Comment faire pousser des aubergines en pots

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Pour pousser, les aubergines ont besoin de beaucoup d'espace. Si vous avez des pots suffisamment grands, vous pourrez tout de même les faire pousser en pot. Pour que vos aubergines soient heureuses, vous devrez leur procurer une bonne dose de soleil, en particulier parce que ces légumes poussent le mieux dans un sol chaud. Vous devrez également vous assurer que le sol reste bien humide, sans être imbibé d'eau et bien nourri, grâce à de l'engrais et de la matière organique.

Partie 1

Partie 1 sur 4:
Effectuer les préparatifs

1
Achetez de petits pots. Si vous voulez planter des graines d'aubergine, procurez-vous de petits pots ou des plateaux de jardinage en plastique. Vous aurez besoin d'un pot pour deux graines. Les plateaux de jardinage et autres récipients faits de plastique bon marché vous faciliteront la tâche, lorsque vous devrez transférer vos pieds dans des pots plus grands.
2
Pour un plant d'aubergine déjà grand, choisissez un grand pot. Le pot devra avoir une capacité minimale de 20 litres et chaque plant d'aubergine devrait disposer d'environ 30 cm d'espace pour pousser. En résultat, vous pourriez trouver plus pratique de ne planter qu'un pied d'aubergine par pot.
3
Optez pour un pot en terre cuite. Les aubergines adorent la chaleur et les pots en terre cuite retiennent la chaleur mieux que le plastique. Choisissez un pot émaillé, si vous savez que vous vous souviendrez d'arroser vos plantes fréquemment. Si vous avez l'habitude d'oublier d'arroser vos plants, préférez un pot non émaillé. Dans un pot non émaillé, la terre sèchera plus rapidement que dans un pot émaillé. Les plants d'aubergine plantés dans des pots non émaillés devront donc être arrosés plus souvent.
- Les pots en terre sont aussi plus lourds que les pots en plastique et ils pourront plus facilement supporter le poids d'un plant d'aubergine mature.
- Le pot devra également présenter de gros trous de drainage, pour que l'humidité de la terre puisse demeurer à un niveau régulier. Les trous permettront à l'excédent d'eau de s'évacuer et éviteront que les racines des plantes ne pourrissent.
4
Nettoyez les pots, en particulier si d'autres plantes y ont poussé auparavant. Frottez doucement l'intérieur et l'extérieur du pot avec du savon et de l'eau tiède. Si vous ne nettoyez pas vos pots, des œufs microscopiques d'insectes et des bactéries nocives présentes dans les pots pourraient abimer vos plants d'aubergine.
5
Préparez le sol dans lequel pousseront les aubergines. Une option simple est de mélanger deux doses de terreau et une dose de sable. Le terreau apportera à vos plants les nutriments dont ils ont besoin, alors que le sable gardera l'humidité sous contrôle. Mélangez un petit peu de compost et d'engrais 5-10-5 à la terre, pour l'enrichir. Un engrais 5-10-5 contient une concentration relativement faible de nitrogène, de phosphore et potassium, avec une petite dose supplémentaire de phosphore pour renforcer les racines et favoriser une bonne récolte.
6
Investissez dans une petite structure de soutien. Sans structure de soutien, vos plants d'aubergine ne pousseront que très peu en hauteur et donneront alors très peu de fruits. Une cage à tomates ou des tuteurs positionnés en tipi devraient suffire à apporter à vos plantes le soutien dont elles ont besoin.

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Partie 2

Partie 2 sur 4:
Planter les graines

1
Commencez à faire pousser vos graines en intérieur. Vous pourrez ainsi prendre de l'avance sur la saison de pousse. Les aubergines ont besoin d'une température de 12 °C au minimum, ce que vous pourriez avoir du mal à retrouver en extérieur au printemps. En commençant à faire pousser vos aubergines en intérieur, vous pourrez les planter dès avril.
2
Remplissez vos petits pots ou vos plateaux avec du terreau. La terre devra être placée dans les récipients sans y être tassée.
3
Faites des trous pour y placer les graines. Faites un trou de 1 cm de diamètre au centre de chaque pot ou de chaque compartiment du plateau. Utilisez votre petit doigt ou l'embout arrondi d'un stylo pour faire des trous du bon diamètre.
4
Placez deux graines dans chaque trou. En plantant deux graines dans chaque trou, vous aurez davantage de chances qu'au moins une des deux germe. En revanche, en plantant plus de deux graines, vous risqueriez de les priver des nutriments dont elles ont besoin pour développer des racines.
5
Couvez les graines avec du terreau. Placez un petit peu de terre sur les graines, sans tasser.
6
Placez les pots ou le plateau sur un rebord de fenêtre tiède et ensoleillé. Choisissez une fenêtre bien exposée, qui reçoive la lumière directe du Soleil pendant au moins 8 heures par jour. Une bonne exposition au soleil apportera la chaleur et la lumière nécessaire pour déclencher la pousse.
7
Arrosez vos graines. Assurez-vous que la terre reste constamment humide, mais qu'elle ne soit pas saturée d'eau, en particulier si vous utilisez des plateaux qui ne sont pas percés au fond. Veillez à ce qu'il n'y ait pas de flaque sur le dessus de la terre, mais également à ce que celle-ci ne s'assèche jamais.
8
Arrachez les plants lorsque vous voyez deux groupes de feuilles. Dans chaque pot ou compartiment, gardez le plant le plus fort des deux et coupez l'autre au niveau du sol. N'arrachez pas le plant le plus faible, car vous risqueriez d'emporter au passage les racines du plant que vous voulez garder.

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Partie 3

Partie 3 sur 4:
Transplanter les pieds d'aubergine

1
Préparez-vous à transplanter vos pieds d'aubergine. Vous devrez transplanter vos pieds lorsqu'ils atteignent 15 cm de hauteur. N'effectuez cette opération que si le temps s'est suffisamment réchauffé. Les aubergines poussent mieux en extérieur, même si elles restent en pot, puisqu'elles sont alors mieux exposées au soleil et peuvent être pollinisées.
2
Installez votre structure de soutien dans le pot définitif. Placez les pieds du tuteur ou de la cage à tomates à plat au fond du pot, afin que la structure soit bien à la verticale.
3
Remplissez le pot avec le terreau. Tassez la terre autour du tuteur et assurez-vous qu'il soit bien maintenu en place. Laissez environ 2 ou 3 cm d'espace vide entre la surface de la terre et le rebord du pot.
4
Creusez un trou. Creusez un trou qui soit aussi profond et large que le récipient dans lequel est actuellement votre pied d'aubergine. Le trou devrait être au centre du pot.
5
Retirez le plant le plus fort de son ancien pot. Le plant le plus faible devrait déjà avoir été éliminé.
- Mouillez la terre afin qu'elle soit aussi compacte que possible. Une terre compacte sera plus facile à transplanter qu'une terre sèche et friable.
- Si le plant se trouve dans un récipient en plastique bon marché, vous pourrez l'en extraire en forçant sur le plastique.
- Si le plant se trouve dans un récipient plus rigide, vous pourriez devoir glisser délicatement un déplantoir sur le côté du pot et sous son contenu. Penchez le pot de côté et extrayez délicatement la terre et le plant.
6
Placez le plant dans le trou du nouveau pot. Placez le plant aussi verticalement que possible.
7
Tassez davantage de terre autour du plant pour le fixer en place. N'appuyez pas trop fort ou vous risqueriez d'abimer les racines. Vous devrez néanmoins combler les espaces vides, afin que le plant soit fermement maintenu en place.
8
Arrosez. Arrosez abondamment votre plante, sans pour autant laisser des flaques d'eau se former sur le dessus.

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Partie 4

Partie 4 sur 4:
Soigner et récolter les aubergines

1
Placez votre pot dans un endroit ensoleillé. Un coin de jardin en plein soleil sera idéal, car la lumière et la chaleur sont essentielles à une bonne récolte. Les aubergines poussent le mieux dans un sol tiède.
2
Arrosez quotidiennement vos plants. Sous un climat chaud et sec, vous pourriez même devoir arroser vos aubergines plusieurs fois par jour. Tâtez la surface de la terre du bout des doigts, si elle vous parait sèche, arrosez-la généreusement. En laissant la terre s'assécher, vous risqueriez de n'obtenir que peu d'aubergines.
3
Ajoutez un engrais liquide toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Choisissez un engrais soluble dans l'eau. Arrosez vos aubergines avant de leur administrer l'engrais, plutôt que de les arroser directement avec l'engrais. Suivez les instructions du produit pour déterminer les doses à respecter.
- Si les feuilles de vos aubergines commencent à pâlir, vous pourriez devoir ajouter davantage d'engrais. Une dose supplémentaire d'engrais 5-10-5 devrait aider grandement votre plante, si son seul problème est de manquer de nutriments. Un engrais d'un indice supérieur, dont la teneur en nitrogène, en phosphore et en potassium sera plus élevée, pourrait être trop fort.
- Lorsque vous incorporez l'engrais à la terre, ne grattez pas la surface sur plus de 1 cm de profondeur. En creusant plus profondément, vous risqueriez d'abimer les racines, qui sont généralement peu profondes.
4
Surveillez le pH. Une terre dont le pH se trouve entre 6,3 et 6,8 devrait correspondre aux besoins de l'aubergine. Vous pourrez connaitre le pH de votre sol grâce à du papier de tournesol ou à un pH-mètre.
- Si vous devez augmenter le pH, essayez d'utiliser de la chaux agricole.
- Si vous devez faire baisser le pH, ajoutez davantage de matière organique, comme du compost ou des déchets verts ou utilisez un engrais contenant de l'urée.
5
Fixez votre plant d'aubergine au tuteur afin de le faire pousser vers le haut. Alors que votre plante commencera à grimper, attachez lâchement sa tige au tuteur avec de la ficelle ou du fil. En serrant trop, vous risquerez d'entailler la tige ou de l'étouffer.
6
Surveillez les éventuels nuisibles. Les vers gris sont l'un des nuisibles qui attaquent le plus souvent les aubergines. Vous pourrez les repousser en plaçant un collier à vers gris sur votre plant. Vous pourriez aussi recourir à un pesticide biologique pour repousser ces vers et de nombreux autres nuisibles.
7
Une fois que la peau des aubergines est brillante, récoltez-les. Le fruit ne devrait pas grossir davantage et il sera généralement de la taille d'une grosse orange. Le temps que l'aubergine mettra à murir dépendra de la variété que vous avez choisie, mais vous pourrez généralement faire votre récolte 2 ou 3 mois après avoir planté vos graines.
- Coupez l'aubergine de la tige avec un sécateur. Lorsque vous le coupez, ne laissez qu'un petit bout de tige sur le légume.
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Conseils

De nombreuses variétés d'aubergine poussent très bien en pot. La Pot Black est une variété conçue récemment, spécialement créée pour être cultivée en pot. Les variétés Black Jack et Super Hybrid sont toutes les deux très résistantes à la verticilliose, une maladie qui affecte souvent les aubergines et qui réduit sévèrement leur production de fruits. Les novices pourront aussi essayer les variétés Hansel or Fairy Tale. Si vous voulez faire pousser des aubergines blanches, vous pourriez essayer la variété Gretel.
Vous pourrez aussi acheter des plants d'aubergine en pépinière, au lieu de planter des graines. Suivez simplement les instructions ci-dessus à partir de l'étape de la transplantation. Plantez vos pieds autour de début juin, afin d'être sûr que le sol soit suffisamment chaud.

Avertissements

Méfiez-vous des pesticides, des antifongiques et autres traitements chimiques que vous vaporiseriez sur vos aubergines. Beaucoup de ces produits sont impropres à la consommation humaine, ce qui signifie que vous ne pourrez pas manger les aubergines que vous récolterez. Avant de l'utiliser sur vos plantes, lisez toujours l'étiquette du produit.