Comment faire un granité

Les granités sont des boissons délicieuses et rafraichissantes qui se vendent partout dans le monde. Ils ont tellement de succès qu'ils se consomment par milliards de litres à travers le monde entier tous les ans ^{[1]
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Source de recherche}. L'inconvénient (à part le gel du cerveau !) est que vous devez vous trouver quelque part où vous pouvez en acheter pour les consommer. Heureusement, il existe quelques façons simples de faire un granité maison avec quelques ingrédients communs.

Ingrédients

Granité aromatisé

500 ml d'eau pétillante ^{[2]
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150 g de glace pilée ^{[3]
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100 g de sucre ^{[4]
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Une demi-cuillère à café d'arôme en poudre (ou un paquet de poudre Kool-Aid si vous pouvez en acheter) ^{[5]
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Une cuillère à soupe d'extrait de cerise ^{[6]
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Granité diététique

350 g de fruits ^{[7]
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50 g de glace pilée ^{[8]
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125 ml d'eau pétillante ^{[9]
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125 ml de sirop d'agave ou de limonade ^{[10]
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Granité au soda

Une bouteille de soda de 500 ml ^{[11]
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Méthode 1

Méthode 1 sur 3:
Faire un granité aromatisé

1
Refroidissez l'eau pétillante. Mettez-la dans le congélateur pendant 15 minutes ^{[12]
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Source de recherche}. Achetez de l'eau pétillante de la marque de votre choix. Pour faire un granité qui ressemble aux versions vendues dans des commerces comme les magasins de bonbons, il faudra carboniser la boisson.
- Vous pouvez essayer des eaux pétillantes aromatisées pour voir l'effet qu'elles ont sur le gout du granité.
- Ne laissez pas la bouteille dans le congélateur trop longtemps, car l'eau pétillante gèlera. Utilisez un minuteur pour ne pas l'oublier.
2
Mélangez les ingrédients. Versez la moitié de l'eau pétillante dans un blendeur et gardez le reste pour la suite. Ajoutez le sucre, la poudre aromatisée et l'extrait de cerise ^{[13]
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- Vous pouvez remplacer l'extrait de cerise par du jus de cerises au marasquin ^{[14]
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  Source de recherche}.
- Vous pouvez aussi ajouter des fruits frais ou congelés pour apporter du gout en plus ^{[15]
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Mixez les ingrédients. Mixez-les à puissance élevée jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Cela permettra de bien mélanger les différents ingrédients. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux de sucre ou de poudre.
- Vous pouvez utiliser l'arôme en poudre de votre choix. Choisissez un parfum qui vous plait pour voir ce qu'il donne sous forme de granité ^{[16]
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4
Ajoutez les autres ingrédients. Ajoutez la glace pilée et le reste de l'eau pétillante et mixez à nouveau les ingrédients jusqu'à ce qu'ils aient une consistance de neige à moitié fondue. Faites attention à ne pas trop mixer, car la glace risque de fondre et de devenir liquide. La boisson doit avoir une consistance épaisse et la glace doit être broyée en petits morceaux.
5
Congelez la boisson. Mettez le granité au congélateur pendant 15 minutes pour l'épaissir. Lorsque vous le sortirez, vous pourrez le remuer avec une fourchette ou une cuillère pour le rendre moins solide avant de le boire ^{[17]
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Source de recherche}. Vous pouvez mettre le récipient du blendeur directement dans le congélateur ou bien verser le granité dans un verre avant de le congeler.

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Méthode 2

Méthode 2 sur 3:
Faire un granité diététique

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Mélangez les fruits et l'eau pétillante. Mettez-les dans le récipient d'un blendeur. Pensez à éplucher les fruits et à les couper en morceaux assez petits pour le blendeur. Ils peuvent être congelés ou frais en fonction de vos préférences ^{[18]
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- La banane, la mangue, la pastèque et les pêches sont des fruits sains et nutritifs ^{[19]
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2
Ajoutez les autres ingrédients. Mettez du sirop d'agave ou de la limonade et de la glace pilée dans le récipient. Le sirop d'agave est un édulcorant plus sain que le sucre et aidera à rendre le gout du granité plus riche. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez le remplacer par de la limonade ou de l'eau pétillante.
- Si vous voulez une boisson plus sucrée, ajoutez plus de sirop d'agave ^{[20]
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3
Mixez les ingrédients. Mixez-les à puissance élevée jusqu'à ce que le granité ait une consistance de neige qui commence à fondre. Si vous mixez la boisson trop longtemps, elle sera plus liquide qu'un granité traditionnel. Consommez-la dès que vous avez fini de la mixer pour éviter que la glace fonde et la rendre trop liquide ^{[21]
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Méthode 3

Méthode 3 sur 3:
Faire un granité au soda

1
Secouez une bouteille de soda. Prenez une bouteille de soda qui n'a pas été ouverte et agitez-la pendant 5 à 10 secondes pour augmenter la pression à l'intérieur ^{[22]
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Source de recherche}. Ne l'ouvrez surtout pas après l'avoir secouée, car la boisson sortira et giclera partout !
- Utilisez le soda de votre choix.
2
Congelez la boisson. Mettez le soda dans le congélateur pendant 3,5 à 4 heures. Le but est de le refroidir au maximum sans le solidifier. Vérifiez-le toutes les 20 à 30 minutes pour vous assurer qu'il n'est pas congelé ^{[23]
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- Le temps nécessaire dépend de votre congélateur.
3
Dévissez légèrement le capuchon. Dévissez-le très légèrement et revissez-le. Ne l'enlevez pas complètement de la bouteille. Le but est simplement de laisser échapper une partie de la pression qui s'est accumulée dans la bouteille, mais pas toute. Vous devriez entendre l'air qui s'échappe lorsque vous dévissez le bouchon ^{[24]
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- Faites-le au-dessus d'un évier pour éviter de mettre du soda partout.
4
Retournez la bouteille. Retournez la bouteille de soda une fois et remettez-la à l'endroit. Vous devriez voir les cristaux de glace qui commencent à se former à l'intérieur. Attendez une minute ou deux puis versez la boisson dans un verre et dégustez-la ^{[25]
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