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On met souvent du beurre de cacahouète sur des tartines ou des pancakes, mais il est également possible d'en faire un délicieux milkshake. Si vous avez envie de vous faire plaisir, vous pouvez réaliser un milkshake encore plus gourmand en associant du beurre de cacahouète à des ingrédients classiques comme du chocolat ou de la banane. Si vous êtes végétalien ou faites une intolérance au lactose, ne vous en faites pas. Vous pouvez préparer une version sans lactose pour pouvoir en profiter autant que les autres !
Ingrédients
Faire un milkshake au beurre de cacahouète simple [1]
Pour 1 ou 2 personnes
- 300 g de glace à la vanille
- 60 ml de lait
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre de cacahouète sans morceaux
Faire un milkshake au beurre de cacahouète et au chocolat [2]
Pour 2 personnes
- 300 g de glace au chocolat
- 250 ml de lait
- 6 cuillères à soupe (90 g) de beurre de cacahouète sans morceaux
- 5 à 7 glaçons
Faire un milkshake au beurre de cacahouète et à la banane [3]
Pour 2 personnes
- 300 g de glace à la vanille
- 125 ml de lait
- 6 cuillères à soupe (90 g) de beurre de cacahouète sans morceaux
- 4 cuillères à soupe (60 ml) de coulis de chocolat (ou de miel)
- Une banane épluchée, découpée en rondelles et congelée
Faire un milkshake végétalien au beurre de cacahouète [4]
Pour 1 ou 2 personnes
- Une banane épluchée, découpée en rondelles et congelée
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre de cacahouète salé bio
- Une cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 250 à 350 ml de lait d'amande non sucré
- 3 ou 4 glaçons
Étapes
Méthode 1
Méthode 1 sur 4:Faire un milkshake au beurre de cacahouète simple
Méthode 1
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1Pesez la glace. Mettez 300 g de glace à la vanille dans le bol d'un blendeur. Si vous n'aimez pas la vanille, vous pouvez la remplacer par de la glace au chocolat. Il s'agit de la base du milkshake.
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2Ajoutez le lait. Versez-en 60 ml dans le récipient. Il peut être entier, demi-écrémé ou écrémé. Si vous voulez que le milkshake soit plus liquide, vous pouvez utiliser jusqu'à 125 ml de lait.
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3Ajoutez le beurre de cacahouète. Mettez-en deux cuillères à soupe dans le bol du blendeur. Essayez d'utiliser une version lisse et non avec des morceaux croquants, car elle sera plus facile à mixer et donnera une consistance homogène au milkshake.
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4Mixez les ingrédients. Mettez le couvercle sur le bol du blendeur et mixez son contenu jusqu'à obtenir un mélange homogène. Il ne doit pas du tout y avoir de trace ou d'ingrédient mal incorporé. Si le mélange n'est pas assez uniforme, arrêtez de le mixer et raclez les parois du récipient avec une spatule en silicone pour faire descendre les ingrédients qui y sont collés.
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5Servez le milkshake. Versez-le dans un ou deux grands verres et dégustez-le immédiatement. Si vous le souhaitez, vous pouvez le garnir d'une bonne dose de crème chantilly et verser un filet de coulis de chocolat ou de caramel par-dessus.Publicité
Méthode 2
Méthode 2 sur 4:Faire un milkshake au beurre de cacahouète et au chocolat
Méthode 2
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1Dosez la glace. Mettez-en 300 g dans le bol d'un blendeur. Vous pouvez utiliser de la glace au chocolat simple ou une version plus gourmande contenant du coulis de chocolat ou de caramel. Il s'agit de la base du milkshake.
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2Versez le lait dans le blendeur. Ajoutez-en 250 ml à la glace. Il peut être entier, demi-écrémé ou écrémé. Si vous voulez que le milkshake soit plus épais, utilisez seulement 125 ml de lait.
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3Ajoutez le beurre de cacahouète. Mettez-en 90 g dans le blendeur. Essayez d'utiliser un beurre sans morceaux croquants pour pouvoir le mixer plus facilement et obtenir un milkshake parfaitement homogène.
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4Ajoutez les glaçons. Mettez-en cinq à sept dans le récipient. Ils rendront le milkshake épais et onctueux. Si vous voulez que la boisson soit moins épaisse, utilisez seulement trois ou quatre glaçons. Vous pourriez les faire en congelant du lait plutôt que de l'eau pour éviter de trop diluer le gout du milkshake.
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5Mixez les ingrédients. Mettez le couvercle sur le blendeur et mixez son contenu jusqu'à ce qu'il soit parfaitement uniforme et que les glaçons aient été broyés. Il ne doit pas y avoir de morceau, de trace ou de parties agglomérées. Si le mélange n'est pas homogène, éteignez l'appareil et raclez ses parois avec une spatule en silicone pour récupérer les ingrédients qui y adhèrent et les ajouter au mélange.
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6Dégustez le milkshake. Versez-le dans deux grands verres et buvez-le immédiatement. Pour apporter une touche encore plus gourmande, vous pouvez le garnir de coulis de chocolat ou le saupoudrer de copeaux de chocolat.Publicité
Méthode 3
Méthode 3 sur 4:Faire un milkshake au beurre de cacahouète et à la banane
Méthode 3
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1Préparez la glace. Mettez 300 de glace à la vanille dans le bol d'un blendeur. Elle formera la base du milkshake. Si vous voulez, vous pouvez remplacer la vanille par du chocolat. Pour rendre la boisson encore plus gourmande, utilisez de la glace au chocolat contenant du coulis de chocolat ou de caramel.
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2Dosez le lait. Versez 125 ml de lait dans le blendeur. Il peut être entier, demi-écrémé ou écrémé. Si vous voulez que le milkshake soit plus liquide, utilisez jusqu'à 250 ml de lait. Vous allez ajouter de la banane congelée, qui va beaucoup épaissir la boisson.
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3Ajoutez la cacahouète et le chocolat. Mettez 90 g de beurre de cacahouète et 60 ml de coulis de chocolat dans le récipient. Si vous avez utilisé de la glace à la vanille, vous pouvez remplacer le chocolat par du caramel ou du miel. Essayez d'utiliser du beurre de cacahouète sans morceaux croquants, car il sera plus facile à mixer et donnera un milkshake plus homogène.
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4Ajoutez la banane. Mettez les rondelles congelées dans le bol du blendeur. En plus d'apporter du gout à la boisson, la banane congelée remplacera les glaçons et rendra le milkshake plus épais.
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5Mixez les ingrédients. Mettez le couvercle sur le blendeur et mixez son contenu jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Vous ne devez pas voir de trace ou de morceau. Si le mélange n'est pas assez uniforme, éteignez le blendeur et raclez ses parois avec une spatule en silicone pour mettre tous les ingrédients au fond du bol.
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6Servez le milkshake. Versez-le dans deux grands verres et dégustez-le tout de suite. Pour le rendre encore plus gourmand, vous pouvez le garnir de crème chantilly et d'un peu de coulis de chocolat. Décorez le bord de chaque verre avec une rondelle de banane et buvez la boisson avec une paille.Publicité
Méthode 4
Méthode 4 sur 4:Faire un milkshake végétalien au beurre de cacahouète
Méthode 4
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1Préparez la banane. Mettez les rondelles épluchées et congelées dans le bol d'un blendeur. En plus d'apporter du gout au milkshake, le fruit servira à remplacer la glace présente dans les milkshakes traditionnels.
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2Ajoutez le beurre de cacahouète. Mettez deux cuillères à soupe de beurre de cacahouète bio dans le récipient. Essayez d'utiliser une version salée pour éviter que le milkshake soit trop sucré. Si le gout sucré ne vous dérange pas, vous pouvez utiliser une version normale non salée. Essayez d'utiliser du beurre de cacahouète lisse sans morceaux, car il sera plus facile à mixer et le milkshake sera plus onctueux.
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3Mettez le cacao dans le blendeur. Ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre pur à la banane et au beurre de cacahouète. Vous devriez le trouver au rayon cacao et café du supermarché. Étant donné que ce produit est pur, il ne contient aucun produit laitier. Évitez d'utiliser de la poudre instantanée pour boissons chocolatées, car elle contient des produits laitiers.
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4Ajoutez les glaçons. Mettez trois ou quatre glaçons dans le blendeur et mixez son contenu jusqu'à ce qu'il soit onctueux. N'ajoutez pas encore le lait. Vous le ferez en dernier. Continuez de mixer les ingrédients jusqu'à ce que les glaçons et la banane aient été broyés et que le mélange soit bien homogène. Il faudra peut-être éteindre l'appareil et racler les parois du bol avec une spatule pour tout incorporer.
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5Incorporez le lait. Ajoutez 125 ml, mixez puis ajoutez 125 ml... Plus vous ajouterez de lait, plus la boisson sera liquide. En tout, prévoyez d'en utiliser 250 à 375 ml. Il est conseillé d'utiliser du lait d'amande non sucré, mais vous pouvez le remplacer par un autre lait végétal, comme celui de noix de cajou ou de soja. Vous pouvez même utiliser du lait d'amande avec un arôme comme de la vanille.
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6Dégustez la boisson. Versez le milkshake dans un ou deux grands verres et servez-le immédiatement. Pour apporter une touche gourmande en plus, décorez le bord de chaque verre avec une rondelle de banane fine et saupoudrez la surface de la boisson de cacao en poudre.Publicité
Conseils
- N'hésitez pas à remplacer la glace à la vanille par de la glace au chocolat.
- Garnissez le milkshake de crème chantilly et de coulis de chocolat.
- Vous pouvez essayer de remplacer le beurre de cacahouète par un autre beurre de fruit à coque, comme du beurre de noix de cajou.
- Si la boisson est trop liquide, incorporez de la glace ou des glaçons. Si elle est trop épaisse, ajoutez du lait.
- Utilisez des glaçons faits avec du lait et non de l'eau pour éviter de diluer le gout du milkshake.
- Si la boisson est trop sucrée, utilisez du beurre de cacahouète salé ou ajoutez une pincée de sel.
- Conservez les restes de milkshake dans le réfrigérateur et buvez-les dans les 24 heures [5] .
- S'il vous reste du milkshake, vous pouvez aussi le verser dans des moules à esquimaux et le congeler pour faire de délicieuses friandises [6] .
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Éléments nécessaires
- Un blendeur
- Une spatule en silicone
- De grands verres pour servir la boisson
Références
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/229523/the-perfect-peanut-butter-milkshake/
- ↑ http://shewearsmanyhats.com/peanut-butter-chocolate-milkshake-recipe/
- ↑ http://www.stuckonsweet.com/chocolate-peanut-butter-banana-milkshake/
- ↑ http://minimalistbaker.com/chocolate-peanut-butter-banana-shake/
- ↑ http://minimalistbaker.com/chocolate-peanut-butter-banana-shake/
- ↑ http://minimalistbaker.com/chocolate-peanut-butter-banana-shake/
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