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Le thé au persil est souvent utilisé pour lutter contre les contractures musculaires et pour améliorer la digestion. Il possède également des propriétés diurétiques et peut augmenter le flux menstruel. Vous pouvez faire du thé avec des feuilles fraiches ou séchées, des racines ou encore des graines de persil.
Ingrédients
Faire du thé aux feuilles de persil fraiches
Pour 1 tasse
- 1/4 de tasse (60 ml) de feuilles fraiches de persil
- 250 ml d'eau
Préparer du thé aux feuilles de persil séchées
Pour 1 tasse
- 2 cuillères à café (10 ml) de feuilles de persil séchées
- 250 ml d'eau
Faire du thé aux racines de persil
Pour 1 tasse
- 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) de racines de persil
- 250 ml d'eau
Préparer du thé aux graines de persil
Pour 1 tasse
- 2 cuillères à café (10 ml) de graines de persil
- 250 ml d'eau
Étapes
Méthode 1
Méthode 1 sur 4:Faire du thé aux feuilles de persil fraiches [1]
Méthode 1
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1Faites bouillir l'eau. Faites bouillir 1 tasse (250 ml) d'eau dans une bouilloire ou une petite casserole.
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2Rincez les feuilles. Rincez 1/4 de tasse (60 ml) de feuilles de persil fraiches à l'eau froide du robinet. Tapotez avec de l'essuietout propre pour sécher.
- Vous pouvez utiliser des feuilles de persil plat ou frisé. Les deux variétés ont généralement le même gout et les mêmes bénéfices sur la santé.
- Hachez les feuilles grossièrement ou laissez-les entières. Hacher ou broyer doucement les feuilles entre vos mains peut aider à libérer certaines essences naturelles, mais le thé risque également d'être plus fort.
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3Laissez infuser 5 à 10 minutes. Placez les feuilles de persil au fond d'une tasse. Versez l'eau bouillante et laissez infuser 5 à 10 minutes.
- Ajustez le temps d'infusion selon vos préférences. Le thé au persil peut être très amer et cela empire avec la durée d'infusion.
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4Égouttez les feuilles. Versez le thé à travers un filtre et récupérez le liquide dans une tasse séparée. Jetez les feuilles.
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5Appréciez votre thé. Buvez-le immédiatement pour en apprécier toute la saveur. Ajoutez du sucre si cela vous fait plaisir.
- Vous pourriez également prendre du sucre de canne non raffiné ou du miel naturel pour sucrer le thé.
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Méthode 2
Méthode 2 sur 4:Préparer du thé aux feuilles de persil séchées [2]
Méthode 2
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1Faites bouillir l'eau. Faites bouillir 1 tasse (250 ml) d'eau dans une bouilloire ou une petite casserole à feu fort.
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2Laissez le persil infuser pendant 5 à 10 minutes. Versez 2 cuillères à soupe (10 ml) de feuilles de persil séchées au fond d'une tasse et recouvrez d'eau bouillante. Laissez infuser 5 à 10 minutes.
- Le thé au persil peut être un peu amer. Laissez infuser 5 minutes maximum si vous êtes sensible à l'amertume. Si vous préférez les thés plus forts ou si vous avez l'intention de mettre du sucre, laissez infuser 10 minutes.
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3Égouttez les feuilles. Passez le contenu de la tasse à travers un filtre à thé. Récupérez le thé sous le filtre dans une seconde tasse et jetez les feuilles de persil.
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4Appréciez votre boisson. Mettez du sucre si vous le désirez et buvez tant que c'est encore chaud.
- Utilisez votre sucre ou édulcorant préféré. Vous pourriez également prendre du sucre de canne non raffiné ou du miel naturel.
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Méthode 3
Méthode 3 sur 4:Faire du thé aux racines de persil [3]
Méthode 3
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1Faites bouillir l'eau. Remplissez une petite casserole ou une bouilloire avec une tasse (250 ml) d'eau. Mettez la casserole sur une gazinière et faites bouillir son contenu.
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2Hachez la racine. Rincez à l'eau froide et hachez grossièrement l'équivalent d'une à deux cuillères à soupe (15 to 30 ml) de racine de persil.
- Techniquement, vous pouvez utiliser des racines de persil commun. Sachez toutefois qu'il est plus fréquent d'utiliser des racines de « persil de Hambourg », une variété à la racine plus épaisse et ressemblant à une carotte blanche.
- Si la racine est sale, rincez-la à l'eau froide et frottez pour enlever le maximum de saleté. Vous pouvez également peler la racine, mais ce n'est pas vraiment nécessaire.
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3Laissez les racines infuser pendant 10 minutes. Placez le persil haché au fond d'une tasse. Versez l'eau et laissez infuser environ 10 minutes.
- Le thé à base de racine est un peu plus doux que celui à base de feuilles, c'est pourquoi il est conseillé d'attendre les 10 minutes pour que le thé soit bien infusé. Ceci dit, vous pouvez ajuster le temps d'infusion selon vos gouts.
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4Égouttez le thé. Versez le contenu de la première tasse à travers un filtre à thé et collectez le liquide dans une seconde tasse.
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5Appréciez votre thé. Buvez votre thé aux racines de persil immédiatement, avec ou sans sucre.
- Utilisez du sucre non raffiné ou du miel pour un thé encore plus sain.
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Méthode 4
Méthode 4 sur 4:Préparer du thé aux graines de persil
Méthode 4
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1Faites bouillir l'eau. Faites bouillir au moins 1 tasse (250 ml) d'eau dans une bouilloire ou une petite casserole.
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2Laissez les graines infuser pendant 5 minutes. Versez 2 cuillères à café (10 ml) de graines au fond d'une tasse à café. Versez l'eau bouillante sur les graines et laissez infuser environ 5 minutes.
- Les graines de persil peuvent être légèrement plus amères que les feuilles, c'est pourquoi vous ne devriez pas dépasser 5 minutes d'infusion. Cependant, si vous êtes habitué aux thés puissants, vous pouvez laisser infuser plus longtemps.
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3Égouttez les graines. Passez la préparation à travers un filtre à thé pour récupérer les graines. Recueillez le thé dans une deuxième tasse placée sous le filtre.
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4Délectez-vous de votre thé. Pour apprécier votre boisson au maximum, buvez-la tant qu'elle est encore chaude.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel produit pour adoucir votre thé, mais sachez que le sucre non raffiné et le miel sont plus sains que les édulcorants.
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Conseils
- Le sucre non raffiné est plus sain, car il contient des nutriments qui sont souvent inexistants dans le sucre raffiné, qu'il soit blanc ou roux.
- Le miel local contient du pollen issu de plantes locales. Ingérer le pollen de ce miel peut aider à ce que le système immunitaire lutte plus efficacement contre les allergies de saison.
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Avertissements
- Si vous buvez trop de thé au persil, vous encourrez des risques d'anémie, de problème au foie ou d'insuffisance rénale [4] . Limitez votre consommation à 250 ml par jour maximum.
- Évitez le thé au persil si vous êtes enceinte. Cela risque de provoquer une fausse-couche ou des anomalies congénitales. De la même façon, ne buvez pas cette boisson si vous allaitez, car on ne connait pas son effet sur les nourrissons.
- Certains médicaments peuvent interagir avec le persil. Ne buvez pas de thé au persil si vous prenez du coumaphène, des diurétiques ou de l'aspirine.
- De la même façon, vous devriez éviter de boire du thé au persil si vous avez le diabète, si vous avez une pression artérielle élevée, si vous souffrez d'un œdème ou d'insuffisance rénale. Arrêtez de boire du thé au persil deux semaines avant toute opération chirurgicale.
- Si vous montrez des signes d'allergie, arrêtez également de boire ce thé.
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Éléments nécessaires
- Une bouilloire ou une petite casserole
- Un couteau de cuisine (facultatif)
- Une petite tasse de 250 ml et une grande tasse de 400 ml
- Un filtre à thé
Références
- ↑ http://www.lahealthyliving.com/natural-remedies-remedies/how-to-clear-up-your-skin-with-parsley-tea/
- ↑ http://www.bespokespices.com/parsley-tea.html
- ↑ http://www.therighttea.com/parsley-tea.html
- ↑ http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-792-PARSLEY.aspx?activeIngredientId=792&activeIngredientName=PARSLEY
À propos de ce wikiHow
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