Comment cuisiner du poulet frit

Frire du poulet dans une pâte à frire épaisse peut être un moyen rapide et délicieux d'ajouter un plus au goût du poulet.

Ingrédients

  • Des poitrines de poulets découpées en morceaux
  • 1/2 à 1 verre de farine
  • 1/3 à 1/2 verre de lait
  • 1 cuillère à café de levure
  • De l'assaisonnement selon vos goûts
  • De l'huile de cuisson

Étapes

  1. Image intitulée Make Deep Fried Chicken Step 1
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    Préparez votre friteuse.
  2. Image intitulée Make Deep Fried Chicken Step 2
    2
    Découpez les poitrines de poulet en morceaux. Au lieu de frire la poitrine entière, il est plus facile de frire les morceaux.
  3. Image intitulée Make Deep Fried Chicken Step 3
    3
    Prenez environ 1/2 à 1 verre de farine, selon le nombre de morceaux que vous avez, et versez cela dans un sac Ziploc. Cela sera la base pour la pâte à frire simple.
  4. Image intitulée Make Deep Fried Chicken Step 4
    4
    Versez environ 1/3 à 1/2 verre de lait dans le sac.
  5. Image intitulée Make Deep Fried Chicken Step 5
    5
    Ajoutez 1 cuillère à café de levure au mélange. Remuez tout cela.
  6. Image intitulée Make Deep Fried Chicken Step 6
    6
    Laissez cette pâte reposer pendant environ une minute. Pendant ce temps, chauffez votre friteuse à 150 degrés C.
    • Si vous n'avez pas une friteuse, utilisez une grande casserole d'une profondeur d'environ 5 cm et remplissez-la à moitié d'huile, puis chauffez à feu vif.
  7. Image intitulée Make Deep Fried Chicken Step 7
    7
    Mettez les morceaux de poulet dans le sac, fermez le sac, et remuez-le pendant 10 secondes (ou plus). Assurez-vous juste que les morceaux sont recouverts de la pâte.
  8. Image intitulée Make Deep Fried Chicken Step 8
    8
    Une fois que l'huile est chaude, mettez lentement les morceaux dans l'huile. Si vous les laissez tomber dans la casserole, l'huile va éclabousser.
    • Essayez de mettre autant de morceaux que possible. La pâte commencerait à durcir au contact de l'huile, donc vous devez les retourner pour durcir tous les côtés.
  9. Image intitulée Make Deep Fried Chicken Step 9
    9
    Faites cuire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'extérieur. Si la pâte a été faite et cuisinée correctement, une fois que l'extérieur est brun, cela veut dire que l'intérieur est cuit.
  10. Image intitulée Make Deep Fried Chicken Step 10
    10
    Retirez les morceaux de l'huile et placez-les dans un papier serviette pour absorber l'huile supplémentaire. Après cela, enveloppez les dans la serviette et appliquez une pression .
  11. Image intitulée Make Deep Fried Chicken Step 11
    11
    Finalement, laissez les morceaux refroidir complètement et assaisonnez selon vos goûts. Dégustez-les !
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Conseils

  • Servez avec de la salade ou des frites
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Avertissements

  • L'huile peut être très dangereuse lorsqu'elle est chaude.
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