Comment faire du popcorn dans une casserole

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Faire du popcorn dans une grande casserole à la maison, c'est facile, et pas cher. Cela vous fera économiser une machine à popcorn ou des sachets de popcorn au microonde et c'est aussi très amusant !

Ingrédients

Un paquet de maïs ou des grains de maïs
De l'huile ou du beurre

Étapes

1
Achetez un paquet de grains de maïs secs. Vous pouvez en trouver dans n'importe quel supermarché et il est aussi facile d'en trouver dans les boutiques ethniques. Plus le paquet que vous achèterez sera gros, plus ce sera économique sur le long terme.
2
Prenez votre plus grande casserole avec un couvercle. Un couvercle transparent fera toute la différence ! Mettez-la sur le feu et versez un filet d'huile dans le fond. Si vous avez un vaporisateur d'huile, vaporisez également les côtés.
3
Évaluez la quantité de grains de maïs dont vous aurez besoin. Souvenez-vous de la quantité de popcorn que vous consommez en moyenne et servez-vous-en pour déterminer la quantité la plus appropriée que vous mettrez dans la casserole.
4
Ajoutez vos grains de maïs dans la casserole. Environ 2 petites poignées suffisent en général, et mettez la poêle à feu moyen.
5
Mettez le couvercle rapidement.
6
Surveillez le processus. Vous allez rapidement entendre les grains de maïs qui vont commencer à exploser et percuter les bords ainsi que le couvercle de la casserole. Ne pas retirer le couvercle pendant la cuisson et pendant que le popcorn éclate. Lorsque le bruit des « explosions » diminue et qu'il n'y a plus que 1 ou 2 « explosions » à intervalles espacés, éteignez le feu et enlevez la casserole.
7
Jetez un coup d'œil avec prudence sous le couvercle. Votre popcorn devrait être cuit et prêt, retirez le couvercle. Vous sentirez alors une odeur de beurre.
8
Sucrez si vous voulez. Si vous souhaitez du popcorn sucré, prenez du sucre ou du Splenda et saupoudrez le popcorn avec (encore dans la casserole). Remettez le couvercle et secouez doucement pour mélanger. L'huile permettra au sucre de bien coller aux grains.
9
Essayez avec du cheddar. Si vous préférez le popcorn au cheddar, procédez de la même manière qu'avec le sucre !
10
Servez bien chaud.
11
Dégustez avec votre famille ou vos amis.

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Conseils

Si beaucoup de grains de maïs n'éclatent pas, il y a de grandes chances pour que vous n'ayez pas mis assez d'huile, que vous ayez utilisé un feu trop doux ou que vous ayez mis trop de maïs.
Si vous voulez du popcorn au beurre, faites d'abord fondre le beurre dans la casserole au lieu d'utiliser de l'huile.
Faire éclater le maïs dans des casseroles en inox peut s'avérer compliqué pour obtenir la bonne cuisson sans faire bruler le popcorn. Il est donc préférable de faire un test avec quelques grains de maïs dans la casserole ou d'utiliser un diffuseur de chaleur.
Si vous voulez du popcorn salé, procédez de la même manière que pour du popcorn sucré ou du popcorn au cheddar, mais utilisez du sel à la place.

Avertissements

Si vous retirez le couvercle pendant que la casserole est sur le feu, le popcorn brulant et couvert d'huile volera partout dans la cuisine.
L'huile chaude, les casseroles chaudes et les plaques de cuisson sont chaudes. Soyez particulièrement vigilant si vous faites du popcorn en présence d'enfants.
N'essayez pas de faire du popcorn au caramel chez vous. La seule chose que vous réussirez à faire, c'est de mettre le feu à la cuisine.
Ne faites pas une deuxième fournée dans la casserole si vous y avez mis du sucre ou du sel.