Comment faire livrer de la nourriture

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Vous pouvez faire livrer des plats cuisinés à vos clients ou aux membres de votre famille à l'autre bout du monde en utilisant différents services de livraison. Cependant, pour être sûr de préserver la fraicheur des aliments pendant la livraison, cela demande d'utiliser des emballages spécifiques. En les emballant de façons appropriées, par exemple en mettant des poches réfrigérées sous les aliments et en les fermant hermétiquement, vous pouvez être sûr(e) que vos aliments se conserveront. Les personnes qui les recevront pourront ainsi se régaler en les dégustant.

Étapes

1
Faites cuire les aliments à livrer. Une fois refroidis et prêts à être emballés, prenez un récipient de la taille du plat cuisiné que vous allez faire livrer.
2
Remplissez le récipient. Mettez la nourriture que vous avez préparée à l'intérieur du récipient et placez une poche de glace en dessous.
3
Utilisez un adhésif résistant. Choisissez un adhésif très résistant pour attacher la poche de glace au récipient. Si vous envoyez des plats contenant de la volaille, de la viande ou du poisson, placez une poche de glace supplémentaire sur le dessus du récipient.
4
Trouvez une boite adaptée. Choisissez une boite ayant sensiblement la même taille que le récipient. Placez votre récipient avec sa poche de glace dans la boite.
5
Empêchez les mouvements dans la boite. S'il y a trop d'espace entre les côtés de la boite et votre récipient, vous pouvez ajouter des particules de calage (aussi appelées chips) sur les côtés avant d'y mettre votre récipient. Lorsque l'emballage ne laisse que peu d'espace, utilisez plutôt des bandes de polystyrène.
6
Écrivez « « À maintenir réfrigéré » » sur l'emballage. À l'aide d'un marqueur permanent noir, inscrivez « À maintenir réfrigéré » sur l'emballage contenant la nourriture. Cela indiquera à la personne qui réceptionnera votre colis qu'il faut placer ce qu'il contient au réfrigérateur dès sa réception.
7
Placez les bandes de polystyrène. Pliez une bande de polystyrène en deux et placez-la au fond de la boite. Insérez votre récipient dans la boite. Pliez une deuxième bande de polystyrène et placez-la sur le dessus de votre récipient à l'intérieur de la boite.
8
Fermez la boite. Rabattez les parties supérieures de la boite pour la fermer. Assurez une fermeture correcte de la boite en utilisant un ruban adhésif pour cartons.
9
Amenez votre boite au bureau de poste. Prenez votre boite et amenez-la à votre bureau de poste pour l'expédier. Assurez-vous de demander une livraison express pour être sûr(e) que votre envoi soit encore frais lorsque le réceptionnaire recevra la nourriture.
10
Demandez un numéro de suivi. Lorsque vous faites votre envoi, demandez un numéro de suivi de colis et conservez-le dans le cas d'un éventuel problème. Payez les frais pour l'envoi express et le numéro de suivi.

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Conseils

Utilisez un récipient et une boite de taille adaptée au plat que vous envoyez, cela évitera les mouvements à l'intérieur de l'emballage durant la livraison.
Lorsque vous ne pouvez pas trouver de boite d'emballage de la taille de ce que vous désirez envoyer, assurez-vous d'utiliser des particules de calage ou tout autre matériau de calage pour empêcher le récipient de bouger.

Avertissements

Si vous ne prenez pas l'option de livraison express, il y a des risques que votre nourriture soit altérée le temps qu'elle arrive et le réceptionnaire risque l'empoisonnement alimentaire.
Même si un produit est fumé, traité ou emballé sous vide, il risque quand même de s'altérer. Si la nourriture atteint une température de plus de 5 degrés Celsius, elle ne sera plus consommable.