de banane à vos flocons d'avoine.
- Si vous aimez les fruits à coque et les baies, ajoutez des noix de pécan et des myrtilles à votre porridge. Couvrez le tout d'une cuillère de yaourt à la grecque.
- Pour une touche moyenne orientale, ajoutez de la cannelle, du miel, des pignons et des dates sèches.
6
Dégustez vos flocons d'avoine !

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Conseils

Les termes flocons d'avoine à l'ancienne et flocons d'avoine roulés désignent le même type de flocons d'avoine.
Si, après cuisson, le porridge est trop épais ou trop sec, ajoutez-y du lait ou de l'eau.

Avertissements

Ne placez jamais d'ustensile en métal au microonde.
Ne laissez jamais vos flocons d'avoine au microonde sans surveillance, au cas où ils déborderaient. Si la préparation commence à déborder, mettez l'appareil sur pause, attendez que le mélange retombe, puis reprenez la cuisson.
Lorsque vous le sortez du microonde, manipulez le bol avec précaution, car il sera très chaud.